OPERACIÓN NORMAL
Cocinando con el Sistema Rotativo
•Cuando esté usando el Sistema Rotativo, la tapa debe estar cerrada, menos cuando esté rociando.
•La carne (menos aves y carne molida) debe estar a temperatura ambiente antes de cocinar. (20 a 30 minutos suele ser suficiente para la mayoría de las comidas. Si está congelada, descongelar completamente antes de cocinar.)
•Amarre la carne y aves con cuerda si es necesario, para que la forma de la carne o ave esté lo más uniforme posible antes de colocarla en la barra.
•Quite las rejillas de cocinar y de calentamiento para permitir que la carne dé vuelta libremente..
•Siga las instrucciones para encender hornilla de Sistema Rotativo que se encuentra en la sección “Encender su Parrilla”.
•Seleccione con la perilla de control de la hornilla la temperatura
•Coloque la carne dentro del área de la hornilla.
•ISi desea recolectar la grasa y el jugo para hacer salsa coloque una cacerola debajo de la carne sobre las planchas distribuidoras de calor.
•Los pasos de preparación para cocinar son los mismos para el Sistema de Rotativo como para el sistema regular.
OBSERVACIÓN: Cuando esté usando el Sistema Rotativo, el termómetro de la parrilla no reflejará la temperatura dentro de la caja.
Operación del cajón de calentamiento eléctrico
PRECAUCIÓN: El operar artefactos adicionales mientras el motor del sistema giratorio esté en uso pudiera sobrecargar el circuito de la casa.
ADVERTENCIA: Ni use ni derrame líquidos sobre o cerca del tomacorriente accesorio.
1.Asegúrese de que el asador se ha enchufado en un tomacorriente debidamente conectado a tierra.
2.Antes de utilizar el cajón de calentamiento eléctrico, ajuste la perilla de control de humedad de manera que el respiradero de control de humedad esté parcialmente abierto. Esto evitará la formación de humedad y de vapor de agua en el cajón de calentamiento.
3.Con cuidado coloque los alimentos a calentar dentro del cajón de calentamiento.
No toque las superficies calientes. Utilice guantes
protectores para barbacoas.
4.Cierre el cajón y pase el interruptor a la posición de encendido.
5.Ajuste la perilla de control a la temperatura de calentamiento deseada.
ADVERTENCIA: Los alimentos húmedos pueden causar la formación de vapor de agua en el cajón de calentamiento. Utilice guantes protectores al abrir dicho cajón con el fin de prevenir que el vapor de agua haga contacto con la piel. Este vapor de agua puede causar quemadas serias a la piel.
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