DeLonghi DFP690 Series UTILISATION DES ACCESSOIRES suite, Crochet pétrisseur Figure

UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)

Crochet pétrisseur : Figure 5

1)Placez les ingrédients secs dans le bol et versez le liquide par le tube de remplissage pendant que l’appareil tourne. Faites fonctionner l’appareil jusqu’à ce qu’une boule de pâte élastique et lisse se forme (cela prendra environ 60 à 90 secondes).

2)Pétrissez de nouveau la pâte à la main. Un autre pétrissage de la pâte dans le bol n’est pas recommandé car il pourrait rendre le bol instable.

Double fouet : Figure 6

1)Utilisez-le uniquement pour les mélanges légers, comme les blancs d’œuf, la crème, le lait concentré et pour battre des œufs et du sucre. Les mélanges plus lourds, comme la farine, abîmeront le fouet.

2)Installez la tige d’entraînement détachable et le bol sur le bloc d’alimentation. Enfoncez bien chaque fouet dans la

tête d’entraînement.

3)Installez le fouet en le tournant soigneusement jusqu’à ce qu’il tombe au-dessus de la tige d’entraînement.

4)Ajoutez les ingrédients. Installez le couvercle en veillant à ce que l’extrémité de la tige soit centrée dans le couvercle.

5)Les meilleurs résultats sont obtenus lorsque les œufs sont à la température ambiante. Veillez à ce que le bol et les fouets soient propres et sans huile avant de commencer à fouetter.

Figure 4 Figure 5 Figure 6