Dépannage (suite)
PROBLÈME
Une pellicule d’huile s’amasse sur le pot à huile.
L’huile mousse trop pendant la friture.
CAUSE PROBABLE
•Utiliser un tampon de récurage en matière plastique pour nettoyer.
•Pour nettoyer les résidus d’huile du pot à huile, utiliser un produit dégraissant ménager.
•Les aliments contiennent trop de liquide. Faites sécher complètement les aliments afant de les mettre dans la friteuse.
•Quand vous faites frire des aliments à haut degré d’humidité (comme le poulet ou les frites) changer souvent l’huile.
•La catégorie d’huile ne convient pas à la friture. Utiliser de l’huile de friture de bonne qualité. Ne mélanger jamais deux qualités d’huile ou de gras.
•Le panier/la nourriture a été immergé trop rapidement. Soulever doucement le panier en l’air.
•L’utilisation d’huile réfrigérée peut occasionner trop de projections. Utiliser de l’huile à température ambiante.
•Le pot d’huile n’a pas été bien nettoyé. Voir les instructions dans la section « Nettoyage de votre friteuse ».
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