Breville BES920XL Mode D’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE, Écran ACL, Fonctionnement Général, Touche 1 Tasse

Breville BES920XL, the Dual Boiler manual Begin Descale, Empty Descale Solution, Fill Boilers, Flush Boilers Breville the Dual Boiler, BES920XL manual Troubleshooting, Using the Allen KEY Breville BES920XL, the Dual Boiler manual PAgeTROUBLESHOOTINGheader, Possible Causes What to do Breville the Dual Boiler Espresso runs out too, Quickly, And/or, Pressure gauge not, Reaching 9 bar, Coffee not hot enough Breville BES920XL, the Dual Boiler manual Troubleshooting Breville the Dual Boiler, BES920XL manual Coffees to TRY, Cappuccino, Espresso, Ristretto Breville BES920XL, the Dual Boiler manual Félicitations, Table des matières Breville the Dual Boiler, BES920XL manual Importantes Mesures DE Sécurité, Breville Vous Recommande LA Sécurité Avant Tout Breville BES920XL, the Dual Boiler manual Faites LA Connaissance, Court Cordon ’ALIMENTATION Breville the Dual Boiler, BES920XL Triple Système DE Chauffage, Contrôle DE Précision, Caractéristiques Additionnelles Breville BES920XL, the Dual Boiler manual Fonctionnement, Accessoires Breville the Dual Boiler, BES920XL manual Fonctionnement DE Votre Produit Breville, Avant LA Première Utilisation Breville BES920XL, the Dual Boiler manual Mode D’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE, Écran ACL, Fonctionnement Général, Touche 1 Tasse Breville the Dual Boiler, BES920XL manual Vapeur, EAU Chaude, Touche 2 Tasses, Touche Manuelle Breville BES920XL manual Fonctions Programmables, Reprogrammer LA Durée DE L’ESPRESSO, Reprogrammer LE Volume DE L’ESPRESSO Breville the Dual Boiler, BES920XL manual Régler L’HEURE, Démarrage Automatique, Fonctions Avancées, Cycle DE Nettoyage Breville BES920XL PAgeFONCTIONNEMENTheader..... DE Votre Produit Breville, Réinitialiser les réglages par défaut rSEt Breville the Dual Boiler, BES920XL manual Programmer LA Préinfusion, Alertes Breville BES920XL, the Dual Boiler manual Transport ET Entreposage, Étape 2 Vider les chaudières, Étape 1 Préparation Breville the Dual Boiler, BES920XL Trucs ET Préparation DU Café, Préchauffage, Choisir LES Paniers Filtres, LA Mouture Breville BES920XL manual Dosage ET Tassage, Insérer LE PORTE-FILTRE, Extraire L’ESPRESSO, Mousser LE Lait, Araser LA Dose Breville the Dual Boiler, BES920XL manual PAgeTRUCSheaderET PRÉPARATION..... DU Café, Trucs & Astuces, Guide D’EXTRACTION Breville BES920XL Installer LE Filtre À EAU, Nettoyer LA Buse Vapeur, Nettoyer LES Paniers Filtres ET LE PORTE-FILTRE Breville the Dual Boiler, BES920XL manual Détartrage dESc, Étape 3 Débuter le détartrage Breville BES920XL, the Dual Boiler Utiliser LA CLÉ Allen, Étape 5 Remplir les chaudières, Étape 6 Purger les chaudières Breville the Dual Boiler, BES920XL Guide DE Dépannage, PAgeGUIDEheaderDE Dépannage, Problème Causes Possibles QUE FAIRE? Breville BES920XL Pas de vapeur, La machine est en, Marche, mais cesse de, Fonctionner, De la vapeur s’échappe, Et/ou Breville the Dual Boiler, BES920XL manual Le café n’est pas assez, Chaud, Pas de crema, ’espresso déborde, Du porte-filtre Breville BES920XL, the Dual Boiler manual Guide DE Dépannage, Acl Breville the Dual Boiler, BES920XL manual Suggestions DE Café, Americano
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FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE

FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE

Purger la machine

Quand la machine aura atteint le mode VEILLE, procédez comme suit:

1.Pressez la touche 2 TASSES pour faire passer l’eau dans le groupe d’infusion durant 30 secondes.

2.Tournez le cadran d’EAU CHAUDE

àla position ouverte (OPEN) pour laisser l’eau s’écouler de la sortie d’eau chaude. Après 30 secondes, tournez le cadran d’EAU CHAUDE à la position fermée (CLOSED).

