Breville the Dual Boiler, BES920XL manual Vapeur, EAU Chaude, Touche 2 Tasses, Touche Manuelle

Page 32

FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE

FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE

TOUCHE 2 TASSES

Appuyez une fois sur la touche 2 TASSES pour extraire un double espresso à la durée préréglée (30 secondes). L’extraction débutera en utilisant la préinfusion à basse pression.

TOUCHE MANUELLE

La touche ‘MANUAL’ (manuelle) vous permet de contrôler la durée/volume de l’espresso selon vos préférences. Pressez une fois la touche ‘MANUAL’ pour démarrer l’extraction.

L’extraction commencera en utilisant la préinfusion à basse pression. Pressez à nouveau la touche ‘MANUAL’ pour arrêter l’extraction.

VAPEUR

Pour de la vapeur instantanée, déplacez le LEVIER DE VAPEUR à la position ouverte (OPEN). Le voyant à DEL s’illuminera.

EAU CHAUDE

Pour de l’eau chaude instantanée, tourner le cadran d’EAU CHAUDE à la position ouvete (OPEN). Le voyant à DEL s’illuminera.

La machine s’arrêtera après 30 secondes et retournera en mode VEILLE.

TRUC

Pour contourner la préinfusion à basse pression et acheminer l’eau dans le groupe d’infusion à pleine pression, pressez et tenez la touche 2 TASSSES. Relâchez la touche lorsque le volume de l’espresso désiré sera extrait. Cette fonction peut être utilisée lorsque vous purgez le groupe d’infusion.

TRUC

Pour contrôler manuellement la durée de préinfusion à basse pression, pressez et tenez la touche ‘MANUAL’ (manuelle). Lorsque la durée de préinfusion requise aura été atteinte, relâchez la touche pour activer la pleine pression. Pressez à nouveau la touche ‘MANUAL’ pour arrêter l’extraction.

Pour arrêter la vapeur, déplacez le LEVIER DE VAPEUR à la position fermée (CLOSED). La machine retournera en mode

VEILLE.

ATTENTION: RISQUE DE BRÛLURE

La vapeur pressurisée peut encore s’échapper de la machine, même après qu’elle soit éteinte.

Surveillez toujours les enfants.

Pour arrêt l’eau chaude, tourner le cadran d’EAU CHAUDE à la position fermée (CLOSED). La machine retournera en mode VEILLE.

NOTE

Vous ne pouvez faire couler l’eau chaude et extraire l’espresso en même temps.

NOTE

L’eau chaude cessera de couler après environ 30 secondes. Selon le format de votre tasse, vous pourriez devoir fermer puis rouvrir le cadran d’EAU CHAUDE. Voir ‘LE VOYANT D’EAU CHAUDE clignote’ en page 71.

62

 

63

 

 

 

