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7.2Arbeiten mit den Schneid- und Raspelscheiben
Vorsicht:
•Die Schneidkanten sind sehr scharf! Seien Sie besonders Vorsichtig beim Einsetzen und Herausnehmen sowie bei der Reinigung der Scheiben!
•benutzen Sie niemals Ihre Finger, Löffel- stiele oder ähnliche Gegenstände um die Lebensmittel durch den Einfüllschacht zu drücken!
Mit den Schneid- und Raspelscheiben kön- nen Sie schnell Zutaten in Scheiben schnei- den oder Raspeln. Die spezielle Pommes- Scheibe ermöglicht Ihnen die fixe Zubereitung von hausgemachten Pommes Frites. Mit der
•Setzen Sie die Rührschüssel auf die Küchenmaschine. Wählen Sie die passen- de Scheibe.
•Setzen Sie die Scheibe mit der Führungskante (die Seite ohne Markierung) in den Scheibenhalter.
•Drücken Sie die andere Seite (markiert mit zwei Kreisen an den Ecken) herunter bis die Scheibe mit einem „Klick“ ein- rastet.
•Stecken Sie den Halter auf die Antriebsachse. Greifen Sie mit Daumen und Zeigefinger in die Löcher des Scheiben- halters und setzen die- sen auf den Halter.
•Setzen Sie den Deckel auf die Schüssel.
•Nun können Sie die Zutaten durch den Einfüllschacht einfüllen.
•Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler zum Schneiden und
•Raspeln auf die Stufe 3 (höchste Geschwin- digkeit). Möchten Sie weiches Obst oder Gemüse verarbeiten können Sie auch eine niedrigere Geschwindigkeit wählen.
•Drücken Sie die Zutaten langsam und stetig mit dem Stopfer in den Einfüllschacht.
•Um die Scheibe aus dem Scheibenhalter zu nehmen, drücken Sie die Scheibe an der mar- kierten Seite nach oben aus dem Scheibenhalter heraus.
Tipps:
•Schneiden Sie die Lebensmittel vorher in Stücke, damit diese durch den Einfüllschacht passen.
•Befüllen sie den Einfüllschacht gleichmäßig und üben Sie nicht zuviel Druck aus.
•Wenn Sie große Mengen an Lebensmitteln verarbeiten möchten, machen Sie dies in kleinen Fuhren, und leeren Sie die Rührschüssel zwischendurch.
7.3 Arbeiten mit dem Knetmesser
Mit dem Knetmesser können Sie Brotteig kneten und Rührteig oder Kuchenteig rühren.
•Setzen Sie die Rührschüssel auf die Küchenmaschine.
•Setzen Sie das Knetmesser auf den Halter und stecken die- sen dann auf die Antriebsachse.
•Geben Sie die Zutaten in die Rührschüssel.
•Setzen Sie nun den Deckel auf die Schüssel und den Stopfer in den Einfüllschacht. Stellen Sie den Geschwindig- keitsregler auf die in der Tabelle empfohlene Stufe.
Tipps:
•Geben Sie flüssige Zutaten zu letzt in die Schüssel und beginnen Sie das Rühren mit niedriger Geschwindigkeit um Spritzer zu vermeiden.
•Befüllen Sie die Rührschüssel nicht mehr als bis zur Markierung MAX (1,5l).
•Nutzen Sie zum mixen von dünnflüssigen Gemischen nur die Geschwindigkeitsstufe 1 und befüllen Sie den Behälter mit maxi- mal 1 Liter Flüssigkeit um ein Heraus- schwappen der Flüssigkeit zu vermeiden.
8 Arbeiten mit dem Mixer
Vorsicht
•Schalten Sie den Mixer nie ein, wenn die- ser leer ist.
•Stecken Sie niemals den Stecker in die Steckdose, bevor der Mixbehälter und der
•Ziehen Sie stets den Stecker aus der Steckdose, bevor Sie den Mixbehälter abnehmen.
•Füllen Sie keine Zutaten in den Mixbehälter, die heißer als 80°C sind.
•Um ein herausspritzen zu vermeiden, geben Sie nie mehr als 1,5 l Flüssigkeit in den Mixbehälter.
•Entfernen Sie nie den
•Nehmen Sie zuerst den
•Lassen Sie den Mixer nie mehr als 3 Minuten ununterbrochen laufen.
Mit dem Mixer können Sie Zutaten fein pürie- ren und mixen. Sie können den Mixer zur Herstellung von Suppen, Saucen, Milch Shakes, Babynahrung nutzen, oder Gemüse und Obst zu Brei verarbeiten
•Entfernen Sie zuerst die Abdeckung für den Motorblock indem Sie diese im Uhrzeigersinn drehen.
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