16

15

tendres soient qu’elles ce jusqu’à

préchauffé four au cuire Faites .d’olive

d’huile thé) à .c (1/4 ml 1 de chacune

badigeonnez couteau; d’un pointe

la de ou fourchette d’une moyen au fois

plusieurs terre de pommes les Percez

.F) (400° C 205° à four le Préchauffez

moulu

 

frais noir poivre de thé) à .c

4

ml 1

 

1(

cacher sel de thé) à .c

4

ml 1

 

1(

hachée

 

ciboulette de table) à .c (1

ml 15

tasse) 2/3 – ml 150 (environ

 

égoutté, et cuit cm) (0,6 de

 

morceaux en bacon, de tranches

8

râpé allégé,

 

Cheddar fromage de tasses) (2

ml 500

morceaux 4

 

en coupé ambiante, température à

 

salé, non beurre de table) à .c (4

ml 60

écrémé

 

évaporé lait de tasse)

3

2(

ml 150

 

d’olive d’huile thé) à .c (2

ml 10

lavées chacune], g) (227 oz [8 four

 

au cuisson pour terre de pommes

8

portions 8 Donne

.froid temps par savoureux plus de Rien

 

 

 

.®Cuisinart

main à Batteur le avec antiadhésifs

cuisson de d’ustensiles pas *N’utilisez

g 2

:

fibres • mg 42 :

calcium •

mg 185

:

sodium • mg 14

: cholestérol •

g 3 : saturés gras • g 5 : grasses matières •

g 32

: protéines • g 24 : glucides •

grasses) matières des % (28 149 : Calories

portion par nutritionnelle Analyse

 

 

.immédiatement Servez

 

 

.ciboulette de reste

du parsemez et chaud service de bol un

àTransférez .besoin au caoutchouc, de spatule d’une moyen au casserole la de parois les Raclez .secondes 15 pendant mélangez et restent qui poivre le et sel le Ajoutez .environ minutes 2 à 1

mousseuses, soient qu’elles ce jusqu’à 4 vitesse la à Poursuivez .secondes 30 environ combiner, bien pour mélangez et beurre et lait de mélange le ajoutez continuant, en Tout .secondes 60 environ lisse, assez consistance jusqu’à battez 2, vitesse la à batteur du l’aide à et feu du Retirez .minute 1 pendant bas feu sur casserole leur dans les-placez l’ail; et terre de pommes les Égouttez

Pendant .environ minutes 22 à 18 pas, défassent se ne mais tendres soient terre de pommes les que ce jusqu’à lentement bouillir laissez et vif-modéré feu à réduisez puis vif, feu sur ébullition

àportez et serrer sans Couvrez

.po) (1 cm 2,5 de recouvrir les pour

d’eau assez avec pintes) 3/4-(3 L 3,6

de casserole une dans vin de vinaigre

le et cacher sel de thé) à .c (1 ml 5 l’ail,

terres, de pommes les Placez .po) (3/4

cm 1,8 de tranches en les-coupez

et terre de pommes les Pelez

moulu frais noir

 

ou blanc poivre de thé) à .c

4

ml 50

 

1(

hachée fraîche ciboulette

 

4

2

1(

ml 125

de oz] ⁄1[ tasse)

 

salé non beurre de table) à .c (3

ml 45

moitié-moitié de tasse)

2

1(

ml 125

 

entier lait de tasse)

4

ml 175

 

3(

blanc

 

vin de vinaigre de thé) à .c (1

ml 5

divisé

 

cacher, sel de thé) à .c (2

ml 10

demie en

 

coupées et pelées d’ail, gousses

6 à 4

Gold Yukon

 

terre de pommes de kg) (1,36

lb 3

 

g 3

:

fibres • mg 20

:

calcium •

mg 202

:

sodium • mg 0

:

cholestérol •

g 0 :

saturés gras • g 2 :

grasses matières •

 

g 2

: protéines • g 9

: glucides •

grasses) matières des % (26 49 : Calories

 

: tasse) 1/4 – ml 74 (environ

 

portion par nutritionnelle Analyse

.servez et extra vierge d’olive d’huile Arrosez

.s’épanouir de saveurs aux permettre pour servir de avant minutes 30 environ reposer Laissez .miel de cuillérée autre une ajoutez amère, semble l’aubergine Si .assaisonnez et Goûtez .mélangés bien soient qu’ils ce jusqu’à 1 vitesse la à continuez et restent qui ingrédients les Ajoutez .environ plus de minutes deux homogénéité, jusqu’à 3 vitesse la à mélangez et citron de jus le et tahini le Ajoutez .lisse presque soit qu’elle ce jusqu’à 3, vitesse la à environ, minutes 2 pendant d’aubergine chair la Mélangez .batteur le dans inoxydable acier en fouets les Insérez

