Samsung SMH1622S Guía de cocción, Sugerencias Generales Para Cocinar EN Microondas, Cocinar Carne

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guía de cocción

La energía de microondas penetra verdaderamente en los alimentos, atraída y absorbida por el agua, los contenidos de grasa y azúcar. Las microondas provocan que las moléculas de los alimentos se muevan con rapidez. El movimiento veloz de estas moléculas crea fricción y el calor resultante cocina los alimentos.

SUGERENCIAS GENERALES PARA

COCINAR EN MICROONDAS

Los alimentos densos como, por ejemplo, las patatas, demoran más tiempo en calentarse que los alimentos más livianos. Los alimentos con una textura delicada deben calentarse a un nivel de potencia bajo para evitar que se endurezcan.

Los alimentos con una piel no porosa, tales como las papas o las salchichas, deben pincharse para evitar que exploten.

No se recomienda freír con aceite caliente o grasa en el microondas. La grasa y el aceite pueden hervir de repente y causar quemaduras graves.

Algunos ingredientes se calientan más rápido que otros. Por ejemplo, la jalea dentro de una dona se calentará más que la dona misma. Recuérdelo para evitar quemaduras.

El alto y el tipo de recipiente de cocción que utiliza puede afectar el tiempo de cocción. Cuando pruebe una receta nueva, use el tiempo de cocción mínimo y controle los alimentos de vez en cuando para evitar el exceso de cocción.

No se recomienda el enlatado casero en el horno de microondas porque es posible que no todas las bacterias nocivas se destruyan como consecuencia del proceso de calentamiento del microondas. Si bien las microondas no calientan los recipientes de cocción,

el calor de los alimentos suele transferirse a dichos recipientes. Siempre use guantes protectores contra el calor cuando retire alimentos del microondas e indique a los niños que hagan lo mismo.

No se recomienda hacer caramelo en el microondas, ya que puede calentarse hasta llegar a temperaturas muy altas. Recuerde esto para evitar lesiones.

Técnicas de cocción

Si el horno está programado para cocinar durante más de 25 minutos, después de los 25 minutos se ajustará automáticamente a una potencia del 70 por ciento para evitar que se pase la comida.

Revolver

Abra la puerta del microondas y revuelva los alimentos, tales como guisos y verduras, mientras los cocina para distribuir el calor en forma pareja. Los alimentos en la parte exterior del recipiente absorben más energía y se calientan con mayor rapidez, por lo tanto, revuélvalos desde el exterior hacia el centro. El horno se apagará cuando usted abra la puerta para revolver sus alimentos.

Disposición

Disponga los alimentos, tales como presas de pollo o chuletas, de forma irregular con las partes más gruesas y carnosas hacia el exterior del plato giratorio, en donde pueden recibir más energía del microondas. Para evitar el exceso de cocción, coloque las partes delgadas o delicadas hacia el centro del plato giratorio.

Proteger

Proteja los alimentos con tiras angostas de papel de aluminio para evitar el exceso de cocción. Las áreas que requieren protección son las puntas de las alas de las aves, los extremos de las patas de aves y las esquinas de recipientes para hornear cuadrados. Use sólo pequeñas cantidades

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de papel de aluminio. Las cantidades mayores pueden dañar su horno.

Dar vuelta

Dé vuelta los alimentos en la etapa intermedia del ciclo de cocción para exponer todas las partes a la energía de microondas. Esto es de especial importancia para productos grandes como, por ejemplo, carnes asadas.

Dejar reposar

Los alimentos cocidos en el microondas acumulan calor interno y continúan cocinándose durante algunos minutos después de que el horno se detiene. Deje que los alimentos reposen para completar el proceso de cocción, en especial aquellos alimentos como, por ejemplo, carnes asadas y vegetales enteros. Las carnes asadas necesitan este tiempo para completar la cocción en el centro sin cocinar en exceso las áreas exteriores. Todos los líquidos como, por ejemplo, la sopa o el chocolate caliente, deben agitarse o revolverse cuando finaliza la cocción. Deje que los líquidos reposen un momento antes de servirlos. Cuando calienta alimentos para bebés, revuélvalos bien y controle la temperatura antes de servirlos.

