РУССКИЙ
РУКОВОДСТВО ПО ВЫБОРУ ПОСУДЫ
Впроцессе приготовления продуктов в микроволновой печи необходимо, чтобы микроволны проникали в продукты, не отражаясь и не поглощаясь используемой посудой.
Вот почему посуду для использования в микроволновой печи надо подбирать очень тщательно. Если на посуде есть отметка о возможности использования в микроволновой печи, беспокоиться не о чем.
Вприведенной ниже таблице указаны различные виды посуды, а также возможность и варианты их использования в микроволновой печи.
Тип посуды | Совместимость | Примечания | |
|
| с микроволно |
|
|
| вой печью |
|
Алюминиевая | ✓ ✗ | Может быть использована в небольших | |
фольга |
| количествах для предотвращения | |
|
|
| подгорания продуктов. Если фольга |
|
|
| находится слишком близко к стенкам |
|
|
| печи или ее слишком много, может |
|
|
| возникать искрение. |
Блюдо для | ✓ | Не нагревать предварительно более | |
обжаривания |
| 8 минут. | |
Фарфоровая | ✓ | Фарфоровая, керамическая, | |
и глиняная посуда |
| глазурованная глиняная посуда | |
|
|
| и посуда из тонкостенного фарфора |
|
|
| без металлических элементов |
|
|
| подходит для использования |
|
|
| в микроволновой печи. |
Одноразовая | ✓ | Некоторые замороженные продукты | |
картонная посуда |
| упаковывают именно так. | |
Упаковка, |
|
| |
используемая |
|
| |
на предприятиях |
|
| |
быстрого питания |
|
| |
• | Контейнеры | ✓ | Могут быть использованы для |
| в форме чашек |
| разогрева продуктов. Перегрев |
| из полистирола |
| может вызвать плавление |
|
|
| полистирола. |
• | Бумажные | ✗ | Могут вызвать возгорание. |
| пакеты и газеты |
|
|
• | Переработанная | ✗ | Может вызвать искрение. |
| бумага или |
|
|
| металлические |
|
|
| ободки |
|
|
18
Тип посуды | Совместимость Примечания |
| с микроволно |
| вой печью |
Стеклянная посуда
• | Посуда для | ✓ | Подходит для использования, если |
| применения |
| не имеет металлических элементов. |
| в печи и |
|
|
| сервировки |
|
|
• | Тонкая | ✓ | Может быть использована для |
| стеклянная |
| разогрева продуктов или напитков. |
| посуда |
| Хрупкое стекло может треснуть или |
|
|
| разбиться при резком нагреве. |
• | Стеклянные | ✓ | Необходимо снять крышку перед |
| банки |
| использованием. Подходят только |
|
|
| для разогрева. |
Металлическая |
|
| |
посуда |
|
| |
• | Тарелки | ✗ | Могут вызвать искрение или |
|
|
| возгорание. |
• | Упаковка для | ✗ |
|
| замороженных |
|
|
| продуктов с |
|
|
| металлическими |
|
|
| зажимами |
|
|
Бумажная посуда |
|
| |
• | Тарелки, чашки, | ✓ | Для непродолжительного |
| салфетки |
| приготовления или нагрева. |
| и бумажные |
| Также поглощают избыточную влагу. |
| полотенца |
|
|
• | Переработанная | ✗ | Может вызвать искрение. |
| бумага |
|
|
Пластиковая посуда |
|
| |
• | Контейнеры | ✓ | Только жаростойкий термопластик. |
|
|
| Изделия из другого вида пластика могут |
|
|
| деформироваться и выцветать при |
|
|
| высоких температурах. Не используйте |
|
|
| пластик на основе меламина. |
• | Пищевая пленка | ✓ | Может быть использована для |
|
|
| сохранения влаги. Не должна |
|
|
| соприкасаться с продуктами. Снимать |
|
|
| пленку следует с осторожностью, |
|
|
| поскольку пар, выходящий при этом, |
|
|
| может вызвать ожоги. |