Cecilware 12-20 UL Caracteristicas Tecnicas, Importante, Instalacion, Introduccion, Attencion

Page 6

ARCTIC COMPACT 12-20 UL

1 CARACTERISTICAS TECNICAS

 

 

 

1/12

2/12

3/12

4/12

 

 

 

1/20

2/20

3/20

4/20

Contenedores transparentes

n

1

2

3

4

desmontables

 

 

 

 

 

 

Capacidad de cada

 

l

12

12

12

12

contenedor, aproximada

 

 

20

20

20

20

Dimensiones:

 

 

 

 

 

 

ancho

 

cm

18

36

54

72

largo

 

cm

47

47

47

47

alto

12 lt

cm

61

61

61

61

 

20 lt

 

71

71

71

71

Peso neto, aproximado

12 lt

kg

20

24

36

44

 

20 lt

 

22

32

42

55

Peso bruto, aproximado

12 lt

kg

22

28

40

49

 

20 lt

 

25

36

46

59

Termostatos regulables

 

n

1

2

3

4

Motocompresor hermético

 

 

 

 

 

 

Condensador a ventilación forzada

 

 

 

 

Guardamotor

 

 

 

 

 

 

Nivel de ruido inferior a 70dB (A)

 

 

 

 

IMPORTANTE

Características eléctricas: leer los datos detallados en la placa del distribuidor; ésta se encuentra en la parte infe- rior del panel frontal, detrás del cajón recoge-gotas de la derecha. Los números de matrícula de los aparatos (pre- cedidos por el símbolo#) están colocados dentro del alojamiento portatinterruptores de izquierda. Los datos detallados sobre la placa son aquellos a los que se debe siempre hacer referencia.

Se reserva el derecho de efectuar modificaciones sin previo aviso.

3 INSTALACION

1Quitar el distribuidor del embalaje: guardar este último por si hubiera cualquier eventualidad.

IMPORTANTE

En la operación de transporte o levantamiento no se debe coger nunca el distribuidor por sus contenedores transparentes.

El fabricante no responde de los daños acarreados por estas maniobras equivocadas.

2Controlar que el distribuidor no haya sufrido daños durante el transporte. De haberlos sufrido, reclamar inmediatamente al transportista.

3Colocar el distribuidor en un mostrador en grado de sostener su peso incluso con la carga completa, teniendo en cuenta cuanto indicado en IMPORTANTE, del punto 1.

4Dejar un espacio libre de por lo menos 15 cm alrededor del aparato para no impedir el flujo de aire de refrigeración.

5Controlar la estabilidad del aparato, regulando la altura de los pies.

6Grifo en acero inox por gravedad. Montar el grifo, teniendo en cuenta cuanto indicado en 5.3.4. REMONTAJE.

7Antes de enchufar el aparato con la toma de corriente controlar que la tensión de la red sea aquella indicada en la placa. Enchufar el distribuidor a una red monofásica, sirviéndose de una toma completa de tierra, según lo previsto por la normativa vigente. Si el distribuidor resulta desprovisto de enchufe, conectar al cable un enchufe que esté en conformidad con las normas vigentes de vuestro país, provisto de espiga o contactos de tierra y adecuado para corrientes de por lo menos 10A y tensión de 250V (para áreas con tensiones de 220V-230V, 50Hz-60Hz) y 20 A y tensión de 250V (para áreas con tensiones de 110V-115V 50-60Hz). En el supuesto de realizar una conexión fija a la red, conectar el cable a un interruptor de pared de tipo bipolar con apertura de contactos de 3 mm por lo menos. No utilizar cordones conectores para enchufar el aparato al suministro de corriente eléctrica.

2 INTRODUCCION

Les aconsejamos que lean atentamente este manual de instrucciones para conocer todas las características del distribuidor.

