CONSEJOS PARA LA COCCIÓN

ESTERILIZACIÓN

La esterilización de los alimentos, a conservar en recipientes cerrados herméticamente y llenos, se efectúa de la siguiente forma:

a.Sitúe el conmutador en la posición .

b.Sitúe el mando del termostato en 350 °F (175 °C) y precaliente el horno.

c.Llene la bandeja de grasas con agua caliente.

d.Disponga los recipientes en la bandeja de grasa, no deben tocarse entre ellos ni la puerta y sitúe el mando del termostato en 260 °F (130 °C).

Después del inicio de la esterilización, es decir cuando se comienzan a ver las burbujas en los recipientes, apague el horno y deje que se enfríe.

REGENERACIÓN

Sitúe el conmutador en la posición y programe la temperatura en 300 °F (150 °C). El pan recuperará su aroma si se humedece y se pone en el horno durante unos diez minutos.

ASADO

Para preparar el clásico asado cocido a punto en todos lados, es suficiente recordar lo siguiente:

es aconsejable mantener la temperatura prefijada.

los tiempos de cocción dependen de la cantidad y calidad de los alimentos.

COCCIÓN SIMULTÁNEA DE ALIMENTOS DISTINTOS

El horno MULTIFUNCIÓN en las posiciones del selector de funciones permite cocer al mismo tiempo comidas heterogéneas. Se pueden cocer simultáneamente alimentos distintos, como pescados, tartas y carnes sin que se mezclen los aromas ni los sabores.

Las únicas precauciones a tomar son las siguientes:

Las temperaturas de cocción deben ser lo más parecidas posible entre sí, admitién- dose una diferencia máxima de 70-80 °F (20-25 °C) entre los distintos alimentos.

La introducción en el horno de los distintos platos deberá hacerse en momentos dife- rentes, según el tiempo de cocción de cada uno de ellos. Resulta evidente el ahorro de tiempo y de energía que se consigue con este tipo de cocción.

GRILL VENTILADO Y “AU GRATIN”

Se puede usar el grill seleccionando o con el mando del selector de funciones, el aire caliente envuelve completamente el alimento cocinado.

Ajuste la temperatura si desea establecer una temperatura diferente de la prefijada. Introduzca los alimentos para cocer poniéndolos sobre la bandeja para grasa lo más cerca posible de la resistencia de infrarrojos.

Cierre la puerta y deje el horno funcionar con el grill.

Añada un poco de mantequilla antes del final del tiempo de cocción para dar un efec- to dorado “au gratin”.

Use el grill con la puerta del horno cerrado.

IMPORTANTE: Use siempre agarradores especiales suministrados con el aparato para meter/sacar la bandeja recoge grasa del horno (consulte la página siguien- te)

GRILL

Sitúe el mando del selector en la posición .

Ajuste la temperatura, si desea establecer una temperatura diferente de la prefijada. Deje precalentar el horno por más o menos 5 minutos con la puerta cerrada.

Introduzca los alimentos para cocer poniéndolos en la bandeja para recoger la grasa lo más cerca posible de la resistencia de infrarrojos.

Use el grill con la puerta del horno cerrado.

IMPORTANTE: Use siempre agarradores especiales suministrados con el aparato para meter/sacar la bandeja recoge grasa del horno (consulte la página siguiente).

¡¡ADVERTENCIA!!

TENGA CUIDADO

MUY IMPORTANTE

Aconsejamos aferrar los accesorios del horno usan- do guantes de horno.

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Avanti DGE 2403 SC Consejos Para LA Cocción Esterilización, Regeneración, Asado, Cocción Simultánea DE Alimentos Distintos

DGE 2403 SC specifications

The Avanti DGE 2403 SC is a state-of-the-art appliance designed to enhance the cooking experience in modern kitchens. This innovative range boasts a combination of style, technology, and performance, making it an ideal choice for both home cooks and culinary enthusiasts.

One of the standout features of the Avanti DGE 2403 SC is its dual fuel capability. This range combines the precision of a gas cooktop with the consistency of an electric oven, providing users with the best of both worlds. The gas burners come equipped with high BTU outputs, allowing for vigorous boiling and rapid heating, while the electric oven ensures even baking and roasting results.

Equipped with multiple burners, the DGE 2403 SC includes a variety of sizes and configurations, accommodating different cooking needs. The powerful burners provide versatility, allowing for the simmering of delicate sauces or the searing of meats. The ergonomic design and easy-to-use controls ensure that transitioning between different cooking methods is seamless.

In terms of technology, the Avanti DGE 2403 SC features a digital display that simplifies monitoring temperatures and cooking times. The oven is outfitted with convection technology, which circulates hot air for faster cooking and promotes even heat distribution. This feature not only cuts down cooking time but also enhances the flavors and textures of foods.

Another notable characteristic of this range is its self-cleaning function, which saves users time and effort in maintaining a tidy kitchen. The self-cleaning mode utilizes high temperatures to burn off food residue, leaving the oven clean with minimal scrubbing required afterward.

The Avanti DGE 2403 SC also pays attention to design, showcasing sleek lines and a modern aesthetic that fits seamlessly into any contemporary kitchen. The stainless steel finish offers durability and easy cleaning, while the spacious oven capacity allows for cooking larger meals, perfect for entertaining or family gatherings.

Furthermore, safety features are integrated into the design, including flame failure devices on gas burners, ensuring that the gas flow is cut off if flames go out. This attention to safety offers peace of mind for busy households.

In summary, the Avanti DGE 2403 SC is a premium cooking range offering excellent features, advanced technology, and stylish design. The combination of dual fuel capabilities, convection cooking, self-cleaning functions, and safety measures make it an excellent choice for anyone looking to upgrade their kitchen appliances, setting a new standard in cooking performance and convenience.