Page 31 Page 33
Image 32
Page 31 Page 33
Contents Mail PhoneWeb Suits all BES920XL modelsContents CongratulationsImportant safeguards PAgeBrevilleheadrecommendsr..... safety firstKnow Breville Assist PlugPrecision control Additional featuresTriple Heat System Accessories OperatingInstalling the Water Filter Setting Water HardnessBefore First USE First USEPower Save Mode LCD InterfaceGeneral Operation CUP ButtonSteam Hot WaterProgrammable Functions Manual ButtonReprogramming Shot Duration Reprogramming Shot VolumeExtraction temperature Set Clock Cleaning Cycle Advanced FeaturesReset Default Settings rSEt Auto StartPre-Infusion Programming AlertsTransporting and storing Coffee Making Tips Preparation Coffee Making Tips & Preparation Inserting the Portafilter Extracting EspressoTexturing Milk Hints & TipsInstalling Water Filters Care & CleaningCare & Cleaning Cleaning the Steam Wand Cleaning the Drip Tray & Storage TrayCleaning the Shower Screen Cleaning the Outer Housing & CUP Warming TrayEmpty Descale Solution Begin DescaleFill Boilers Flush BoilersTroubleshooting Using the Allen KEYPAgeTROUBLESHOOTINGheader Possible Causes What to doE1, E2 or E3 error Espresso runs out tooQuickly And/orTroubleshooting Coffees to TRY Coffees to TRYCappuccino EspressoFélicitations Table des matièresBreville Vous Recommande LA Sécurité Avant Tout Importantes Mesures DE SécuritéFaites LA Connaissance Court Cordon ’ALIMENTATIONCaractéristiques Additionnelles Triple Système DE ChauffageContrôle DE Précision Accessoires FonctionnementInstallation DU Filtre À EAU Fonctionnement DE Votre Produit BrevilleAvant LA Première Utilisation Première UtilisationMode D’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE Écran ACLFonctionnement Général Touche 1 TasseVapeur EAU ChaudeTouche 2 Tasses Touche ManuelleReprogrammer LE Volume DE L’ESPRESSO Fonctions ProgrammablesReprogrammer LA Durée DE L’ESPRESSO Température D’EXTRACTIONRégler L’HEURE Démarrage AutomatiqueFonctions Avancées Cycle DE NettoyagePAgeFONCTIONNEMENTheader..... DE Votre Produit Breville Réinitialiser les réglages par défaut rSEtTempérature de la vapeur StEA Son de la machine SndProgrammer LA Préinfusion AlertesÉtape 1 Préparation Transport ET EntreposageÉtape 2 Vider les chaudières Trucs ET Préparation DU Café PréchauffageChoisir LES Paniers Filtres LA MoutureDosage ET Tassage Insérer LE PORTE-FILTREExtraire L’ESPRESSO Mousser LE LaitGuide D’EXTRACTION PAgeTRUCSheaderET PRÉPARATION..... DU CaféTrucs & Astuces Installer LE Filtre À EAU Nettoyer LA Buse VapeurNettoyer LES Paniers Filtres ET LE PORTE-FILTRE Rincer À L’EAU ClaireDétartrage dESc Étape 3 Débuter le détartrageÉtape 6 Purger les chaudières Utiliser LA CLÉ AllenÉtape 5 Remplir les chaudières Problème Causes Possibles QUE FAIRE? Guide DE DépannagePAgeGUIDEheaderDE Dépannage Pas de vapeur La machine est enMarche, mais cesse de FonctionnerLe café n’est pas assez ChaudPas de crema ’espresso débordeGuide DE Dépannage ACLAmericano Suggestions DE CaféSuggestions DE Café

the Dual Boiler, BES920XL specifications

The Breville BES920XL Dual Boiler Espresso Machine is a sophisticated piece of kitchen equipment designed for coffee enthusiasts who demand precision and quality in their brewing process. This machine stands out due to its advanced dual boiler system, allowing users to extract espresso and steam milk simultaneously. This feature significantly reduces wait times, enabling a quicker workflow in busy morning routines or when entertaining guests.

One of the standout characteristics of the Breville BES920XL is its digital temperature control (PID) technology. This innovative feature ensures that the water temperature remains consistent for each shot, providing optimal extraction conditions. Consistency in temperature is crucial for achieving the rich flavors and nuanced profiles that high-quality coffee beans possess.

The BES920XL also comes equipped with a shot clock and pre-infusion functionality. The shot clock helps users keep track of extraction times, ensuring that each shot is pulled to perfection. The pre-infusion feature gradually increases the pressure during the brewing process, allowing the coffee grounds to expand and bloom, which enhances flavor extraction.

Additionally, the machine features a stainless steel construction that not only provides durability but also gives it a professional look fitting for a high-end kitchen. The large water tank, capable of holding 84 ounces, means fewer trips to refill and the convenience of brewing multiple drinks in a row.

Another attractive aspect of the Breville BES920XL is its steam wand, featuring a commercial-style design. This steam wand allows for precise milk texturing and microfoam creation, essential for crafting lattes, cappuccinos, or flat whites. The easy-to-use control dials simplify the processes of adjusting steam pressure and temperature, making it accessible even for those new to espresso making.

In terms of user-friendly features, the BES920XL includes a clear LCD screen displaying important information, such as water temperature and brew time. The intuitive interface helps users navigate through different settings with ease.

Finally, the machine also comes with a range of accessories, including a portafilter, cleaning tools, and a stainless steel milk jug, providing everything needed to start making cafe-quality beverages at home. The Breville BES920XL Dual Boiler Espresso Machine is a perfect investment for those who appreciate the artistry of espresso and desire a high level of control over their brewing process.
Top Page Image Contents