También este distribuidor, como todos los productos mecánicos, necesita de limpieza y cuidado. Se corre el riesgo de impedir su buen funcionamiento si se verificasen errores cometidos por el usuario durante la fase de desmontaje y limpieza . Por dicho motivo es importante que los procedimientos de desmontaje, lavado, higienización y limpieza, siendo operaciones cotidianas, sean conocidas sin posibilidad de error por todo el personal responsable del distribuidor.

ATTENCION

Cerciorarse que el aparato esté correctamente conectado a tierra; en caso contrario es posible causar shock eléctricos a las personas o dañar el distribuidor.

8El distribuidor no sale de fábrica prelavado e higienizado. Antes de utilizarlo debe ser desarmado, lavado e higienizado siguiendo cuanto dicho en las presentes instrucciones del capítulo 5.3 LIMPIEZA.

4 PARA UN FUNCIONAMIENTO SEGURO

1No utilizar el distribuidor antes de haber leído el presente manual de instrucciones.

2No utilizar el distribuidor si no está correctamente conectado a tierra.

3No utilizar cordones conectores para enchufar el distribuidor al suministro de corriente.

4No poner en funcionamiento el distribuidor si los paneles no se encuentran en su lugar y fijados con los tornillos.

6

Image 6
Contents Arctic Compact 12-20 UL Introduction Technical CharacteristicsInstallation To Operate SafelyDisassembly Operating ProceduresCleaning and Sanitizing Procedures Description of ControlsCleaning SanitizingRoutine Maintenance IN-PLACE SanitizationInstalacion Caracteristicas TecnicasImportante IntroduccionSugerencias Instrucciones DE EmpleoDescripcion DE LOS Mandos LimpiezaHigienizacion DEL Distribuidor Desmontado RemontajeHigienizacion DEL Distribuidor Montado ManutencionManutencion Solamente POR EL Servicio Postventa Spare Parts List Descripcion Piezas DE Repuesto 00651 Wiring Diagram Esquema Electrico 12-20 2/12-20 3/12-20Page Arctic Compact 12-20 UL Page Cecilware Corporation

12-20 UL specifications

The Cecilware 12-20 UL is a highly regarded commercial coffee brewer designed to meet the demands of busy cafes, restaurants, and hotels. This sleek machine is known for its efficiency, durability, and ability to produce high-quality coffee consistently. With a focus on user-friendly operation and advanced technology, the Cecilware 12-20 UL stands out in the competitive coffee brewing market.

One of the standout features of the Cecilware 12-20 UL is its capacity. This unit can brew up to 12 gallons of coffee per hour, making it suitable for high-demand environments. Its dual brewing capability allows operators to brew to different specifications simultaneously, catering to diverse customer preferences. This flexibility ensures that businesses can serve a wide range of coffee beverages without the need for multiple machines.

The brewing technology utilized in the Cecilware 12-20 UL includes advanced brewing controls that maintain optimal brewing temperatures and times. This precision is crucial in extracting the best flavors from coffee beans, resulting in a consistently rich and aromatic brew. The machine is engineered to maintain water temperature within an ideal range, which is essential for brewing quality coffee.

Another key characteristic of the Cecilware 12-20 UL is its durable stainless steel construction. This robust design not only enhances its longevity but also makes it easy to clean and maintain. The machine is equipped with a user-friendly interface, featuring intuitive controls and digital readouts that simplify the brewing process. This ensures that even novice staff members can operate the machine with confidence.

Additionally, the Cecilware 12-20 UL offers programmable features that allow businesses to set brewing schedules in advance. This capability is especially beneficial for establishments that need to prepare coffee for peak hours. The energy-efficient design of the brewer helps reduce operational costs while maintaining high performance.

With a compact footprint, the Cecilware 12-20 UL can fit seamlessly into any kitchen layout, maximizing space without compromising on productivity. Integrated safety features, such as automatic shut-off and overheating protection, provide peace of mind for operators.

In summary, the Cecilware 12-20 UL is a powerful, efficient, and user-friendly commercial coffee brewer. Its combination of advanced brewing technology, robust construction, and versatile features make it an ideal choice for any business seeking to deliver high-quality coffee to their customers while ensuring ease of use and reliability.