Cuisson dans le four
Ventilateurs du four
Un ventilateur de convection (certains modèles) sert à faire circuler l’air chaud dans le four lorsque la caractéristique de convection est sélectionnée.
Un ventilateur de refroidissement se met en marche automatiquement lors cuisson au gril et de certaines opérations de cuisson. Il est utilisé pour que les pièces internes du tableau de commande restent fraîches. Le ventilateur s’arrête automatiquement lorsque les pièces ont refroidi. Il peut continuer à fonctionner une fois que le four s’est arrêté. Ceci est normal.
Remarque : Le ventilateur convection s’arrête automatiquement lorsque l’on ouvre la porte.
Évent du four
Lorsque le four fonctionne, les surfaces voisines de l’évent peuvent devenir assez chaudes pour entraîner des brûlures. Ne jamais bloquer l’évent.
L’évent du four est situé à l’arrière de la surface de cuisson.
ÉVENT DU FOUR
Ne pas mettre de plastiques près de l’évent, la chaleur pouvant les déformer ou les faire fondre.
Grilles du four
ATTENTION
•Ne pas tenter de changer la position des grilles lorsque le four est chaud.
•Ne pas ranger de nourriture ou d’ustensile dans le four.
Le four comporte trois grilles avec, pour chacune, un dispositif de calage.
Extraction :
1. Tirer la grille en ligne droite jusqu’à ce qu’elle s’arrête à la position de calage.
2. Soulever la grille à l’avant pour pouvoir l’extraire.
Réinstallation :
1.Placer la grille sur les supports dans le four.
2.Soulever légèrement l’avant. Faire glisser la grille vers l’arrière au- delà de la position de calage.
3.Abaisser la grille et la faire glisser dans le four.
Ne jamais couvrir la totalité d’une grille de papier d’aluminium ni mettre d’aluminium sur la sole du four. Cela ne donnerait pas de bons résultats dans la cuisson de gâteaux et la sole pourrait se trouver abîmée.
Positions des grilles
Éclairage du four
La lampe du four s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte. Lorsque la porte est fermée,
appuyer sur Oven Light (Lampe du four) pour allumer ou éteindre la lampe. Le four produit un signal sonore chaque fois que l’on appuie sur Oven Light.
NIVEAU 5 : Pour griller du pain ou passer au gril des aliments peu épais et non gras ou pour la cuisson sur 2 grilles et la cuisson avec convection (certains modèles) sur 3 grilles.
NIVEAU 4 : Pour la majorité des aliments à passer au gril et pour la cuisson sur 2 grilles.
5
4
3
2
1
Cuisson sur trois grilles
avec convection
(certains modèles)
Sole du four
Protéger la sole des produits renversés, en particulier acides ou sucrés,
NIVEAU 3 : Pour la majorité
des produits de boulangerie sur une plaque à biscuits ou un moule à gâteau roulé, gâteaux à étages, aliments surgelés tout prêts et la cuisson générale sur une seule grille ou la cuisson avec convection (certains modèles) sur 3 grilles. Pour la cuisson au gril de poulet et de poisson sur réglage BAS.
NIVEAU 2 : Pour
NIVEAU 1 : Pour le rôtissage de gros morceaux de viande et de volaille, certaines tartes surgelées, gâteaux des anges ou cuisson sur 2 grilles et sur 3 grilles avec convection (certains modèles).
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