Tableau des programmes
fr
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| Type de | Type de | Quantité | Etat des |
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Programme | vaisselle Par | résidus |
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| 1/2 | |||
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de lavage | ex.Porcelaine, |
| de résidus | résidus | Description du cycle | Load | ||
casseroles, | alimentaires, | |||||||
alimentaires alimentaires |
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| couverts, |
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| verres,etc. | par ex.de |
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| Soupes, |
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| Prélavage à l'eau chaude. |
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| soufflés. |
| Trés | Lavage prolongé à 70 °C. |
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| sauces, |
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| Résistante | Grande | adhérents Rinçage à l'eau froide. |
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| pommes de |
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Lavage |
| terre,pâtes, riz, |
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| Rinçage à l'eau chaude. |
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| oeufs, plats |
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intensif |
| rôtis |
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| Séchage. |
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| Soupes, |
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| Prélavage à l'eau chaude. |
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| pommes de | Faible | Peu | Lavage prolongé à 50 °C. |
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Lavage |
| terre,pâtes, riz, | adhérents | Rinçage à l'eau froide. |
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Normal |
| oeufs, plats |
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| Rinçage à l'eau chaude. |
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(EN50242) |
| rôtis |
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| Séchage. |
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| Café, |
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| Mixte | gâteaux, lait, |
| Peu | Lavage rapide à 40°C. |
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| charcuterie, |
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| Très faible adhérents | Rinçage à l'eau chaude. |
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Programme |
| boissons froides, |
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Rapid |
| salades |
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| Passer la vaisselle sous le robinet | Lavage rapide à froid pour |
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| si elle doit séjourner plusieurs jours | éviter que | des résidus |
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| dans le | d'aliments ne sèchent sur |
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Trempage |
| lavage. |
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| la vaisselle. |
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