Fisher & Paykel RB905, RB365 manual Conseils sur la conservation des aliments Aliments congelés

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Conseils sur la conservation des aliments

– Aliments congelés

Aliments congelés

Les températures de congélation permettent de conserver les aliments pendant une plus longue période que les températures de réfrigération. Pourquoi?

La prolifération des bactéries, de la moisissure et la fermentation sont interrompues.

Les réactions chimiques et biochimiques sont très réduites.

Congélation rapide des aliments

Plus vous congelez rapidement des aliments, plus ces aliments conserveront leur qualité. Pendant le processus de congélation, des cristaux de glace se forment dans les cellules des aliments frais. Ces cristaux peuvent prendre de l’expansion et briser les parois des cellules. Cela se traduit par une libération d’eau lors de la décongélation. Le fait de congeler rapidement les aliments limite la production de cristaux de glace, ce qui accroît la qualité des aliments.

Moins il y a perte d’eau, plus les aliments sont tendres lors de la décongélation, préservant ainsi leur valeur nutritive.

Important!

La durée de conservation au congélateur varie en fonction de la température, certes, mais également en fonction de la qualité des aliments et de l’utilisation de contenants adéquats étanches à l’humidité.

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Contents User guide US CA EN English Français Contents Introduction Disposal Important safety instructionsElectrical Cleaning Power failure food safetyStoring food and drinks Before placing food in the compartment Before you startEnergy efficiency Getting started quickly Control panel featuresOperating instructions To use the control panel Customizing the storage environment Storage modesTo use Freezer mode Freezer modeThese times should not be exceeded To use the Bottle Chill function Additional freezer mode functionsBottle Chill Fast FreezeDeep Freeze To use the Fast Freeze functionPress the Function Select To use the Deep Freeze functionTo use Chill mode Chill modeScroll to Chill Fruit and vegetable Humidity Control System HCS Fridge modeTo use Fridge mode Scroll to FridgeTo adjust the humidity setting Humidity controlSensitive food Pantry modeTo use Pantry mode Cool cupboardAdditional uses for Pantry mode General FoodsShort-term storage / serving Wine modeLong-term storage Wine typeWhite wine To use Wine modeCellar Default Setting Red wineProcessed meat products MeatGround meat PoultryWhich storage mode should I use? Frozen Fresh OtherWhich storage mode should I use? Select Vegetable humidity setting for storage bin refer to Recommended humidity settingRecommended storage mode Fresh vegetables TimeSelect Fruit humidity setting for storage bin refer to Recommended temperature is always the center light Temperature adjustmentTo adjust the temperature General operating instructionsTo use the Sabbath mode Sabbath modeTo use the Key Lock mode When the appliance is in Sabbath modeControl panel beeps Fault AlarmDrawer alarms To turn control panel beeps on or offCustomizable storage containers Normal operating sounds Normal operational sounds includeFood storage tips Why do foods spoil? How can you slow down food spoilage?Food storage tips fresh food Keeping food freshRed meat Dairy foods and eggsFish and seafood Herbs and spices Precooked foods and leftoversHow should cooked meats be stored? Salad dressings and saucesFruit and vegetable care Micro-organism growthTemperature sensitive fruits and vegetables Points to rememberEthylene Gas Food sensitive to ethyleneFrozen food care Food storage tips frozen foodFast freezing of food Time TemperaturePackaging AmountVegetables Meat, poultry and gameFish Prepared and cooked foodsFood storage tips food safety Keeping food safeClean CookExterior Caring for your applianceInterior Vacation timeBefore you call for service Please read the following pages before you call for serviceSolving operating problems What to doTray or bin hard Drawer hard toOpen or close To pull outWhen set to Chill When set toFridge mode StorageOdor coming WaterStorage bins From applianceFor Australian Customers This warranty does not coverFisher & Paykel undertakes to Please keep this User Guide in a safe placeHow long does this limited warranty last? Limited warranty USA, CAFor USA and Canadian markets only Limited warranty USA, CA No other warranties Warrantor Fisher & Paykel Appliances, IncBefore you call for service How to get serviceToll Free +64 9 273 Mise EN Garde Table des matières Introduction Mise au rebut Système électriquePanne d’électricité conservation des aliments Consignes de sécurité importantesConservation des aliments et des breuvages NettoyageEfficacité énergétique Avant de commencerAvant de placer des aliments dans l’appareil Marche’utilisation de votre appareil en un clin d’œil Fonctions du panneau de commandeInstructions d’utilisation Pour utiliser le panneau de commande  Personnaliser l’environnement de conservation Modes de conservationAppuyez sur le bouton Mode Select sélection de mode Mode Freezer congélateurPour utiliser le mode Freezer congélateur  Et muffinsFonction Bottle Chill refroidisseur de bouteilles Autres fonctions en mode Freezer congélateurCongélation rapide Pour utiliser la fonction Fast Freeze congélation rapide  SurgélationPour utiliser le mode Chill refroidissement  Mode Chill refroidissementPour utiliser la fonction Deep Freeze surgélation  Système de contrôle de l’humidité des fruits et des légumes Mode Fridge réfrigérateurPour utiliser le mode Fridge réfrigérateur  Couvercle du système de contrôle de l’humiditéContrôle de l’humidité Pour régler le contrôle de l’humidité Aliments délicats Mode Pantry garde-mangerPour utiliser le mode Pantry garde-manger  Armoire réfrigéréeAliments variés Autre usage du mode Pantry garde-mangerAvocats Mangues Bananes Oranges Coconut Conservation à long terme Mode Wine vinConservation à court terme/service Type de vinCellar cellier par défaut Pour utiliser le mode Wine vin Pour personnaliser la température de service idéale  Vin blancQuel mode de conservation dois-je utiliser? Mode de conservation recommandéŒufs Quel mode de conservation dois-je utiliser? Mode de conservation recommandé Légumes frais Réglage de l’humidité recommandé  Mode de conservation recommandé Fruits frais Pour régler la température Instructions d’utilisation généralesRéglage de la température AtteinteLorsque l’appareil est en mode Sabbat  Mode SabbatPour utiliser le mode Sabbat  Verrouillage des touchesAlarmes du tiroir Alarme de défaillanceBips émis par le panneau de commande Pour activer ou désactiver les bips du panneau de commande Contenants de rangement personnalisables Activée Sons habituels émis pendant le fonctionnementPression d’air extérieure Conseils sur la conservation des aliments Pourquoi les aliments se détériorent-ils? Comment peut-on ralentir la détérioration des aliments?Conseils sur la conservation des aliments Aliments frais Conserver la fraîcheur des alimentsVolaille Produits laitiers et œufsViandes rouges Poissons et fruits de merHerbes et épices Aliments précuits et restes de tableComment doit-on conserver la viande cuite? Vinaigrettes à salade et saucesConservation des fruits et des légumes Prolifération des micro-organismesFruits et légumes sensibles à la température Points à se rappeler Gaz éthylène Exemples Aliments congelés Conseils sur la conservation des aliments Aliments congelésCongélation rapide des aliments Durée TempératureEmballage QuantitéAliments préparés et cuits Viande, volaille et gibierLégumes FruitsPréserver la salubrité des aliments 158 F 70 CLavage CuissonVacances Entretien de votre appareilIntérieur Lorsque le plateau est remis en placeAvant de faire appel au service Résoudre les problèmes de fonctionnement Plateau ou bac Quoi faireTiroir difficile à De rangementLe revêtement du tiroir n’est pas affleurant aux armoires Mode FridgeMode Chill Les alimentsRangement Eau dansLes bacs de OdeursFisher & Paykel s’engage à  Garantie limitée É.-U., CanadaPour les marchés des États-Unis et du Canada seulement Durée de cette garantie limitéeCette garantie ne couvre pas  104Aucune autre garantie Pour des services d’entretienAvant de faire appel au service 105106 Copyright Fisher & Paykel 2009. 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Manual 8 pages 6.79 Kb

