HUEVOS
•Es mejor usar huevos frescos (con no más de una semana) ya que así la clara se mantendrá más cerca de la yema y el aspecto será más redondo. Use huevos a temperatura ambiente para obtener mejores resultados. A medida que los huevos envejecen, las claras disminuyen en volumen. Los huevos no serán tan consistentes dado que el proceso de cocción al vapor provee humedad y un método más suave de cocción.
•Use el bowl para arroz cuando cocine huevos revueltos o escalfados.
•Para obtener huevos revueltos más esponjosos agregue 1 cucharada de agua por cada huevo y mezcle.
•Para escalfar huevos, agregue 1 cucharadita de vinagre al agua en la base para ayudar a las claras a cuajarse más rápido.
Variedad | Número de piezas | Tiempo de cocción | |
(minutos) | |||
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Con cáscara, pasado | 1 a 6 | 10 - 15 | |
por agua |
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Con cáscara, duro | 1 a 6 | 10 - 15 | |
Revuelto | 3 a 4 | 20 - 25 |
Español
ARROZ Y CEREALES
•Para mejorar el sabor del arroz y los cereales use media medida de caldo y media medida de agua en el bowl para arroz. Nunca ponga otro líquido que no sea agua en el reservorio de agua (unidad de base).
•Siempre llene el reservorio hasta al menos el nivel mínimo antes de conectarlo al suministro de energía eléctrica.
•Hay muchos tipos de arroz. Siga las indicaciones específicas para la variedad que esté usando.
•Verifique la cocción y la consistencia del arroz en el tiempo mínimo indicado en la tabla, mientras revuelve el arroz.
•Para un arroz más blando, aumente la cantidad de agua en el bowl para arroz (2 a
3 cucharadas) y aumente el tiempo de cocción aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Para un arroz más firme, reduzca el agua y el tiempo por la misma cantidad.
•Cuando controle el arroz o lo revuelva, tenga cuidado de no chorrear el condensado en el bowl para arroz, ya que dañaría el sabor y la calidad del arroz al vapor.
•Regule los tiempos de cocción al vapor de acuerdo con sus preferencias.
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