Breville BDC600XL /A manual Utilisation De La Youbrew - Mode Tasse

UTILISATION DE LA YOUBREW® - MODE 'CARAFE'

UTILISATION DE LA YOUBREW® - MODE 'TASSE'

NOTE

Si vous utilisez du café prémoulu, sélectionnez le réglage ‘PRE-GROUND’. Cela désactivera le moulin à meules. Ajoutez le café prémoulu dans le filtre gold tone ou le filtre en papier (8-12 tasses, de style panier à base plate de ~ 3¼"/8.25cm). Nous recommandons une cuillerée à soupe rase de café prémoulu par tasse de 5oz/150ml d’eau. Ajustez la quantité selon vos goûts personnels. La capacité maximale de café prémoulu est 16 cuillerées à soupe rases. Excéder cette quantité peut causer un débordement.

Lorsque vous utilisez la machine pour la première fois, nous recommandons de choisir le réglage ‘PRE-GROUND’ sans toutefois y mettre du café prémoulu. Cela vidangera la machine et dégagera toute particule ou résidu de poussière provenant du processus de fabrication.

5. Amorcer le cycle d’infusion

Appuyez sur la touche START CANCEL. Le moulin commencera à moudre la quantité exacte de café pour le format et la force d’infusion sélectionnée. Si le réglage pour café moulu ‘PRE-GROUND’ a été sélectionné, le moulin sera désactivé.

NOTE

De la vapeur peut s’émaner de l’évent arrière durant la mouture et l’infusion. Cela est normal.

Le compte à rebours commencera. Le temps affiché est estimatif seulement et dépendra des réglages de quantité et de force que vous avez choisis. L’écran ACL affichera:

a)‘PRE-HEATING’ (Préchauffage), car l’eau est chauffée à la température optimale. Le temps de préchauffage dépendra de la température initiale de l’eau dans le réservoir.

b)‘BREWING’ (Infusion) car le café est acheminé dans la carafe.

Pour arrêter le cycle en tout temps, appuyez sur la touche START CANCEL. Vous entendrez un bruit de frottement. Cela est normal.

ATTENTION

N’ouvrez jamais la porte pivotante et ne retirez jamais le panier à café durant l’infusion. L’eau chaude et le café peuvent causer des blessures.

6. Utiliser la fonction 'Pause d'infusion'

La fonction 'Pause d'infusion' arrête temporairement l’écoulement du café lorsque la carafe est retirée, pour permettre de verser une tasse à mi-infusion. Ne retirez pas la carafe plus de 20 secondes, car le café débordera du panier.

7. Vider le panier à café

Une fois le cycle d’infusion complété, le signal sonore se fera entendre de même qu’un son de frottement. Cela est normal. La machine à café s’éteindra automatiquement, bien que le message ‘EMPTY COFFEE FILTER’ clignotera sur l’écran ACL pour vous rappeler de retirer le panier à café et de disposer du marc de café. Lavez le panier en prenant soin de bien rincer la zone de la goulotte. Séchez alors soigneusement le panier à café et la zone de la goulotte.

Nous vous recommandons aussi de vérifier s’il ne reste pas de résidu de café sur le disque de la goulotte. Le disque est cette partie ronde en acier inoxydable qui est visible lorsque la porte pivotante est ouverte. Une accumulation de café sur le disque peut affecter le rendement de la machine. Essuyez le disque puis asséchez-le correctement.

ATTENTION

Le panier à café et le filtre gold gone ou le filtre en papier restent très chauds après l’infusion. Soyez très prudent et laissez-les refroidir avant de les retirer.

8. Versez et régalez-vous

Assurez-vous que le couvercle de la carafe est bien verrouillé en place. Nul besoin de le tourner ou l’ajuster avant de verser le café. Le couvercle s’ouvre automatiquement lorsque vous versez le café se referme ensuite pour garder le café chaud.

ATTENTION

De la vapeur chaude peut s’émaner lorsque vous versez le café. Le dessous de la carafe demeure très chaud durant plusieurs minutes après l’infusion. Soyez prudent et assurez-vous de ne pas déposer la carafe sur une surface sensible à la chaleur.

UTILISATION DE LA YOUBREW® - MODE 'TASSE'

Première utilisation seulement

Nous vous recommandons de vidanger la machine pour retirer toute particule ou tout résidu de poussière provenant du processus de fabrication. Suivez les instructions ‘Utilisation de la YouBrew® - Mode 'Carafe' en vous assurant de remplir complètement le réservoir d’eau (Étape 1), sélectionnez ‘12 TASSES’ (Étape 3) et le réglage pour café moulu ‘PRE-GROUND’ (Étape 4). Cependant, n’ajoutez pas de café dans

le panier. Une fois le cycle complété,

jetez l’eau de la carafe et répétez l’opération, pour de meilleurs résultats. La machine est maintenant prête à être utilisée.

ATTENTION

Nous vous recommandons d'utiliser de l'eau froide et filtrée, et non de l'eau déminéralisée ou distillée, car cela peut affecter le goût du café infusé et le fonctionnement normal de la machine.

1. Remplir le réservoir

Appuyez sur le couvercle rabattable pour l’ouvrir. Versez la quantité voulue d’eau froide, préférablement filtrée, dans le réservoir à l’aide d’un pichet ou de la carafe fournie. Si vous utilisez la carafe, assurez- vous que le couvercle est bien verrouillé en place. L’écran ACL indiquera la quantité d’eau dans le réservoir à mesure qu’il se remplit. La machine bipera lorsque le réservoir sera plain et l’indicateur de niveau d’eau se soulèvera pour indiquer que le niveau maximum est atteint. N’excédez pas le maximum de 12 tasses, car autrement l’eau pourrait déborder à l’arrière de la machine. Refermez le couvercle rabattable.

NOTE

Vérifiez le niveau d’eau sur l’écran ACL avant l’utilisation. Nous recommandons de toujours garder le réservoir plein. Il devrait être rempli avec de l’eau froide, préférablement filtrée. Ne remplir avec aucun autre liquide.

NOTE

Ne versez jamais d’eau dans la trémie ou la chambre d’infusion, car cela peut obstruer le moulin. Ne reprenez l’opération que lorsque la chambre d’infusion et les meules seront complètement asséchées. Consultez le Guide de dépannage, ‘De l’humidité bouche le moulin’, en page 63.

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