Usar utensilios apropiados de cocina
El tamaño y tipo de utensilio para cocinar determinará la configuración requerida para lograr los mejores resultados. Asegúrese de observar las recomendaciones para usar utensilios apropiados de cocina como se muestra en las ilustraciones 1 y 2.
Los utensilios para cocinar deben ser planos para hacer buen contacto con todo el elemento calentador en la superficie de la parrilla (Vea Ilustración 2). Voltee la olla sobre la cubierta y coloque una regla plana contra el fondo de la olla para checar si está plana (Vea Ilustración 1). Para más información sobre la parrilla de cerámica, vea “Limpieza y Mantenimiento de la Parrilla” en la sección Cuidado y Limpieza General.
Ilustr. 1
El tipo y tamaño de utensilio para cocinar, el número de elementos calentadores en uso y sus ajustes son todos factores que afectarán la cantidad de calor que se extenderá más allá de los elementos calentadores. Las áreas alrededor de los elementos pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras.
Luces indicadoras del elemento prendido y de superficie caliente
Su estufa incluye dos diferentes luces indicadoras para el control de los elementos calentadores que se iluminarán en la consola trasera — la luz indicadora del Elemento Prendido y las luces de la Superficie Caliente.
Las luces indicadoras del Elemento Prendido están localizadas en el panel de control arriba de la perilla de control de cada elemento radiante y se iluminarán al prender un elemento calentador. Una mirada rápida a esta luz al terminar de cocinar es una buena manera de revisar que TODOS los controles de la parrilla están APAGADOS. Se iluminará la luz indicadora de la Superficie Caliente que se encuetra en el panel de control cuando se calienta cualquier área de cocción en la superficie de la parrilla y permanecerá iluminada hasta que se haya enfriado la parrilla de vidrio a un nivel MODERADO.
Utensilios Buenos | Utensilios Malos |
| Olla curvada y doblada. |
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Piso plano y costados |
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rectos. |
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Tapas que cierran bien. | Olla más grande que el área de | ||
El peso del asa no inclina | |||
cocinar marcado en la parrilla | |||
la olla. La olla está bien | por más de 1/2” o 12mm. | ||
balanceada. |
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Los tamaños de las ollas |
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coinciden con la cantidad |
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de alimentos a preparar | Asa pesada inclina la olla. | ||
y con el elemento de parilla |
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Hecha de materiales que |
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conducen bien el calor |
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Fácil de limpiar. | Olla es más pequeña o |
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Siempre igualar el diám. | grande que el área para | ||
de la olla al elemento | calentar en la parrilla. | Ilustr. 2 | |
calefactor de la parrilla. |
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Acerca de la parrilla con superficie de vidrio cerámico
La parrilla de cerámica tiene elementos calentadores radiantes debajo de la superficie de vidrio. El diseño de la parrilla de cerámica marca el área del elemento calentador que está abajo. Asegúrese de igualar el tamaño de la olla con el diámetro del contorno del elemento en la parrilla y se deben usar solamente ollas con pisos planos.
Luces Indicadores del Elemento
Prendido (ON)
Superficie caliente
Nota:
•Los elementos radiantes tienen un limitador que le permite al elemento prenderse y apagarse en intervalos, aún con el ajuste de calor en alto (HI). Esto ayuda a evitar daños a la superficie suave de cerámica. Los intervalos con el ajuste de calor alto (HI) es normal y ocurre más frecuentemente cuando la olla es demasiado pequeña para el elemento radiante o cuando el piso de la olla no es plano.
•Asegúrese de leer las instrucciones detalladas para limpiar parrillas de vidrio cerámico en la sección Limpieza y Mantenimiento de este manual de uso y cuidado.
Tipos de elementos de la parrilla
La parrilla de cerámica tiene elementos calentadores radiantes debajo de la superficie de vidrio. Los contornos en el vidrio cerámico marcarán el tamaño y tipo del elemento disponible. El elemento radiante simple tendrá un contorno redondo (la zona
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