VIANDE ET VOLAILLE
•Avant de brancher l’appareil, veuillez mettre de l’eau au moins jusqu’au niveau minimum.
•La viande et la volaille cuites à la vapeur conservent leur jus. Si une viande n’est pas tendre, la cuisson à la vapeur la rendra beaucoup plus tendre.
•Pour obtenir cette couleur brune de viande grillée quand vous cuisez à la vapeur, ajoutez du paprika, une sauce brune ou tout autre produit colorant pour le
•Assaisonnez vos viandes avant la cuisson à la vapeur. N’AJOUTEZ PAS DE SEL car il fera durcir la viande.
•Si vous utilisez le bol à riz pour faire cuire votre viande, recouvrez avec de la pellicule plastique pour conserver l’humidité et la saveur.
•Ajustez le temps de cuisson selon vos préférences.
Viande et volaille | Quantité/Poids | Temps de cuisson (minutes) |
Bœuf : |
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- épaule | 1 lb. | 30 - 35 |
- devant | 1 lb. | 30 - 35 |
- boulettes | 1 lb. | 25 - 30 |
- ragoût | 1 lb. | 25 - 30 |
Poulet : |
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- désossé, en cubes - | 1 lb. | 20 - 25 |
en morceau | 1 lb. (2 à 3 | 45 - 50 |
| morceaux) |
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Agneau en cube | 1 lb. | 25 - 30 |
Porc en cube | 1 lb. | 25 - 30 |
Saucisse précuite - |
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Hot Dogs | 1 lb. | 15 - 20 |
- Italienne | 1 lb. | 25 - 30 |
Français
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