Agregar humedad

La energía de microondas es atraída hacia las moléculas de agua. Los alimentos con un contenido de humedad irregular deben cubrirse o dejarse reposar de modo que el calor se disperse uniformemente. Agregue una pequeña cantidad de agua a los alimentos secos para ayudarlos a cocinarse.

Ventilación

Después de cubrir un recipiente con un envoltorio plástico, ventílelo al destapar un extremo y permitir que se libere el exceso de vapor.

COCINAR CARNE

Coloque el lado de la grasa de la carne hacia abajo, sobre una asadera para microondas, en una fuente apta para microondas. Utilice tiras finas de papel de aluminio para proteger cualquier punta de hueso o trozos de carne delgados. Controle la temperatura

en varios lugares antes de dejar reposar la carne el tiempo recomendado. Las siguientes son las temperaturas a las que se deben retirar los alimentos. La temperatura del alimento aumentará durante el tiempo de reposo.

Tipo de

Tiempo de cocción / Nivel

Instrucciones

alimento

de potencia

 

Rosbif (sin

Tiempo de cocción:

Coloque el lado

hueso)

10-15 min. / lb. para 145 °F

de la grasa

Hasta 4 lb.

- Jugoso

hacia abajo en

 

12-17 min. / lb. para 160 °F

la asadera y

 

- A punto

cúbralo con papel

 

14-19 min. / lb. para 170 °F

encerado. Dé

 

- Cocido

vuelta a la mitad

 

 

del proceso de

 

Nivel de potencia:

 

cocción.

 

Alta (10) durante los primeros

 

Deje reposar de

 

5 minutos, luego Media (5).

10-15 minutos.

 

 

Puerco (sin

Tiempo de cocción:

Coloque el lado

hueso o con

15-20 min. / lb. a 170 °F -

de la grasa

hueso)

Cocido

hacia abajo en

Hasta 4 lb.

 

la asadera y

 

 

cúbralo con papel

 

Nivel de potencia:

encerado. Dé

 

vuelta a la mitad

 

Alta (10) durante los primeros

 

del proceso de

 

5 minutos, luego Media (5).

cocción.

 

 

Deje reposar de

 

 

10-15 minutos.

Las siguientes son las temperaturas a las que se deben retirar los alimentos. La temperatura del alimento aumentará durante el tiempo de reposo. Considere que se producirá un incremento de 10 °F en la temperatura durante el tiempo de reposo.

