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Confection de crème glacée | refroidir le mélange au réfrigérateur avant le barattage. | ||
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| NOTE : TOUJOURS stocker le bol isotherme au congélateur et |
Congélateur | Durée minimale de congélation |
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Température | du bol isotherme |
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8 à 9 heures |
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12 à 13 heures |
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0 ºF | 20 à 22 heures |
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5 ºF | 24 heures et plus | 1 | 2 |
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Stocker le bol isotherme au congélateur.
Préparer le mélange. NOTE : Ne pas utiliser une quantité de mélange supérieure à 1 litre. Le barattage requiert un espace de gonflement.
Languettes de verrouillage
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Faire refroidir le mélange au réfrigérateur.
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Pour assembler le couvercle et le moteur, aligner les deux languettes de verrouillage du moteur avec les ouvertures de couvercle. Enclencher en place.
Sortir la base du congélateur et placer immédiatement le bol isotherme dans la base.
Fixer la palette au