KitchenAid KFP710, KFP730, KFP720, KFP715 manual Petits conseils utiles

Petits conseils utiles

FRANÇAIS

1.Ne traitez pas d’aliments si durs ou congelés si fermement que vous ne pouvez pas les percer avec le bout d’un couteau pointu. Les aliments durs peuvent endommager la lame ou le moteur. Si un aliment dur, tel qu’une carotte, se coince ou se loge sur la lame, arrêtez et débranchez le robot de cuisine. Retirez la lame et enlevez délicatement l’aliment de la lame.

2.Ne remplissez pas trop le bol à préparation ou le mini-bol. Pour les mélanges clairs, ne remplissez le bol à préparation que jusqu’à la moitié ou aux deux tiers. Pour les mélanges épais, remplissez le bol à préparation jusqu’aux trois quarts. Pour les liquides, remplissez jusqu’au niveau maximal tel qu’il est indiqué

àla page 37. Pour hacher, le bol à préparation ne doit pas être rempli

àplus d’un tiers ou de la moitié. Servez-vous du mini-bol pour des quantités inférieures à 235 ml (1 tasse) de liquide ou 120 ml (1⁄2 tasse) d’aliments solides.

3.Placez le disque à trancher de façon

àce que la surface coupante soit à droite de la goulotte pour permettre une rotation complète de la lame avant qu’elle n’entre en contact avec les aliments.

4.Pour tirer profit au maximum de la vitesse du robot, introduisez les ingrédients à hacher par la goulotte pendant que le robot est en marche.

5.Pour de meilleurs résultats, variez la pression exercée lorsque vous tranchez ou râpez en fonction des aliments. En principe, exercez une légère pression pour les aliments délicats et mous (fraises, tomates, etc.), une pression moyenne pour les aliments à texture moyenne (courgettes, pommes de terre, etc.) et une pression ferme pour les aliments plus durs (carottes, pommes, fromages à pâte dure, viandes partiellement congelées, etc.).

6.Les fromages à pâte molle ou moyennement dure peuvent s’étaler ou s’enrouler sur le disque à râper. Pour éviter ceci, ne râpez que des fromages bien froids.

7.Certains aliments minces comme les carottes et le céleri que l’on dispose seuls dans la goulotte peuvent tomber, ce qui donne pour résultat des tranches irrégulières. Pour éviter ceci au maximum, coupez l’aliment en plusieurs morceaux et placez ces morceaux ensemble dans la goulotte.

8.Pour la préparation de pâte à gâteaux, biscuits ou pains éclairs, servez-vous de la lame polyvalente pour bien mélanger d’abord les matières grasses et le sucre de façon à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les ingrédients secs en dernier. Mettez les noix et les fruits sur le mélange de farine pour éviter de trop les hacher. Faites tourner le robot par brèves impulsions jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés avec les autres ingrédients. Ne surpréparez pas les aliments en faisant tourner le robot inutilement.

9.Lorsque les aliments tranchés ou râpés s’empilent d’un côté du bol, arrêtez le robot et redistribuez les aliments à l’aide d’une spatule.

10.Lorsque les aliments tranchés ou râpés atteignent le fond du disque dans le bol à préparation, retirez-les.

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