Wolf C72(S, C)(S, C36(S, C48(S, C24S operation manual Challenger XL Series Gas Restaurant Ranges

Page 1

INSTALLATION & OPERATION MANUAL

CHALLENGER XL Series

Gas Restaurant Ranges

MODELS:

C24S C36(S,C)

C48(S,C) C48SS

C60(S,C)(S,C) C72(S,C)(S,C)

www.wolfrange.com

ITW Food Equipment Group, LLC

RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE USE

10405 Westlake Drive

 

Charlotte, NC 28273

FORM F35696 Rev. E (07-08)

Page 1 Page 2
Image 1
Page 1 Page 2
Contents
Retain this Manual for Future USE Challenger XL Series Gas Restaurant RangesFor Your Safety Important for Your SafetyInstallation Optional Field Installable AccessoriesAccessories DescriptionLocation Installation Codes and StandardsUnited States of America CanadaRange Series Legs to Install Casters to Install LEG/CASTER AssemblyLeveling Testing the GAS Supply SystemGAS Pressure Regulator GAS ConnectionsFlue Connections OperationElectrical Connections ControlsOvens Before First USEGriddles Lighting and Shutting Down Pilots TOP SectionsThermostatic Griddle Loading and Unloading the Oven Operating SuggestionsDaily Cleaning CleaningOpen Top Exterior Cleaning Maintenance & AdjustmentsStainless Steel LubricationService and Parts Information Precautions TroubleshootingOven Problem Causes / Corrections TOP Burner Operation Problem Causes / CorrectionsForm F35696 Rev. E Remarques Possibles Problème Cuisson DE Surface LA DE Brûleur DépannageProblème Four Réglages ET Entretien Rechange DE Pièces ET L’ENTRETIEN DE ServiceLubrification Inoxydable AcierFrire à plaque la de Surface ’appareil de nettoyage le avant gaz le Éteindre NettoyageConventionnel four un dans Cuisson Découverts Brûleurs Fonctionnement DE SuggestionsPermanente veilleuse d’une Utilisation Première UNE Avant Cuisson DE Surfaces Veilleuses DES Extinction ET AllumageFonctionnement CommandesGAZ DU Branchement ’ÉVACUATION ConduitGAZ DE Pression DE Régulateur NivelageRoulettes OU Pattes DES Assemblage Figure la à qu’illustrés tels percés déjàEmplacement Normes ET D’INSTALLATION CodesCanada Au Unis-États AuxDéballage GénéralitêsImportantes Sécurité DE Mesures Sécurité DE Mesure’EMPLOI Mode ET D’INSTALLATION Mode
Top Page Image Contents