3.Soulevez le LEVIER DE VAPEUR

àla position ouverte (OPEN) pour laisser la vapeur s’échapper de la buse. Après 30 secondes, abaissez le LEVIER DE VAPEUR à la position fermée (CLOSED).

4.Répétez les étapes 1-3 deux fois.

5.Remplissez à nouveau le réservoir d’eau et videz le plateau d’égouttage, si nécessaire.

MODE D’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE

La machine entrera en mode d’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE après être restée inactive pendant 1 heure, et s’éteindra si elle n’est pas utilisée pour une période ininterrompue de 4 heures.

Si vous appuyez sur n’importe quelle touche durant le mode d’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE (sauf l’interrupteur) ou actionnez le LEVIER DE VAPEUR ou le cadran d’EAU CHAUDE, la machine chauffera pour atteindre la température de fonctionnement.

Si vous appuyez sur l’interrupteur durant le mode d’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE, la machine s’éteindra.

ÉCRAN ACL

Modes d’affichage

3 différents modes peuvent être affichés sur l’écran ACL: la température de l’espresso (Shot temperature), le minuteur de l’espresso (Shot Clock) et l’horloge.

Pressez la flèche du HAUT ou celle du BAS pour changer le mode d’affichage.

1. Température de l’espresso (Shot Temp)

Affiche la température d’extraction sélectionnée. Le réglage par défaut est de 200°F (93°C) mais peut être modifié de 190°F-205°F (86°C-96°C). Voir ‘Température d’extraction’ en page 65.

2. Minuteur de l’espresso (Shot Clock)

Affiche en secondes la durée d’extraction de l’espresso. Voir ‘Guide d’extraction’ en page 78.

Le minuteur de l’espresso apparaîtra durant l’extraction et 10 secondes après, puis retournera au mode d’affichage par défaut de la température de l’expresso.

3. Horloge

Affiche l’heure actuelle. Le réglage par défaut est 12:00AM (minuit), si vous n’avez pas réglé l’heure. Voir ‘Régler l’heure’ en page 66.

Si l’horloge est sélectionnée, l’heure restera affichée durant 10 secondes avant de retourner au mode d’affichage par défaut de la température de l’espresso.

FONCTIONNEMENT GÉNÉRAL

Les touches 1 TASSE & 2 TASSES utilisent la durée pour contrôler le volume de l’espresso. La durée est préréglée, mais peut être reprogrammée (voir ‘Reprogrammer la durée d’extraction’ en page 64). Par contre, vous pouvez accéder aux fonctions avancées si vous désirez utiliser le contrôle volumétrique au lieu de la durée (voir ‘Contrôle volumétrique (vOL)’ en page 70.

TOUCHE 1 TASSE

Appuyez une fois sur la touche 1 TASSE pour extraire un espresso simple à la durée préréglée (30 secondes). L’extraction débutera en utilisant la préinfusion à basse pression.

La machine s’arrêtera après 30 secondes et retournera en mode VEILLE.

TRUC

Pour contourner la préinfusion à basse pression et acheminer l’eau dans le groupe d’infusion à pleine pression, pressez et tenez la touche 1 TASSSE. Relâchez la touche lorsque le volume d’espresso désiré sera extrait. Cette fonction peut être utilisée lorsque vous purgez le groupe d’infusion.