RB365, RB905 specifications

Fisher & Paykel is renowned for its innovative approach to appliances, and the RB905 and RB365 refrigerators are prime examples of this philosophy. These models combine advanced technology with stylish design to enhance kitchen experiences and ensure freshness for food storage.

The RB905 is a top-tier appliance that boasts a generous capacity, making it ideal for families or those who love to entertain. Its unique ActiveSmart technology constantly adapts to your daily routines and usage patterns. It optimizes cooling and maintains consistent temperatures throughout the refrigerator and freezer, ensuring your food stays fresh longer. The RB905 also features separate temperature controls for the refrigerator and freezer compartments, allowing you to customize settings based on what you store.

A standout feature of the RB905 is its intuitive touchscreen display. This innovative interface provides easy access to temperature settings and special features, making adjustments effortless. Additionally, the model is equipped with a water dispenser, providing chilled water on demand, which is both convenient and energy-efficient.

The RB365 also showcases Fisher & Paykel’s commitment to quality and performance. With a sleek design, this refrigerator offers a perfect blend of practicality and elegance. The model employs similar ActiveSmart technology, ensuring optimal cooling and energy efficiency. It also features spacious shelving and compartments designed for flexibility, enabling you to store a variety of items with ease.

Both models prioritize hygiene and cleanliness thanks to their sophisticated airflow systems that minimize bacteria growth. Furthermore, the energy-efficient compressors incorporated in both refrigerators contribute to lower energy bills and eco-friendliness without compromising on performance.

The RB905 and RB365 are designed with integrated handles, enhancing their streamlined look while making them easy to open. Their smart storage solutions, including deep door bins and adjustable shelves, maximize space while providing easy access to your food items.

Overall, the Fisher & Paykel RB905 and RB365 epitomize modern refrigeration. With their advanced technologies, sleek designs, and user-friendly features, these refrigerators offer unmatched convenience and reliability for any kitchen, ensuring that fresh ingredients are always within reach. Both models reflect a dedicated commitment to quality, adapting to consumer needs while enhancing the culinary experience.
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