Amorçage du circuit
!Avant de remettre la machine en marche après une longue période d’inactivité, il faut obligatoirement amorcer le circuit, si le réservoir d’eau a été entièrement vidé. Le circuit doit par ailleurs être amorcé chaque fois que l’afficheur indique :
Réglage de la mouture | FR |
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! Tourner délicatement le bouton de réglage de |
la mouture qui se trouve tout près du groupe de |
distribution. Ne pas verser de café moulu et/ou |
lyophilisé dans le réservoir à café en grains. |
! Il est interdit d’y introduire une substance autre que |
du café en grains. |
PURGER |
1.Pour amorcer le circuit, diriger la buse de vapeur vers le bac d’égouttement, placer une tasse ou un récipient approprié sous la buse et
appuyer sur la touche
.
Désactiver l’interrupteur général avant d’intervenir pour une raison quelconque à l’intérieur de la machine.
La qualité et le goût du café dépendent du mélange utilisé mais aussi du degré de mouture.
La machine est équipée d’un bouton pour régler le degré de mouture.
Pour modifier le degré de mouture, tourner le bouton gradué d’un cran à la fois ; les
2.Attendre jusqu’à ce que l’eau sorte régulièrement de la buse de vapeur.
Pour interrompre la distribution d’eau, appuyer sur la touche .
La machine est prête à l’emploi lorsque les opérations
Suivre attentivement les instructions qui suivent pour distribuer du café, de l’eau chaude ou de la vapeur ainsi que pour utiliser correctement la machine.
Réglage dureté de l’eau
Ce réglage sert à sélectionner le degré correct de dureté de l’eau utilisée.
En fonction de ce réglage, la machine avertit l’utilisa- teur quand il est nécessaire d’exécuter un cycle de détartrage.
Pour effectuer ce réglage, consulter la section « Du- reté de l’eau » du menu « Programmation ».
chiffres reportés sur le bouton indiquent le degré de mouture.
Chaque machine est réglée en usine sur un degré de mouture
moyen : si la mouture est trop fine, tourner le bouton vers les valeurs plus hautes ; si la mouture est au contraire trop grosse, tourner le bouton vers les valeurs plus basses.
On ne remarque la variation du degré de mouture qu’après avoir distribué un ou deux cafés
Utiliser des mélanges de café en grains pour machines expresso. Éviter d’utiliser des degrés de mouture extrêmes (Ex. 1 – 10) ; dans ce cas, utiliser d’autres mélanges de café. Conserver le café au frais, dans un récipient fermé hermétiquement.
La mouture ne doit être réglée que si le café n’est pas distribué de façon optimale.
•la mouture est trop grosse si le café est distribué trop rapidement. Il est conseillé de tourner le bouton vers des valeurs plus basses ;
•la mouture est trop fine si le café est distribué goutte à goutte et/ou ne coule pas du tout. Il est alors conseillé de tourner le bouton vers des valeurs plus hautes.
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