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Consejos para Mejores Resultados

•Durante el proceso de congelado, puede agregar ingredi- entes finamente cortados o hechos puré como chocolates, pasas, nueces, etc., a través de la abertura en la tapa. No se debe agregar alcohol hasta casi el final del proceso ya que retrasa significativamente el proceso de congelado.

•La máquina funcionará de 20 a 40 minutos. No apague la máquina de hacer helado durante este tiempo. La mezcla puede congelarse en las paredes y evitar que la paleta mez- cladora gire. Vea Resolviendo Problemas si su unidad no hizo helado en 60 minutos.

•Si se bloquea la paleta, se revertirá y continuará girando en la dirección opuesta. Si el motor se detiene y se revierte repeti- damente, la mezcla ha alcanzado la congelación máxima.

•Agregue los complementos, tales como chispas de choco- late, o nueces cortadas, después de batida la nieve por al menos 15 minutos o hasta que la mezcla esté espesa y haya comenzado a congelarse.

•El resultado final es una helado suave y manejable con cuchara. El helado hecho en casa no tendrá la misma consistencia que el helado duro comprado en tienda.

•El helado sabe mejor cuando es fresco. Empieza a perder su sabor fresco después de 1 a 2 semanas en el congelador.

•Mantenga el tazón congelador en el congelador de manera que pueda hacer helado, refrigerar vino o servir cubos de hielo en cualquier momento.

•Para mejores resultados, el tazón congelador debe estar completamente congelado. Asegúrese de ajustar la temper- atura del congelador a lo mas frío (la temperatura no debe ser mayor a 0ºF [-18ºC]).

•La firmeza del helado depende en variables tales como la rec- eta usada, la temperatura de la habitación y la temperatura de los ingredientes antes de batir.

•Algunas recetas requieren que la mezcla sea precocida. Haga la receta al menos un día antes. Esto permitirá que la mezcla se enfríe completamente y aumente el volumen. La mezcla base puede no congelarse si no es enfriada completamente.

•No remueva el tazón congelador del congelador hasta que esté listo para usarse.

•No perfore o caliente el tazón congelador.

•Para permitir que la mezcla se expanda a 1-1/2 cuartos (6 tazas/1,5 L) cuando se bata, no use más de 1 cuarto (4 tazas/1 L) de la mezcla de la receta a la vez.

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Hamilton Beach 68320 manual Consejos para Mejores Resultados
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68320 specifications

The Hamilton Beach 68320 is a versatile and efficient stand mixer designed to make baking and food preparation a breeze for home cooks and professional chefs alike. With a sleek, stylish design and a powerful motor, this mixer is a valuable addition to any kitchen.

One of the standout features of the Hamilton Beach 68320 is its 7-speed settings, which provide precise control over mixing and kneading tasks. Whether you are whipping cream, mixing batter, or kneading dough, the variety of speed options allows users to achieve the perfect consistency for their specific needs. The mixer also boasts a special "Pulse" function, giving users added flexibility for tasks that require a delicate touch.

The stand mixer comes equipped with a robust 300-watt motor that ensures consistent performance even when handling heavy mixtures. This power is complemented by a durable construction designed to withstand frequent use. The mixer also features a spacious stainless steel mixing bowl with a generous 4-quart capacity, making it suitable for preparing large batches of dough or batter.

Another notable characteristic of the Hamilton Beach 68320 is its tilt-up head mechanism. This innovative design makes it easy to access the mixing bowl and change attachments without hassle. Speaking of attachments, the mixer comes with several essential tools, including a dough hook, whisk, and flat beater, all designed to tackle various mixing tasks efficiently.

The Hamilton Beach 68320 incorporates stability features such as a non-slip base to keep the mixer securely in place during operation. This enhances safety and reduces the risk of spills while mixing. The thoughtful design extends to ease of cleaning, as most attachments and the mixing bowl are dishwasher safe, simplifying the cleanup process after cooking.

User-friendly controls and easy-to-read speed settings make the Hamilton Beach 68320 accessible to cooks of all experience levels. Whether you're a seasoned baker or just starting, this stand mixer provides the tools and versatility needed for successful food preparation.

In conclusion, the Hamilton Beach 68320 stand mixer combines power, functionality, and ease of use in a stylish package. With its multiple speed options, durable construction, and thoughtful design features, it stands out as a top choice for anyone looking to enhance their cooking and baking experience.
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