ASSEMBLAGE DU BRÛLEUR / ENTRETIEN SUITE
11. Replacer les écrous et les boulons M5 sur chaque brûleur et traverse.
Note : Suivre les indications de la section « Inspection des conduites pour les fuites » de ce manuel. Rallumer les brûleurs pour voir s’ils fonctionnent normalement.
12. Remettre les grilles de cuisson et les plaques de diffusion thermique en place.
BON FONCTIONNEMENT
DU BRÛLEUR
GRILLES DE CUISSON
•Nettoyer à l’aide de détergent doux et d’eau. Vous pouvez utiliser une brosse de laiton ou un tampon de nettoyage de nylon pour enlever les résidus des surfaces d’acier inoxydable. Ne pas utiliser une brosse d’acier pour nettoyer les grilles de cuisson. L’acier peut faire écailler ou fendiller le fini. NE PAS vous servir d’un produit commercial à nettoyer les fours.
PLAQUES DE DIFFUSION THERMIQUE
•Il peut être nécessaire d’inspecter et de nettoyer régulièrement les plaques de diffusion thermique pour empêcher l’accumulation excessive de graisse. Lorsque le gril est froid, retirer les grilles de cuisson. Vérifier les plaques de diffusion thermique et les remplacer si elles sont cassées ou endommagées. Ne pas laisser les plaques de diffusion thermique devenir endommagées au point où elles pourraient tomber sur les brûleurs. Remettre les plaques de diffusion thermique et les grilles de cuisson et allumer les brûleurs. Faire fonctionner à “HIGH” (maximum) pendant 10 minutes pour éliminer l’excès de graisse.
MISE EN GARDE
TRANSPORT ET ENTREPOSAGE:
•Ne jamais déplacer le gril lorsqu’il est chaud ou que des objets se trouvent sur les surfaces de cuisson.
•Vous assurer que la source de gaz naturel est fermé. Après avoir déplacé le gril, vous assurer qu'il n'y a aucune fuite à tous les raccords de gaz. Voir les directives sur les épreuves d’étanchéité.
•NE PAS ranger une bouteille de GPL de réserve (pleine ou vide) sous votre gril ou à proximité.
•Ne jamais ranger des liquides inflammables ou des aérosols sous votre gril ou à proximité.
•NE PAS utiliser de l’eau pour éteindre les incendies de graisse.
•Si l’appareil au gaz de cuisine en plein air n’est pas utilisé, l’alimentation en gaz doit être coupée à la source de gaz naturel.
•Lors de la remise du gril en service, des nids d’araignées ou d’autres débris peuvent bloquer les brûleurs. Consulter la section intitulée « Assemblage et entretien des brûleurs » sous Soins et entretien appropriés.
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