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ALIMENTO | OBSERVACIONES |
QUESO, CHEDDAR | Enfriar bien el queso. Cortar en |
| pedazos para acomodarlo |
| en el conducto. |
QUESO, | Enfriar el queso en el congelador |
MOZZARELLA | 30 minutos antes de desmenuzarlo. |
| Cortar en pedazos para |
| acomodarlo en el conducto. |
| Aplicar poca presión. |
PAPAS | Cortar en pedazos para |
| acomodarlas en el conducto. |
ZUCCHINI, | Cortar en pedazos para |
CALABAZA | acomodarlos vertical |
AMARILLA | u horizontalmente en el conducto. |
| Aplicar poca presión. |
GUÍA DE REBANAR |
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ALIMENTO | OBSERVACIONES |
MANZANA | Cuartear y colocar horizontalmente |
| en el conducto. Presionar |
| firmemente. |
REPOLLO | Para desmenuzar el repollo en tiras |
| gruesas, se debe de utilizar el lado |
| de rebanar del disco. Cortar en |
| pedazos para acomodar en el |
| conducto. Vaciar el recipiente |
| a medida que el repollo |
| desmenuzado alcanza el nivel |
| del disco. |
ZANAHORIAS | Cortar a lo largo en tiras de |
| 10 cm (4 pulg) y llenar el |
| conducto, alternando los extremos |
| gruesos y delgados. |
APIO | Pelar el apio. Cortar los tallos en |
| tercios. Para optimizar los |
| resultados, se recomienda llenar |
| bien el conducto. |
PEPINOS | Si es necesario, cortar para |
| acomodar en el conducto. |
CHAMPIÑONES | Apilar los champiñones de lado |
| para rebanarlos a lo largo. |
NUECES | Para picar las nueces en pedazos |
| gruesos, llenar el conducto de |
| nueces y utilizar el disco |
| de rebanar. |
ALIMENTO | OBSERVACIONES |
CEBOLLAS | Cuartear y llenar el conducto, |
| colocando las cebollas |
| verticalmente para lograr porciones |
| gruesas. |
DURAZNOS y PERAS | Cuartear o cortar por mitad y quitar |
| el tallo. Colocar verticalmente en |
| el conducto y aplicar poca presión. |
PIMIENTOS, VERDES, | Cortar por mitad y quitar la semilla. |
ROJOS, AMARILLOS, ETC. | Cuartear los pimientos grandes |
| o cortarlos en tiras, según la |
| consistencia deseada. Rebanar, |
| empleando presión moderada. |
PEPPERONI | Cortar en tiras de 8 cm (3 pulg) de |
| largo. Retirar la envoltura |
| incomible. Rebanar 2 pedazos a la |
| vez, presionando firmemente. |
PAPAS | Pelar si uno lo desea y cortar para |
| acomodar en el conducto. |
FRESAS | Remover los tallos. Acomodar las |
| fresas de lado para cortar |
| rebanadas largas. |
TOMATES | Utilizar tomates pequeños para las |
| rebanadas enteras; cortar por mitad |
| si es necesario. Presionar suave, |
| pero firmemente. |
NABOS | Pelar y cortar los nabos para |
| acomodarlos bien en el conducto. |
ZUCCHINI, | Cortar los extremos. Utilizar |
CALABAZA AMARILLA | calabazas pequeñas par las |
| rebanadas enteras; cortar los |
| pedazos grandes para acomodarlos |
| bien en el conducto. |
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