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Contents Microwave Oven Personal injury when using your Basic safety precautionsMay result in minor personal To reduce the risk of fireImportant Safety Instructions To reduce the risk of fire in the oven cavityGrounding Instructions CriticalInstallation Critical Cleaning Warning Instructions State of California Warning PropositionContents Warranty and Service Information Setting UP Your Microwave OvenSetting up your new microwave oven Checking the PartsChecking the Control Panel Using your microwave oven Auto Reheat Button Auto cook tableAuto Defrost Button Auto reheating tableDefrosting tips Stir the food once before servingAuto defrosting table SOFTEN/MELT ButtonSoften / Melt table Microwave Cooking Times & Power Levels ECO ModeDirections. Check the temperature MICROWAVE-SAFE UtensilsCookware guide Metal Dishes May cause arcing or fire Utensils Freezer bagCooking guide General Microwave TipsCooking Meat Cooking techniquesCooking Poultry Cooking SeafoodCooking Eggs Cooking VegetablesRecipes Beef and barley stewBroccoli and cheese casserole Warm potato saladCleaning the Exterior Cleaning the InteriorCleaning the Turntable and Roller Rings Storing and Repairing Your Microwave OvenCleaning the Grease Filter Replacing the Charcoal FilterTroubleshooting SpecificationsTroubleshooting AppendixWarranty Limited warranty to original purchaserWarranty Samsung OVER-THE-RANGE OTR Microwave OvenSMH1611SMH1622XAADE68-03898AEN+MES.indb 2012-09-11 SAMSUNG726-7864 Consumer ElectronicsHorno de microondas Peligros o procedimientos Inseguros que puedenOcasionar graves Para reducir el riesgoConserve Estas Instrucciones Advertencias No tire del cable de alimentación al desenchufar el hornoAdvertencias Advertencia Fundamentales Para EL USO No toque el enchufe de alimentación con las manos húmedasNo almacene ni utilice el horno al aire libre No hacerlo puede provocar quemadurasInstrucciones Advertencia Fundamentales Para LA Limpieza No limpie el electrodoméstico con un limpiador a vaporNo hacerlo puede provocar descarga eléctrica Esto puede provocar que el vidrio se dañe o se rompaContenido ContenidoAlmacenamiento y reparación de Botones de ventilación 2 velocidades y encender/apagarInstalación DE SU Horno DE Microondas Control DE LAS PiezasInstalación de su horno de microondas Verificar EL Panel DE Control Pantalla Consulte la páginaUso del horno de microondas Tabla de cocción automática Botón Auto Reheat Recalentamiento AutomáticoUso del horno de microondas Botón Auto Defrost Descongelamiento Automático Tabla de recalentamiento automáticoConsejos para el descongelamiento Estándar InstruccionesTabla de descongelamiento automático Botón SOFTEN/MELT ABLANDAR/DERRETIRTabla de Ablandar/Derretir ECO Mode Modo ECO Cocción con altos niveles de potenciaCocción con bajos niveles de potencia Cocinar con más de un ciclo de cocciónRecipientes Y Utensilios Aptos Para Microondas Guía de cocción Sugerencias Generales Para Cocinar EN MicroondasCocinar Carne Técnicas de cocciónCocinar Carne DE AVE Cocinar MariscosCocinar Huevos Cocinar VerdurasRecetas Estofado de carne y cebadaGuisado de brócoli y queso Ensalada tibia de patatasLimpieza DEL Exterior Limpieza DEL InteriorLimpieza DEL Anillo Y EL Plato Giratorio Almacenamiento Y Reparación DE SU Horno DE MicroondasReemplazo DEL Filtro DE Carbón Limpieza DE LOS Filtros DE Grasa20Limpieza y mantenimiento de su horno de microondas Para evitar el riesgo de lesiones personales o de dañosGuía de solución de problemas Problema SoluciónApéndice EspecificacionesGarantía limitada al comprador original GarantíaGarantía Notanota Consumer Electronics De código DE68-03898A
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SMH1622W, SMH1622B, SMH1611, SMH1622, SMH1622S specifications

The Samsung SMH1622B, SMH1622, SMH1611, SMH1622W, and SMH1622S are part of Samsung's robust lineup of microwave ovens designed to cater to various cooking needs while maintaining energy efficiency and modern aesthetics. These models are characterized by their versatile features, user-friendly controls, and innovative technologies that enhance the cooking experience.

One of the key features of these Samsung microwave ovens is their powerful wattage, typically around 1,650 watts. This high wattage ensures that food cooks evenly and quickly. The presence of a ceramic enamel interior not only facilitates easy cleaning but also prevents the spread of bacteria, making it a hygienic option for everyday cooking.

Samsung's Smart Sensor technology is another significant feature found in these models. This technology adjusts cooking time automatically based on the moisture released from the food, leading to perfectly cooked meals without the guesswork. Dishes such as casseroles, steamed vegetables, and baked goods benefit from this precise cooking method.

The design elements of the SMH1622 series, including its sleek stainless steel finish and modern appearance, enhance any kitchen decor. Additionally, the over-the-range design maximizes space efficiency, providing both a functional microwave and a powerful venting system that effectively removes smoke, steam, and odors from the kitchen.

Another notable characteristic is the easy-to-use control panel, featuring one-touch settings for common tasks such as popcorn popping, reheat functions, and defrosting. This user-friendly design helps to streamline meal preparation, making it more convenient for users to cook a wide range of dishes.

Furthermore, the models feature a large capacity, typically around 1.6 cubic feet, which allows for cooking or reheating larger dishes without the need to cut them into smaller portions. The interior space is complemented by a turntable that ensures even cooking by rotating the food for uniform heat distribution.

In summary, the Samsung SMH1622B, SMH1622, SMH1611, SMH1622W, and SMH1622S combine power, efficiency, and style. With their advanced cooking technologies, spacious interiors, and user-friendly controls, these microwave ovens are designed to meet the demands of modern kitchens while delivering exceptional cooking performance. Whether heating leftovers or preparing a multi-course meal, these models provide the reliability and functionality essential for home chefs.