.aluminium papier d’un enveloppez

et environ) fois (8 fourchette d’une

l’aide à autour tout l’aubergine Piquez

.F) (400° C 205° à four le Préchauffez

extra vierge d’olive Huile

 

 

 

miel de thé) à .c (1

ml 5

 

 

 

 

écrasé

 

Cayenne de piment de thé) à .c

4

1(

ml 1

 

moulu frais poivre de thé) à .c

4

1(

ml 1

 

 

 

sel de thé) à .c

2

1(

ml 2

 

 

 

 

 

 

finement

 

hachée d’échalote table) à .c (1

ml 15

 

 

 

 

haché

 

frais persil de table) à .c (1

ml 15

citron de jus de thé) à .c (1

ml 5

 

 

tahini de table) à .c (1

ml 15

lb) 1/4-1 – g 500 (environ

 

 

 

moyenne aubergine

1

tasses) 1/4-(1 ml 300 environ Donne

.grillés légumes de accompagnés

 

pita sandwichs les pour tartinade comme

utilisez ou pita croustilles des avec Servez

 

 

Gannouj Baba

 

 

 

g 0

:

fibres • mg 1

:

calcium •

 

mg 54

:

sodium • mg 0

:

cholestérol •

 

g 1 : saturés gras • g 10 :

grasses matières •

se d’avance préparée vinaigrette la (Si

.homogène consistance jusqu’à fouetter

de continuez minutes; 1/2-1 environ soit

mélangés, bien soient qu’ils ce jusqu’à

fouettant en tout continu filet mince

un en huiles les ajoutez et marche

en batteur le Laissez .homogène

texture jusqu’à secondes, 30 pendant

3 vitesse la à chef de fouet du l’aide à

poivre le et sel le vinaigre, le moutarde,

la l’ail, mélangez moyen, bol un Dans

vierge

 

extra d’olive d’huile tasse)

2

1(

ml 125

 

végétale d’huile tasse) (1

ml 250

moulu frais poivre de thé) à .c

4

ml 1

 

1(

Kascher sel de thé) à .c

2

1(

ml 2

 

citron de jus

 

ou vin de vinaigre de tasse)

2

ml 125

 

1(

Dijon moutarde de table) à .c (2

ml 30

finement

 

émincée et pelée d’ail, gousse

1

tasses) (2 ml 500 environ Donne

.aromatiques herbes les

 

et vinaigres les variant en goût le changer

en facilement pouvez vous vertes, salades

les toutes accompagner pour Parfaite

classique Vinaigrette

 

cheddar et bacon avec

 

.chaud Gardez

portions 12 – tasses) (7 L 1,75 Donne

cuisson double terre de Pommes

.fondu complètement soit beurre

 

 

 

le que ce jusqu’à doux feu à mijoter

.ciboulette la et l’ail omettez classiques,

.moitié-moitié la de et entier

 

laissez et ®Cuisinart pintes)

purée en terre de pommes des Pour .lence

lait du lieu au écrémé ou allégé

 

1/2-(1 L 1,5 de casserole une dans

-excel par moral, le remonte qui mets Le

 

ciboulette et

lait du utilisez jours, les tous

 

ciboulette de tasse) (1/4 ml 50 et beurre

de légère plus version une Pour

: Truc

moitié,-moitié lait, combinez temps, ce

l’ail à purée en terre de Pommes

 

 

 

 

.moyen mélanger à bol un dans la-mettez et chair la en-retirez cuiller, la à et, deux en la-coupez environ), minutes (15 toucher au froide est l’aubergine Lorsque .tendre très soit qu’elle ce jusqu’à heure, 1 à minutes 45 de four au rôtir Faites

g 0 : protéines • g 1 : glucides •

grasses) matières des % (98 92 : Calories

: table) à .c 1 - ml (15

portion par nutritionnelle Analyse

).homogène soit

qu’elle ce jusqu’à 3 vitesse la à chef

de fouet du l’aide à la-fouettez sépare,

g 0

:

fibres • mg 35

:

calcium •

mg 156

:

sodium • mg 9

:

cholestérol •

g 3 : saturés gras • g 4 :

grasses matières •

g 3

: protéines • g 1

: glucides •

grasses) matières des % (69 58 : Calories

:allégé) fromage du utilisant ml 30 – table à .c (2 portion par nutritionnelle Analyse

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Image 16
Cuisinart CHM-Series manual Gannouj Baba, Classique Vinaigrette Cheddar et bacon avec, Cuisson double terre de Pommes