Үстіңгі Қызу + Конвекция, ҚОС Режим

ҮСТІҢГІ ҚЫЗУ + КОНВЕКЦИЯ

Үстіңгі қызу + Конвекция режимімен пісіру алдында пешті алдын ала қыздыруды ұсынамыз.

Тағам түрі	Сөре	Жабдықтары	Температура	Уақыт
Тағам түрі	деңгейі	Жабдықтары	(°C)	(мин.)
	деңгейі		(°C)	(мин.)
Сүйегі бар шошқа еті (1000г)	3	Тор сөренің табағы +	180-200	50-65
МАЙ МЕН ДӘМДЕУІШТЕР СЕБІҢІЗ	3	Әмбебап науа	180-200	50-65
МАЙ МЕН ДӘМДЕУІШТЕР СЕБІҢІЗ		Әмбебап науа
Фольгаға салынған шошқаның жамбасы (1000-
1500г)	2	Пісіру науасы	180-230	80-120
ТҰЗДЫҚТАЛҒАН
Бүтін тауық (800-1300г)
МАЙ МЕН ДӘМДЕУІШТЕР СЕБІҢІЗ	2	Тор сөренің табағы +	190 – 220	45-65
Төс жағын төмен қаратып салып, уақыттың жартысы	2	Әмбебап науа	190 – 220	45-65
Төс жағын төмен қаратып салып, уақыттың жартысы		Әмбебап науа
өткен кезде аударыңыз.
Ет не балық стейктері (400-800г)	3	Тор сөренің табағы/Әмбебап	180-200	15-35
МАЙ ТАМШЫСЫН, ТҰЗ ЖӘНЕ БҰРЫШ ҚОСЫҢЫЗ	3	науа	180-200	15-35
МАЙ ТАМШЫСЫН, ТҰЗ ЖӘНЕ БҰРЫШ ҚОСЫҢЫЗ		науа
Тауық етінің кесектері (500-1000г)	4	Тор сөренің табағы +	200-220	25-35
МАЙ МЕН ДӘМДЕУІШТЕР СЕБІҢІЗ	4	Әмбебап науа	200-220	25-35
МАЙ МЕН ДӘМДЕУІШТЕР СЕБІҢІЗ		Әмбебап науа
Қуырылған балық (500г-1000г)
қызуға төзімді ыдысты қолданыңыз	2	Тор сөре	180-200	30-40
МАЙ ЖАҒЫҢЫЗ
Қуырылған сиыр еті (800-1200г)	2	Тор сөренің табағы + Әмбебап	200-220	45-60
МАЙ МЕН ДӘМДЕУІШТЕР СЕБІҢІЗ	2	науа, 1 кесе су қосыңыз	200-220	45-60
МАЙ МЕН ДӘМДЕУІШТЕР СЕБІҢІЗ		науа, 1 кесе су қосыңыз
Үйректің төс еті (300-500г)	4	Тор сөренің табағы + Әмбебап	180-200	25-35
	4	науа, 1 кесе су қосыңыз	180-200	25-35
		науа, 1 кесе су қосыңыз

ҚОС РЕЖИМ

Қос режимді қолданғанда, екі түрлі тағамды пеште пісіре аласыз. Үстіңгі немесе астыңғы бөлікте пісірген кезде әр түрлі температураны, пісіру режимдерін және пісіру уақыттарын қолдана аласыз. Мысалы, стейкті грильдеу барысында гратинді де пісіру аласыз. Бөлгішті қолдану арқылы пештің астыңғы бөлігінде гратин пісіріп, үстіңгі бөлігінде стейк пісіре аласыз. Бөлгішті әрқашан тағам пісіруді бастамай тұрып 3-ші деңгейге салыңыз.

Ескерім: Тағамды суық пешке салыңыз.

1-ші ұсыныс: Әр түрлі температурада пісіру

Пештің іші	Тағам түрі		Сөре	Пісіру режимі			Температура		Жабдықтары	Уақыт
Пештің іші	Тағам түрі		деңгейі	Пісіру режимі			(°C)		Жабдықтары	(мин.)
ҮСТІҢГІ	Мұздатылған пицца (300-400 г)	4		Конвекция режимі			200-220		Тор сөре	15-25
АСТЫҢҒЫ	Үгілме торт (500-700 г)	1		Конвекция режимі			160-180		Пісіру науасы	50-60
2-ші ұсыныс: Әр түрлі пісіру режимдерін қолданып пісіру

Пештің іші	Тағам түрі		Сөре	Пісіру	Температура			Жабдықтары		Уақыт
Пештің іші	Тағам түрі		деңгейі	режимі			(°C)	Жабдықтары		(мин.)
			деңгейі	режимі			(°C)			(мин.)
ҮСТІҢГІ	Тауық етінің кесектері (400-600 г)		4	Үстіңгі қызу +		200-220		Әмбебап науа +		25-35
	Тауық етінің кесектері (400-600 г)		4	Конвекция		200-220		Тор сөренің табағы		25-35
АСТЫҢҒЫ	Картоп гратині (500-1000 г)		1	Конвекция		160-180			Тор сөре	30-40
				режимі

Казақ - 27

09 ТАҒАМ ПІСІРУГЕ КАТЫСТЫ АҚЫЛ-КЕҢЕС

NV70F77,NV66F77,NV6786 Series_WT_DG68-00447K-02_KK.indd 27

2014-07-11 11:38:33