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5. En faisant preuve d’une grande precaution, penchez le fût de bière afin que le
bord du fût repose sur le support en acier inoxydable du fond du caisson.
Glissez le fût lentement en place, en veillant à le correctement. (voir figure 5)
Consigne de Sécurité Importante pour le Tirage de la Bière
Si vous utilisez le CO2pour tirer la bière pression, le système devra être
correctement protégé contre toute accumulation excessive de pression. Ceci peut
être effectué en montant au minimum deux dispositifs de sécurité capables de gérer
toute surpression au sein du circuit.
Ces dispositifs de sécurité doivent être installés dans les emplacements suivants:
A. Sur le régulateur de CO2ou immédiatement en aval de ce dernier.
B. Sur le dispositif de tirage lui-même.
C. Sur la conduite du circuit de pression.
Remarque: Les emplacements A et B indiqués ci-dessus, sont préférables. Si
possible, ces dispositifs doivent être intégrés au régulateur de CO2et
au dispositif de tirage afin qu’il ne soit pas possible de les retirer ou
de faire une derivation afin d’éviter de les employer.
Servir la Bière
Suivez les étapes ci-dessous pour servir la bière.
1. Assurez-vous que la fontaine à bière est branchée sur une prise de courant
alternatif reliée à la terre de 120 Volts, 60 Hz et de 15 ampères.
2. Placez le ramasse-gouttes sous le robinet de bière.
3. Ouvrez le robinet de bière en tirant le manche vers vous franchement et
complètement afin de tirer la bière.
Remarque: Si pour une raison quelconque la bière ne sort pas, référez-vous
au guide de dépannage de la page 17.
4. Augmentez la pression si la bière sort du robinet trop lentement. À la pression
adéquate et à la bonne température, un verre de 10 onces liquides (29 ml)
devrait se remplir en 4 secondes.
Support du füt
Füt de Biére
Sou;evez le Füt
fig. 5
Utilisation de la Fontaine à Bière11