13
SUGERENCIAS PARA EL ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOSY EL AHORRO DE ENERGÍAAHORRE
ENERGÍA

A

H
O
R
R
E

DI

N

EROSUGERENCIAS PARA EL ALMACENAMIENTO DEALIMENTOSAlmacenamiento de alimentos frescos
La temperatura del refrigerador debe mantenerse entre 34ºF y
40ºF (1ºC y 4,5ºC), siendo la temperatura óptima 37ºF (2,8ºC).
Evite llenar demasiado los compartimientos del refrigerador. Esto
reduce la circulación del aire alrededor de los alimentos, lo cual
impide que se enfríen adecuadamente.
Frutas y verduras
Los cajones para verduras absorben la humedad, con el fin de
ayudar a mantener la calidad de las frutas y verduras durante
períodos más largos.
Carne
Las carnes crudas de res y ave deben envolverse de forma
segura para que no haya escapes ni contaminación de otros
alimentos o superficies.
Almacenamiento de alimentos congelados
El congelador debe mantenerse a una temperatura de 0ºF
(-18ºC) o menos.
Un congelador funciona más eficientemente cuando se utilizan al
menos 2/3 de su capacidad.
Envoltura de los alimentos para su congelación
Para reducir al mínimo la deshidratación de los alimentos y el
deterioro de la calidad, use papel de aluminio, envoltura o bolsas
para congelador o envases herméticos. Extraiga todo el aire que
sea posible de los paquetes y séllelos herméticamente. El aire
atrapado en el envase puede secar los alimentos o cambiar su
color, o bien hacer que adopten un sabor extraño (quemadura de
congelador).
Envuelva las carnes crudas de res y de pollo con envoltura para
congelador apropiada antes de congelarlas.
No vuelva a congelar carne que se haya descongelado
completamente.
Almacenamiento en el congelador
Evite guardar demasiados alimentos tibios en el congelador al
mismo tiempo. Esto sobrecarga el congelador, reduce la
velocidad de congelación y puede aumentar la temperatura de
los alimentos congelados.
Deje un espacio entre los paquetes, de modo que el aire frío
pueda circular libremente, permitiendo que los alimentos se
congelen lo más rápido posible.
Evite guardar alimentos difíciles de congelar, tales como helados
y jugo de naranja, en los compartimientos de la puerta del
congelador. Es mejor guardar estos alimentos en el interior del
congelador, donde la temperatura varía menos.
SUGERENCIAS PARA EL AHORRODE ENERGÍA
Ubique el refrigerador en la parte más
fresca de la habitación, alejado de la
luz directa del sol y de las tuberías o
rejillas de la calefacción. No coloque el
refrigerador cerca de
electrodomésticos que produzcan
calor tales como una estufa, un horno
o un lavavajillas. Si esto no es posible,
una sección de mobiliario de cocina o una capa de aislamiento
adicional entre los dos electrodomésticos contribuirá al mejor
funcionamiento del refrigerador.
Nivele el refrigerador de modo que las puertas cierren
herméticamente.
Consulte este Manual de uso y cuidado para obtener información
sobre los ajustes recomendados de control de la temperatura.
La limpieza periódica del condensador ayudará al mejor
funcionamiento del refrigerador. Consulte la
Tabla de limpieza ycuidado
.
No coloque demasiados alimentos en el refrigerador ni bloquee
los respiraderos del aire frío. Si lo hace, el refrigerador
funcionará por períodos más prolongados y usará más energía.
Cubra los alimentos y seque los envases antes de colocarlos en
el refrigerador. Esto reduce la acumulación de humedad en el
interior del electrodoméstico.
Organice el refrigerador a fin de evitar la apertura frecuente de la
puerta. Saque tantos artículos como necesite de una sola vez y
cierre la puerta tan pronto como sea posible.