Hamilton Beach 840113300 Manicotti au poulet, Pommes de terre cuites deux fois au four

Page 29

840113300 Fv00.qxd 4/8/03 9:45 AM Page 11

Manicotti au poulet

8 tubes de pâtes manicotti, cuits

2 oeufs, légèrement battus

14 de tasse de beurre ou de margarine

1 c. à thé de sel

12

lb de champignons, tranchés

1 c. à thé de thym

2 tasses de poulet cuit, finement haché

1 c. à thé de sauce Worcestershire

12

tasse de persil, finement haché

18 de c. à thé de poivre

12

tasse de miettes de pain frais

3 tasses de sauce tomate

14

de tasse d’oignon, finement haché

Fromage parmesan râpé

Mettre le beurre dans une grande poêle à frire et le laisser fondre à feu moyen. Ajouter les champignons et faire sauter pendant 5 minutes. Mettre les ingrédients dans un mélangeur ou robot culinaire et les broyer jusqu’à consistance homogène. Dans un grand bol mélanger les champignons, poulet, persil, miettes de pain, oignon, oeufs, sel, thym, sauce Worcestershire et poivre. Bien mélanger le tout. Assembler et remplir de mélange la presse

àbiscuits munie de la douille de décoration. Insérer la douille dans une des extrémités du manicotti; appuyer sur le déclencheur à plusieurs reprises tout en ressortant la presse du manicotti. Après avoir rempli une extrémité du manicotti, le tourner pour remplir l’autre extrémité. Verser une couche mince de sauce tomate dans une lèchefrite mesurant 13 x 9 po. Disposer par-dessus la sauce les manicotti farcis en une seule couche. Recouvrir avec la sauce qui reste. Saupoudrer de fromage parmesan. Faire cuire à 350°F pendant 30 à 40 minutes.

Donne 8 manicotti (4 portions)

Pommes de terre cuites deux fois au four

8 pommes de terres rouges moyennes

1 c. à thé de sel

(6 à 8 oz chacune), lavées et séchées

18

de c. à thé de poivre

14 de tasse de beurre ou de margarine

14

à 12 tasse de lait

Piquer les pommes de terre à l’aide d’une fourchette. Faire cuire à 425°F pendant 60 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Avec un couteau bien aiguisé, trancher dans le sens de la longueur et ôter le quart supérieur de chaque pomme de terre. Avec une cuillère, vider soigneusement les pommes de terre pour obtenir 6 coquilles. Mettre de côté. Gratter la pomme de terre de la partie supérieure qui a été coupée et jeter les pelures. Poser les coquilles évidées sur une plaque de cuisson non graissée. Mettre les pommes de terre, beurre, sel et poivre dans un grand bol de malaxeur. Battre à haute vitesse en incorporant 14 de tasse de lait pour défaire les ingrédients. Si les pommes de terre sont trop fermes, incorporer le 14 de tasse de lait qui reste. Le mélange doit être lisse. Assembler et remplir de mélange la presse à biscuits munie de la douille de décoration. Avec la presse au-dessus de chaque coquille, appuyer continuellement sur le déclencheur tout en déplaçant circulairement la presse pour remplir les coquilles. Répéter la même procédure pour les autres coquilles. Saupoudrer les pommes de terre de paprika. Faire cuire à 425°F pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le dessus des pommes de terre soit doré.

Donne 6 pommes de terres (6 portions)

Variations :

Bacon/Oignon : Ajouter 4 oz de bacon, cuit, égoutté et finement émietté; 1 c. à table d’oignons finement hachés.

Fromage : Ajouter 4 oz de fromage cheddar fort, finement râpé; 14 de tasse de persil finement haché ou 1 c. à table de graines de carvi.

Crème sure/ciboulette : Remplacer le beurre et le lait avec 12 tasse de crème sure; ajouter 2 c. à table de ciboulette finement hachée.

