Guide DE Cuisson, Rotîssage, Éléments

GUIDE DE CUISSON

Note : Lors de la cuisson, utiliser les positions inférieure et supérieure de la grille.

On peut cuire les aliments de deux façons :

•dans le plat de cuisson déposé directement sur la grille OU;

•directement sur la grille en se servant du plat de cuisson comme lèchefrite sous la grille coulissante en l'insérant dans les rails de soutien.

Réchauffer l'appareil pendant 8 minutes avant d'y placer l'aliment. Utiliser les durées de cuisson indiquées à titre de référence.

ALIMENT	QUANTITÉ	TEMPÉRATURE/	DIRECTIVES
		DURÉE

Morceaux	Capacité	191 °C (375 °F)	Faire cuire jusqu’à ce
de poulet	du plat	De 45 à 55 min	que le température de
	(de 1 à 4		le poulet atteigne
	morceaux)		82 °C (180 °F) sur un
			thermomètre à viande
Jambon,	Capacité du	163 °C (325 °F)	Cuire jusqu'à la
côtelettes	plat de cuisson		cuisson voulue.
de porc	(de 1 à 4
ou d’agneau,	côtelettes ou
darnes ou	darnes)
filets de poisson
Biscuits	De 4 à 6	suivre les	Placer dans le plat
(recettes ou	biscuits	instructions	de cuisson sur la grille.
réfrigérés)		de la recette	Cuire jusqu’à ce qu’ils
		ou de	soient cuits et dorés
		l’emballage	au goût.
Biscuits, petits	Capacité du	suivre les	Placer dans le plat de
pains mollets	plat de	instructions	cuisson sur la grille.
(recettes ou	cuisson	de la	Cuire jusqu’à ce qu’ils
réfrigérés)		recette ou	soient cuits et dorés
		de l’emballage	au goût.
Pommes de	De 1 à 6	204 °C (400 °F)	Laver, percer les
terre ou patates	pommes de	De 60 à 75 min	pommes de terre et
sucrées	terre moyennes		placer directement sur
			la grille.
Frites congelées,	Capacité du	suivre les	Placer dans le plat
rondelles	plat de	instructions	de cuisson sur la grille.
d'oignons	cuisson	sur l’emballage	Tourner une fois
et autres articles			pendant la cuisson.
panés surgelés			Vérifier souvent pour
			empêcher de trop dorer.
Pizza surgelée		suivre les	Placer la pizza
		instructions	directement sur la grille
		sur l’emballage	pour obtenir une croûte
			croustillante ou dans
			le plat de cuisson pour
			obtenir un croûte
			moelleuse.

ROTÎSSAGE

Note : Pour griller les aliments, préchauffer le four pendant cinq minutes.

1.Consulter le guide de rôtissage pour déterminer la durée de cuisson (page 31).

2.Régler le sélecteur de température au cycle de rôtissage (BROIL).

Important : Il faut régler la minuterie ou choisir la position de fonctionnement continu (STAY ON) pour activer le four.

3.Régler la minuterie à la dureé voulue ou choisir la position de fonctionnement continu (STAY ON), lorsqu'on veut décider du temps de cuisson ou lorsqu'il faut prolonger le temps de cuisson au-delà de 60 minutes.

Important : Lorsque vous utilisez la fonction MINUTERIE (TIMER), toujours tourner le sélecteur de façon à dépasser la marque 20, puis le tourner de nouveau jusqu’au réglage souhaité.

4. Ouvrir la porte du four et se servir du plat comme lèchefrite

en l'insérant sous la grille coulissante dans les rails de soutien de la grille (F).

5. Déposer l'aliment sur la grille coulissante/de rôtissage.

	Important : L'aliment ne doit pas dépasser les rebords du plat de
	cuisson afin d'éviter que les jus de cuisson ne tombent sur les
F	éléments.

6.Lors de la première utilisation de l'appareil, faire cuire selon les directives de la recette ou de l'emballage de l'aliment et vérifier la cuisson au bout de la durée minimale.

Note : S'assurer que le dessus de l'aliment se trouve à au moins 3,81 cm (1½ po) des éléments supérieurs.

7.À la fin du cycle de rôtissage, un timbre sonore se fait entendre et le témoin de fonctionnement s'éteint.

8.Utiliser une poignée ou des mitaines et retirer la grille coulissante avec le plat de cuisson, afin de retirer l'aliment.

Important : Toujours utiliser une mitaine ou une poignée pour retirer un aliment du four car la porte et la grille coulissante sont brûlants.

9.Régler le sélecteur de température pour la cuisson ou le rôtissage à la position de grillage (TOAST ON/BAKE OFF).

GUIDE DE CUISSON

ALIMENT

QUANTITÉ

TEMPÉRATURE/

DIRECTIVES

DURÉE

ROTÎSSAGE

éléments.