Rice is a valuable source of low fat, complex carbohydrates and is

abundant in thiamin, niacin and iron. It is an essential ingredient for a

healthy diet.

There are many different varieties of rice available in the market. Your

Aroma Rice Cooker can cook any type perfectly every time. Following

are the commonly available varieties of rice and their characteristics:

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El arroz es una fuente importante de carbohidratos complejos bajos

en grasa y es abundante en tiamina, niacina y hierro. Es un

ingrediente esencial para una dieta saludable.

Hay muchas diferent es variedades de arro z disponibles en el

mercado. Su Olla para Cocinar Arroz de Aroma puede cada vez

cocinar cualquier tipo de arroz perfectamente. A continuación

encontrará las variedades de arroz comúnmente disponibles y sus

características:

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ABOUT RICEACERCA DEL ARROZ
Long Grain Rice
Typically this rice is not starchy and
has loose, individual grains after
cooking. "Carolina" is firm, and
"Jasmine" is the firmest of the long
grain variety and is flavorful and
aromatic.
Short Grain Rice
Short grain is characteristically
soft, sticky and chewy. This is the
rice used to make sushi.
"California Rice" is soft; "Sweet
Rice", often called "pearl" rice for
its round shape, is extra sticky and
is excellent for making rice
pudding.
Brown Rice
Brown rice is often considered the
most healthy variety. It has bran
layers on the rice grains and
contains more B-complex
vitamins, iron, calcium, and fiber
than polished (white) rice. The
most popular brown rice is long
grain and has a chewy texture.
Wild Rice
Wild Rice comes in many delicious
varieties and mixes. Often it is
mixed with long grain rice for its
firmer texture and rich brown to
black color. Wild rice makes
wonderful stuffing for poultry when
cooked with broth and mixed with
your favorite dried fruits.
Arroz de grano largo
Típicamente este arroz no tiene
mucho almidón y presenta granos
individuales y sueltos después de su
cocimiento. El arroz "Carolina" es un
poco firme, y el arroz "Jazmín" es el
más firme de las varieda des de
granos largos y es aromático y de
mucho sabor.
Arroz de grano corto
El arroz de grano corto es de
naturaleza suave, pegajoso y firme
al diente. Este es el arroz que se usa
para hacer sushi. El "Arroz California "
es suave; el "Arroz Dulce ",
frecuentemente llamado arroz
"perla" debido a su forma redonda,
es extra pegajosa y es excelente
para recetas como el arroz con
leche o budín de arroz.
Arroz integral
El arroz integral es frecuentemente
considerado la variedad más
saludable. Tiene capas de salvado
en cada grano y contiene más
vitaminas del co mplejo B, hierro,
calcio y fibra que el arroz pulido
(blanco). El arroz integral más
popular es de grano largo y tiene
una textura firme al diente.
Arroz silvestre
El arroz silvestre viene en muchas
diferentes variedades y mezclas.
Frecuentemente es mezclado con
arroz de grano largo por su textura
más firme y color en tonos de café
hasta negro. Elarroz silvestre es ideal
para rellenar aves co mo pollo y
pavo cuando es cocinado con
consomé y mezclado con sus frutas
secas favoritas.