Hamilton Beach 62680C Pastel de naranja y piña, Pastel inglés “pound cake”, Póliza De Garantía

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Pastel de naranja y piña

1 paquete de 181⁄4 -onzas de mezcla comercial para pastel amarillo

4 huevos

1 lata de 11 onzas de naranjas sin escurrir

1⁄2 taza de aceite vegetal

1 lata de 151⁄4-onzas de de piña aplastada sin escurrir

1 paquete de 1 onza de budín instantáneo de vainilla sin azúcar

1 envase de 12 onzas de crema batida congelada, descongelada

En un tazón grande, bata la mezcla para pastel, huevos, naranjas y aceite a velocidad MEDIA por 3 a 5 minutos. Divida la mezcla en dos moldes en rosca de 9 pulgadas engrasados. Hornee aproximadamente de 45 minutos a 1 hora a 325°F. Deje que se enfríe en el molde. Para hacer el glaseado bata en un molde mediano la piña, el budín y la mezcla de crema batida e velocidad BAJA por 3 minutos. Cubra el pastel frío con el glaseado y guarde en el refrigerador.

(Consejo: El sabor del pastel se enriquece si se deja reposar en el refrigerador toda la noche)

Pastel inglés “pound cake”

1 taza de mantequilla a temperatura ambiente

3 tazas de azúcar

6 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de extracto de almendras

1 taza de crema batida

3 tazas de harina

En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar juntas a velocidad MEDIA. Agregue los huevos, uno por uno y bata después de añadir cada uno. Agregue el extracto de vainilla y de almendras y continúe batiendo. Disminuya la velocidad a BAJA y agregue la crema y harina alternadamente. Vierta la mezcla en un molde de rosca de 10 pulgadas engrasado y con harina. Hornee aproximadamente 1 hora y 20 minutos a 325°F o hasta que esté listo.

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