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Image 31 Breville BES920XL, the Dual Boiler manual Mode D’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE, Écran ACL, Fonctionnement Général, Touche 1 Tasse
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Contents Suits all BES920XL models MailPhone WebCongratulations ContentsPAgeBrevilleheadrecommendsr..... safety first Important safeguardsBreville Assist Plug KnowTriple Heat System Additional featuresPrecision control Operating AccessoriesFirst USE Installing the Water FilterSetting Water Hardness Before First USECUP Button Power Save ModeLCD Interface General OperationManual Button SteamHot Water Programmable FunctionsExtraction temperature Set Clock Reprogramming Shot VolumeReprogramming Shot Duration Auto Start Cleaning CycleAdvanced Features Reset Default Settings rSEtAlerts Pre-Infusion ProgrammingTransporting and storing Coffee Making Tips Preparation Coffee Making Tips & Preparation Hints & Tips Inserting the PortafilterExtracting Espresso Texturing MilkCare & Cleaning Care & CleaningInstalling Water Filters Cleaning the Outer Housing & CUP Warming Tray Cleaning the Steam WandCleaning the Drip Tray & Storage Tray Cleaning the Shower ScreenFlush Boilers Empty Descale SolutionBegin Descale Fill BoilersUsing the Allen KEY TroubleshootingPossible Causes What to do PAgeTROUBLESHOOTINGheaderAnd/or E1, E2 or E3 errorEspresso runs out too QuicklyTroubleshooting Espresso Coffees to TRYCoffees to TRY CappuccinoTable des matières FélicitationsImportantes Mesures DE Sécurité Breville Vous Recommande LA Sécurité Avant ToutCourt Cordon ’ALIMENTATION Faites LA ConnaissanceContrôle DE Précision Triple Système DE ChauffageCaractéristiques Additionnelles Fonctionnement AccessoiresPremière Utilisation Installation DU Filtre À EAUFonctionnement DE Votre Produit Breville Avant LA Première UtilisationTouche 1 Tasse Mode D’ÉCONOMIE D’ÉNERGIEÉcran ACL Fonctionnement GénéralTouche Manuelle VapeurEAU Chaude Touche 2 TassesTempérature D’EXTRACTION Reprogrammer LE Volume DE L’ESPRESSOFonctions Programmables Reprogrammer LA Durée DE L’ESPRESSOCycle DE Nettoyage Régler L’HEUREDémarrage Automatique Fonctions AvancéesSon de la machine Snd PAgeFONCTIONNEMENTheader..... DE Votre Produit BrevilleRéinitialiser les réglages par défaut rSEt Température de la vapeur StEAAlertes Programmer LA PréinfusionÉtape 2 Vider les chaudières Transport ET EntreposageÉtape 1 Préparation LA Mouture Trucs ET Préparation DU CaféPréchauffage Choisir LES Paniers FiltresMousser LE Lait Dosage ET TassageInsérer LE PORTE-FILTRE Extraire L’ESPRESSOTrucs & Astuces PAgeTRUCSheaderET PRÉPARATION..... DU CaféGuide D’EXTRACTION Rincer À L’EAU Claire Installer LE Filtre À EAUNettoyer LA Buse Vapeur Nettoyer LES Paniers Filtres ET LE PORTE-FILTREÉtape 3 Débuter le détartrage Détartrage dEScÉtape 5 Remplir les chaudières Utiliser LA CLÉ AllenÉtape 6 Purger les chaudières PAgeGUIDEheaderDE Dépannage Guide DE DépannageProblème Causes Possibles QUE FAIRE? Fonctionner Pas de vapeurLa machine est en Marche, mais cesse de’espresso déborde Le café n’est pas assezChaud Pas de cremaACL Guide DE DépannageSuggestions DE Café Suggestions DE CaféAmericano

the Dual Boiler, BES920XL specifications

The Breville BES920XL Dual Boiler Espresso Machine is a sophisticated piece of kitchen equipment designed for coffee enthusiasts who demand precision and quality in their brewing process. This machine stands out due to its advanced dual boiler system, allowing users to extract espresso and steam milk simultaneously. This feature significantly reduces wait times, enabling a quicker workflow in busy morning routines or when entertaining guests.

One of the standout characteristics of the Breville BES920XL is its digital temperature control (PID) technology. This innovative feature ensures that the water temperature remains consistent for each shot, providing optimal extraction conditions. Consistency in temperature is crucial for achieving the rich flavors and nuanced profiles that high-quality coffee beans possess.

The BES920XL also comes equipped with a shot clock and pre-infusion functionality. The shot clock helps users keep track of extraction times, ensuring that each shot is pulled to perfection. The pre-infusion feature gradually increases the pressure during the brewing process, allowing the coffee grounds to expand and bloom, which enhances flavor extraction.

Additionally, the machine features a stainless steel construction that not only provides durability but also gives it a professional look fitting for a high-end kitchen. The large water tank, capable of holding 84 ounces, means fewer trips to refill and the convenience of brewing multiple drinks in a row.

Another attractive aspect of the Breville BES920XL is its steam wand, featuring a commercial-style design. This steam wand allows for precise milk texturing and microfoam creation, essential for crafting lattes, cappuccinos, or flat whites. The easy-to-use control dials simplify the processes of adjusting steam pressure and temperature, making it accessible even for those new to espresso making.

In terms of user-friendly features, the BES920XL includes a clear LCD screen displaying important information, such as water temperature and brew time. The intuitive interface helps users navigate through different settings with ease.

Finally, the machine also comes with a range of accessories, including a portafilter, cleaning tools, and a stainless steel milk jug, providing everything needed to start making cafe-quality beverages at home. The Breville BES920XL Dual Boiler Espresso Machine is a perfect investment for those who appreciate the artistry of espresso and desire a high level of control over their brewing process.
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