Trabalhar com os discos de corte e para raspar

7.2Trabalhar com os discos de corte e para raspar

Atenção:

•As arestas de corte são muito afiadas! Seja especialmente cuidadoso ao aplicar e retirar, bem como a limpar os discos!

•Nunca utilize os seus dedos, cabos de colher ou objectos semelhantes para empurrar os alimentos através do comp- artimento de enchimento!

Com os discos de corte e para raspar pode cortar os ingredientes rapidamente em fatias ou raspá-los. O disco especial para batatas permite-lhe a preparação de batatas fritas caseiras. Com o disco para Reibekuchen pode amassar batatas cruas para a massa, ou também raspar outros legumes ou fruta.

• Aplique a taça na máquina de cozinha. Seleccione o disco apropriado.

•Coloque o disco com o bordo de guia (o lado sem marca) no suporte para discos.

•Prima o outro lado (marcado com dois cír- culos nos cantos) para baixo até o disco encai- xar com um “clique”.

•Encaixe o suporte no eixo de accionamento. Agarre com os polega- res e o dedo indicador nos orifícios do suporte para discos e coloque- os sobre o suporte.

•Coloque a tampa na taça.

•Agora pode introduzir os ingredientes através do compartimento de enchimento.

•Ajuste o regulador de velocidade no nível 3

•para cortar ou raspar (velocidade mais ele- vada). Se pretender preparar fruta mole ou egumes também pode seleccionar uma velocidade mais baixa.

•Empurre os ingredientes lentamente e de forma contínua com o tampão para o compartimento de enchimento.

•Para retirar o disco do suporte para discos, empurre o disco do lado marcado, para cima, para fora.

Conselhos:

•Corte os alimentos em pedaços previamen- te, de modo a que estes caibam no comp- artimento de enchimento.

•Encha o compartimento de enchimento homogeneamente e não exerça demasiada pressão.

•Quando pretende preparar grandes quanti- dades de alimentos, faça-o por etapas, e esvazie a taça entre elas.

7.3Trabalhar com a lâmina para amassar

Com a lâmina para amassar pode amassar massa para pão e mexer massa ou massa para bolos.

•Aplique a taça na máquina de cozinha.

•Coloque a lâmina para amassar no suporte e encaixe-a depois no eixo de accionamento.

•Adicione os ingredien- tes à taça.

•Coloque a tampa na taça e o tampão no compartimento de enchimento. Ajuste o regulador de velocidade no nível recomendado na tabela.

Conselhos:

•Adicione por fim os ingredientes líquidos na taça e comece a mexer com uma velocidade mais reduzida, de modo a evitar salpicos.

•Não encha a taça acima da marcação MÁX (1,5l).

•Para mexer misturas muito líquidas utilize apenas o nível de velocidade 1 e encha o recipiente com o máximo de 1 litro de líqui- do, de forma a evitar que o líquido trans- borde.

8 Trabalhar com a misturadora

Atenção:

•Nunca ligue a misturadora quando esta está vazia.

•Nunca encaixe a ficha na tomada antes do recipiente misturador e a tampa da misturadora estarem correctamente montados.

•Retire a ficha da tomada antes de retirar o recipiente misturador.

•Não encha o recipiente misturador com ingredientes com uma temperatura acima dos 80°C.

•Para evitar salpicos não coloque mais do que 1,5 l de líquido no recipiente mistura- dor.

•Nunca retire a tampa da misturadora durante o funcionamento.

•Retire primeiro a tampa da misturadora antes de retirar o recipiente misturador.

•Não deixe o aparelho funcionar mais do que 3 minutos sem interrupção.

Com a misturadora pode fazer puré dos ingredientes e misturá-los. Pode utilizar a misturadora para fazer sopas, molhos, bati- dos de leite, papa para bebé, ou preparar puré de vegetais e frutos

•Retire primeiro a cobertura para o bloco do motor, rodando-a no sentido dos ponteiros do relógio.