Salsa DE Yogur CON Menta, Salsa Mexicana

SALSA DE YOGUR CON MENTA

2 tazas

2tazas de yogur de vainilla bajo en grasa

1cucharada de azúcar granulado

3cucharadas de hojas de menta fresca

Ponga todos los ingredientes en la jarra de la licuadora, en el orden indicado. Cierre la tapa. Licue durante 10 a 15 segundos, usando la función “Purée”. Apague la licuadora. Sírvalo helado, con frutas frescas.

Variación: Sustituya el yogur de vainilla por yogur de fruta.

Valor nutricional por cucharada:

Calorías 16 (0% de grasa) • carb. 3g • Prot. 1g • gras. 0g • gras. sat. 0g

• col. 1mg • sod. 8mg • cal. 27mg • fibra 0g

SALSA MEXICANA

2 tazas

1lata (28 onzas) de tomates italianos, colados

¼ taza de hojas de cilantro fresco

2jalapeños, sin semillas y cortados en pedazos de ½ pulgada

1cebolla pequeña, cortada en pedazos de ½ pulgada

1cucharadita de jugo de lima fresca

1cucharadita de sal

Ponga todos los ingredientes en la jarra de la licuadora, en el orden indicado. Cierre la tapa. Pulse 5 o 6 veces, usando la función “Mix”. Apague la licuadora. Deje reposar durante 1 a 2 horas para realzar el sabor. Si desea que la salsa sea más espesa, cuélala antes de servirla.

Valor nutricional por cucharada:

Calorías 8 (0% de grasa) • carb. 2g • prot. 0g • gras. 0g • gras. sat. 0g

• col. 1mg • sodio 76mg • calcio 3mg • fibra 0g

CREMA PICANTE DE CANGREJO

1¾ taza

³taza de leche entera o baja en grasa

1 taza de doble crema baja en grasa

¼ taza de mayonesa baja en grasa

¾taza de carne de cangrejo (1 lata de 6 onzas, colada)

1 cucharada de cebollinas picados¹∕

1½ cucharadita de salsa de rábano picante

¼cucharadita de pimienta blanca molida

Ponga todos los ingredientes en la jarra de la licuadora, en el orden indicado. Cierre la tapa. Licue durante 20 a 25 segundos, usando la función “Purée”. Apague la licuadora. Raspe los lados de la licuadora. Licue durante 20 a 25 segundos adicionales. Refrigérela durante 1 a 2 horas antes de servirla para realzar el sabor.

Valor nutricional por cucharada:

Calorías 34 (53% de grasa) • carb. 2g • prot. 2g • grasa 2g • gras. sat. 1g

• col. 15mg • sod. 91mg • calc. 23mg • fibra 0g

GUACAMOLE “LIGHT”

1½ taza

¼taza de hojas de cilantro

1 diente de ajo, cortado en cuartos

1cebollita, cortada en pedazos de 1 pulgada

½ chile, sin semilla y cortado en cuartos

¼ cucharadita de sal

¹∕8	cucharadita de chile en polvo

½taza de yogur sin grasa

2 cucharadas de jugo de limón fresco

1tomate pequeño, cortado en pedazos de ½ pulgada

2aguacates pequeños, cortados en pedazos de ½ pulgada

Ponga el cilantro, el ajo, la cebollita, el chile, la sal y el chile en polvo en la jarra de la licuadora. Cierre la tapa. Pulse 5 o 6 veces, usando la función “Stir”. Agregue el yogur, el jugo de limón y el tomate. Pulse 5 veces, luego licue durante 10 segundos, usando la función “Stir”. Agregue el aguacate y pulse 10 veces usando la función “Stir”. Apague la licuadora. Raspe los lados de la jarra con una espátula. Licue durante 10 segundos adicionales, usando la función “Stir”. Apague la licuadora. Sírvalo inmediatamente o refrigérelo.

Consejo: Ponga la pepa del aguacate en el centro del guacamole antes de refrigerarlo. Esto evitará que ennegrezca.

Valor nutricional por cucharada:

Calorías 39 (69% de grasa) • carb. 2g • prot. 1g • gras. 3g • gras. sat. 0g

• colesterol 0mg • sod. 30mg • calc. 13mg • fibra 1g

SPB-7 Series specifications

The Cuisinart SPB-7 Series is a versatile and powerful blender that caters to both novice cooks and seasoned chefs alike. Known for its sleek design and robust performance, the SPB-7 not only looks great on any kitchen counter but also promises efficiency in food preparation.

One of the standout features of the Cuisinart SPB-7 is its 7-speed variable blending function. This allows users to easily adjust the blending speed to achieve the desired texture for smoothies, soups, sauces, and more. The blender also includes a pulse feature, enabling a burst of power for precise control over food consistency. Whether you want a smooth puree or a chunkier blend, the SPB-7's varied speed options give you the flexibility to create a variety of culinary delights.

Equipped with a powerful 500-watt motor, the Cuisinart SPB-7 can handle tough ingredients such as frozen fruits, nuts, and fibrous vegetables with ease. This strong motor is coupled with a razor-sharp stainless steel blade system, designed to cut through food effortlessly while ensuring even blending. The blender’s jar is crafted from BPA-free glass, which not only provides a clear view of your ingredients during processing but is also durable and easy to clean.

The SPB-7 also features a generous 48-ounce capacity, making it suitable for large batches. This is particularly useful for families or when entertaining guests, allowing you to prepare ample portions of your favorite beverages or soups in one go. Additionally, the blender's easy-pour spout simplifies serving, reducing spills and mess in the kitchen.

One significant technology incorporated into the Cuisinart SPB-7 is its SmartPower feature, which enables the blender to automatically adjust its blending speed based on the type of ingredients used. This ensures that every blend is perfectly and consistently processed. Moreover, the blender’s safety interlock system guarantees that the motor will only operate when the jar is securely in place, enhancing the safety of operation.

With its blend of aesthetics, power, and functionality, the Cuisinart SPB-7 Series is a standout choice for anyone looking to elevate their blending experience. Whether preparing morning smoothies, soups for dinner, or salsas for a party, this blender proves to be a reliable, all-in-one kitchen companion.