11

Image 29
Contents Operating Instructions Important SafeguardsKnow Your Cookie Press Know Your Cookie Press Parts and FeaturesRegular Discs Discs and TipsDecorator Tip Filler TipTo Assemble and Fill Operating InstructionsAll Discs except Ribbon Disc To Use DiscsTo Refill Barrel Ribbon Disc To Use Decorator TipTo Use Filler Tip Operating Tips and Tricks CleaningCan you use the cookie press when the barrel is not full? Why won’t cookies and mints cut off properly?Questions & Answers Can you decorate a cake with the cookie press?Appetizers RecipesCrabmeat Canapes Deviled EggsCheddar Crackers EntreesThree Cheese Stuffed Shells Makes 8-9 dozen crackersTwice-Baked Potatoes Chicken ManicottiMakes 8 manicotti 4 servings Makes 6 potatoes 6 servings VariationsMakes 6-7 dozen cookies Variations CookiesBasic Spritz Cookies Applesauce Cookies Gingerbread CookiesMakes 5-6 dozen cookies Makes 6-7 dozen cookiesSugar & Spice DessertsFrozen Yogurt Pie Makes 10 dozen cookiesEclairs Cream PuffsVanilla Cream Makes 42 miniature cream puffsChocolate Kisses CandyMints Makes 7 dozen Kisses VariationsConvenience Foods FrostingsOrange Frosting Professional FrostingModel Type Customer ServiceAux É.-U Au Canada 840113300 Précautions importantes Familiarisez-vous avecPièces et caractéristiques Familiarisez-vous avec votre presse à biscuitsDisques ordinaires Disques et douillesDouille de décoration Douille de remplissagePour l’assemblage et le remplissage Instructions de fonctionnementPour remplir à nouveau le cylindre Pour utiliser les disquesDisque ruban Pour utiliser la douille de décorationPour utiliser la douille de remplissage Conseils et trucs utiles Questions et réponses NettoyageCombien de temps durent les piles ? Peut-on décorer un gâteau avec la presse à biscuits ?Canapés à la chair de crabe RecettesHors-d’oeuvre Craquelins au cheddar Plats principauxCoquillettes farcies de trois fromages Donne 8 à 9 douzaines de craquelinsPommes de terre cuites deux fois au four Manicotti au pouletDonne 8 manicotti 4 portions Donne 6 pommes de terres 6 portions VariationsDonne 6 à 7 douzaines de biscuits Variations BiscuitsBiscuits Spritz ordinaires Biscuits à la compote de pommes Biscuits aux épicesDonne 5 à 6 douzaines de biscuits Donne 6 à 7 douzaines de biscuitsTarte au yaourt glacé Biscuits au sucre et aux épicesDonnes 10 douzaines de biscuits Donne 1 tarte de 8 portions VariationsCrème à la vanille Choux à la crèmeÉclairs Bonbons au chocolat BonbonsDonne 7 douzaines de bonbons Variations Donne 5 à 6 douzaines de pastilles à la mentheAliments rapides GlaçagesGlaçage à l’orange Glaçage professionnelModéle Type Service à la clientèle

840113300 specifications

The Hamilton Beach 840113300 food processor is a versatile kitchen appliance designed to simplify meal preparation and enhance culinary creativity. With its powerful motor and innovative features, this food processor efficiently performs a wide array of tasks, making it an essential tool for home cooks and culinary enthusiasts alike.

One of the standout features of the Hamilton Beach 840113300 is its robust 450-watt motor, which provides substantial power for chopping, slicing, shredding, and pureeing. This strength allows users to handle a variety of ingredients, from delicate fruits to tough vegetables, ensuring consistent results every time. The food processor also comes with a large 10-cup bowl, accommodating ample quantities of food, making it ideal for family meals or gatherings.

The Hamilton Beach 840113300 incorporates multiple stainless-steel blades and discs that allow for ultimate versatility. The sharp stainless-steel chopping blade is perfect for finely chopping herbs, garlic, and onions, while the reversible slicing and shredding disc can create uniform slices of vegetables or shred cheese with ease. This versatility enables users to experiment with countless recipes, from salads to sauces.

In terms of technology, the Hamilton Beach food processor is equipped with easy-to-use controls, featuring a simple one-touch operation for convenience. This intuitive design takes the guesswork out of food preparation, allowing even novice cooks to operate the machine confidently. The bowl, lid, and blades are all dishwasher safe, ensuring a hassle-free cleanup experience.

Another notable aspect of the Hamilton Beach 840113300 is its compact design, which makes it easy to store in kitchen cabinets or on countertops without taking up too much space. Despite its powerful performance, the appliance maintains a sleek silhouette that blends seamlessly into any kitchen decor.

Safety is also a priority in the design of this food processor. The bowl and lid must be securely locked in place to operate, preventing accidental spills or injuries. Plus, the non-slip feet ensure stability during operation, further enhancing user safety.

In conclusion, the Hamilton Beach 840113300 food processor stands out with its powerful motor, versatile attachments, and user-friendly design. Whether you're preparing a simple meal or experimenting with sophisticated recipes, this appliance will help streamline your cooking process, making it a valuable addition to any kitchen. With the combination of efficiency and safety features, it's a reliable companion for all your food preparation needs.