Krups XP 1500 manual Commentaire, ’assurer que la grille de débordement e7 est en place

La carafe en verre est graduée pour 2 ou 4 tasses.

Pour mousser le lait du cappuccino, ajouter la quantité d’eau correspondant au niveau de vapeur indiqué sur la carafe.

La capacité maximale correspond au bas de l’anneau métallique de la carafe en verre, soit 4 tasses d’espresso plus l’eau nécessaire à la production de vapeur pour la mousse du cappuccino.

ATTENTION

Ne jamais remplir la carafe au-dessus du bas de l’anneau métallique!

COMMENTAIRE

Il est très important de verser uniquement la quantité d’eau nécessaire dans le chauffe-eau. L’appareil videra le contenu du chauffe-eau au complet.

7.Fermer le couvercle du chauffe-eau en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre (17).

8.Placer la carafe sous le porte-filtre et s’assurer que la fente du couvercle de la carafe est directement sous l’orifice de sortie du porte-filtre (18).

ATTENTION :

S’assurer que la grille de débordement (e7) est en place.

9.S’assurer que le bouton latéral (e2) est en position espresso. Tourner le sélecteur (S)

vers la gauche en position « ON » du côté espresso. Le voyant lumineux bleu de gauche s’allume (19).

Il faut environ 2 minutes pour que l’eau soit suffisamment chaude. L’eau est ensuite forcée à travers le café, jusqu’à la carafe en verre.

10.Attendre que l’eau du chauffe-eau soit complètement utilisée. Éteindre l’appareil en tournant le sélecteur (S) en position centrale.

11.Ne pas dévisser le capuchon du chauffe-eau pendant que l’appareil fonctionne. Attendre la fin du cycle et que toute l’eau et la vapeur soient totalement utilisées (consulter la section « ATTENTION - PRESSION»).

ATTENTION

Retirer le porte-filtre prudemment car les pièces métalliques peuvent être chaudes. Une fois l’appareil éteint, il est recom- mandé d’attendre environ 2 minutes avant de retirer le porte-filtre. Pour ce faire, tourner le porte-filtre vers la gauche jusqu’à ce qu’il se détache de l’appareil.

Cappuccino

On dit que le cappuccino tient son nom de la couleur des robes portées par les moines capucins qui appréciaient particulièrement cette boisson savoureuse servie au dessert. Le cappuccino est traditionnellement fait de 1/3 d’espresso, 1/3 de lait chaud et 1/3 de lait mousseux et peut être parfumé selon les goûts de chacun avec de la cannelle, du sucre, des flocons de chocolat ou même de l’alcool. Sa polyvalence en fait une boisson gourmet de choix à l’échelle mondiale.

Préparation du cappuccino

Si l’accessoire à cappuccino n’est pas en place, l’installer (20).

1.Verser de 4 à 6 oz de lait frais et froid dans un petit récipient. Ne pas utiliser un récipient lavé à l’eau chaude s’il est encore chaud. Le récipient doit pouvoir se glisser sous la buse de l’accessoire à cappuccino. Il est recom- mandé d’utiliser du lait 2 % ou écrémé pour obtenir une mousse dense et consistante. Le lait entier ordinaire donne une mousse plus crémeuse.

2.Suivre les directives des étapes 1 et 2 de la section « Préparation de l’espresso ».

3.Aussitôt que les premières gouttes de café passent à travers le porte-filtre, commencer à mousser le lait.

Immerger la moitié de la buse à vapeur dans le récipient de lait.

4a) Tourner le bouton de vapeur (e2) dans le sens contraire des aiguilles d’une montre pour laisser échapper la vapeur (21).

b)Incliner légèrement le récipient de façon

àtoujours voir la position de la buse pendant que le lait mousse

Toujours s’assurer qu’il y a un espace entre l’extrémité de la buse et le fond du récipient pour laisser échapper la

vapeur.27

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