FYRKAT
•Sørg for, at elledninger ikke kommer i berøring med varme flader.
GIV AGT!
•Læg ikke stanniol i bunden af grillen, da det kan blokere luftstrømmen. Opsaml i stedet kødsaften i en drypbakke, når du griller efter det indirekte grillprincip.
•Anvend ikke skarpe genstande og skuremidler til ren- gøring af grillristen og grillen, da dette kan beskadige overfladen.
NYTTIGE RÅD
•Vent 25 til 30 minutter efter optændingen, før du begyn- der at grille. Trækullene skal være dækket af et tyndt gråt lag.
•Mens der grilles, skal den øverste ventilationsåbning i låget altid stå åben. Bær grillhandsker, når du indstiller.
•Anvend kun trækulsbriketter af god kvalitet, og opbevar dem tørt, da de let optager fugt, og i så fald brænder dårligt. Hvis du vil opbevare briketterne udendørs, er det bedst at anvende en vejrbestandig beholder med tætslut- tende låg.
•Hvis du anvender tændvæske, skal du lade væsken trænge ind i trækullene i nogle minutter, før du tænder op. Vær opmærksom på, at der ikke samler sig tændvæske i halv- skålen.
•Løft altid låget af til siden, når du griller – ikke opad – da der ellers kan opstå et sug, som kan trække asken op på den mad, der grilles.
61
