Conseils pratiques d’emballage sous vide

Vous trouverez d’autres conseils et consignes de sécurité dans le Guide de référence FoodSaverMD ou en visitant notre site Web au www.foodsaver.com.

Conseils pratiques pour la soudure des sacs

Assurez-vous que le couvercle soit sûrement

essuie-tout plié entre le morceau et l’ouverture du sac,

verrouillé. Quand vous fabriquez des sacs à partir de

pour absorber tout liquide excédentaire. Veillez à ce qu’il

rouleaux, placez l’extrémité de la pellicule sur la bande

reste au moins 7,5 cm (3 po) entre l’essuie-tout et le bout

de soudure (L), fermez le couvercle, verrouillez-le avec

ouvert du sac afin que la soudure se fasse normalement,

le loquet (E) puis pressez la touche de soudure (T).

l’essuie-tout renfermé dans le sac.

Évitez que du liquide soit aspiré dans le canal

Laissez refroidir l’appareil tel que préconisé.

d’aspiration ou pris dans la soudure. Vous

Espacez les soudures d’au moins 20 secondes. Lors de

pouvez soit précongeler les aliments à haute teneur en

l’utilisation intense, il est possible que l’appareil s’arrête

humidité – la viande crue, par exemple – pendant 1 ou

pour prévenir la surchauffe. Dans ce cas, laissez refroidir

2 heures avant de les emballer sous vide, soit placer un

le soude-sac 20 minutes avant de continuer à l’employer.

Conseils pratiques pour faire le vide

Veillez à ce que le couvercle soit sûrement

Si le moteur tourne plus de 30 secondes sans

verrouillé. Pour faire le vide et sceller un sac, il est

s’arrêter : si vous emballez sous vide avec un sac,

essentiel que le loquet (E) soit verrouillé.

assurez-vous que le bout ouvert du sac soit convenable-

Assurez-vous qu’il n’y ait pas de plis le long

ment placé dans le canal d’aspiration (J) et que le tuyau

à accessoires (A) ne soit pas fixé à l’appareil. Lorsque

de la bande de soudure (L). Les plis causent fuites

vous emballez en utilisant un accessoire, assurez-vous

et infiltration d’air. Vérifiez que la pellicule ne fasse pas de

que le tuyau à accessoires soit parfaitement assujetti à

plis le long de la bande de soudure, avant de fermer le

l’appareil et à l’accessoire.

couvercle et de souder le sac. Si vous découvrez un pli

 

dans la soudure, coupez celle-ci et recommencez.

 

Conseils pratiques de rangement

Pour ranger le soude-sac à la verticale:

 

pratiques

1.

Fermez le couvercle.

 

2.

Tournez le loquet (E) à mi-cheminpour ranger

 

Conseils

 

l’appareil de façon sécuritaire (cette position bloque

 

 

le couvercle, mais sans écraser les joints de

 

 

caoutchouc et sans user inutilement les pièces).

 

3.

Poussez longuement sur la touche de déblocage de

3

4.

levée (C), à droite de l’appareil.

 

 

Levez l’avant de l’appareil jusqu’à ce qu’il soit droit

 

 

 

– vous entendrez un déclic.

 

5.

Relâchez la touche de déblocage de levée.

 

6.

Quand vous désirez vous servir du soude-sac,

 

 

appuyez sur la touche de déblocage de levée tout

 

 

en abaissant l’avant de l’appareil.

4

 

 

 

 

 

 

 

 

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FoodSaver V2820 quick start Conseils pratiques pour la soudure des sacs, Conseils pratiques pour faire le vide

V2820 specifications

The FoodSaver V2820 is a renowned vacuum sealer designed to preserve food freshness, flavor, and nutritional value while extending shelf life. This innovative kitchen appliance utilizes advanced vacuum sealing technology, making it an essential tool for home chefs and meal preppers alike.

One of the standout features of the FoodSaver V2820 is its powerful suction capability. The machine effectively removes air from specially designed vacuum bags, creating an airtight seal that prevents spoilage and freezer burn. By eliminating air exposure, the FoodSaver helps to lock in flavor and nutrients, making it ideal for storing meats, vegetables, fruits, and even dairy products.

The V2820 also offers versatile sealing options. Users can choose between a regular vacuum sealing mode for everyday items and a gentle sealing mode specifically designed for delicate foods such as fruits and baked goods. This flexibility ensures that food items, regardless of their texture or composition, can be safely stored without compromising their integrity.

Equipped with a built-in roll storage and cutter, the FoodSaver V2820 makes it convenient to create custom-sized bags to suit different food types. This eliminates waste and allows users to package items efficiently. The machine supports sealing not just vacuum bags but also canisters, jar sealer attachments, and even marinading containers, broadening its usability.

Another notable feature is its automatic sealing function. The user-friendly interface simplifies the sealing process, allowing anyone to preserve food without extensive training. The LED indicators guide through each step, providing a hassle-free experience for both beginners and seasoned users.

Durable construction and a sleek design make the FoodSaver V2820 an attractive addition to any kitchen countertop. The machine is designed for longevity, ensuring that it can withstand regular use without degrading performance.

As food safety and preservation continue to be paramount in today’s culinary landscape, the FoodSaver V2820 stands out as a reliable and efficient solution. Whether you're looking to batch cook and store meals, tackle leftovers, or prepare items for sous vide cooking, this vacuum sealer promises to deliver outstanding results, all while saving space and reducing food waste.