Tableau de friture

• Faites frire les aliments indiqués ci-dessous pendant la durée de cuisson suggérée et jusqu’à ce qu’ils deviennent brun doré.

 

• Consultez la section « Renseignements pratiques pour faire frire dans le Multi-cuiseur » pour de plus amples informations pour

 

 

• Pour les meilleurs résultats, faites frire une seule couche d’aliments à la fois.

 

 

 

obtenir les meilleurs résultats.

 

 

 

 

La durée de cuisson et la température peuvent varier selon la quantité et le poids de la charge. Suivez les instructions du paquet.

 

 

Visitez le site Internet foodsafety.gov pour de plus amples informations.

 

 

 

 

 

 

 

ALIMENTS

CHARGE

TEMPÉRATURE DE FRITURE

DURÉE DE CUISSON APPROXIMATIVE

 

Poissons/fruits de mer (précuits)

675-900 g / 1,5-2 lb

190ºC (375ºF)

5 à 8 minutes

 

 

 

 

 

 

Poulet, congelé (précuit)

900 g / 2 lb

190ºC (375ºF)

2 à 3 minutes

 

Morceaux de poulet, frais

1,8 kg / 4 lb

190ºC (375ºF)

25-30 minutes (une température

 

 

 

 

interne de 82ºC /180ºF)

 

 

 

 

 

 

Poulet, entier

2-2,5 kg / 4,5-5,5 lb

190ºC (375ºF)

25-30+ minutes (une température

 

 

 

 

interne de 82ºC /180ºF)

 

Pommes frites, congelées

900 g / 2 lb

190ºC (375ºF)

3 à 5 minutes

 

 

 

 

 

 

Pommes frites, fraîches

Panier aux 3/4

190ºC (375ºF)

15 minutes

 

Rondelles d’oignon, congelées

675 g / 1,5 lb

190ºC (375ºF)

8 minutes

 

 

 

 

 

 

Pâté impérial, congelé

12

190ºC (375ºF)

8 minutes (une température

 

 

 

 

interne de 77ºC /170ºF)

 

 

 

 

 

Renseignements pratiques pour faire frire

Sélection et remplacement de l’huile à frire

Utilisez une huile végétale ou d’arachide de bonne qualité.

La friture des aliments dans le beurre, la margarine, l’huile d’olive ou le gras animal n’est PAS recommandée étant donné leur point de fumée à basse température.

NE MÉLANGEZ JAMAIS deux qualités d’huile différentes.

Changez l’huile régulièrement pour conserver une qualité optimale de friture et de saveur.

L’huile utilisée pour des pommes frites peut être utilisée de 10 à 12 fois avant d’être changée si vous filtrez l’huile après chaque utilisation. L’huile utilisée pour faire frire des aliments à teneur élevée de protéines (comme la viande ou le pois- son) doit être changée plus souvent.

Avant de filtrer l’huile, laissez-la refroidir complètement. Une toile à fromage ou une serviette de papier peuvent servir de filtre pour faire égoutter l’huile.

Observez toujours les directives qui figurent sur l’emballage des aliments.

N’AJOUTEZ JAMAIS de l’huile fraîche à de l’huile usagée.

Changez toujours l’huile si elle commence à mousser quand vous la chauffez, si elle a un goût ou une odeur forte, ou si elle devient sombre et/ou sirupeuse.

Changez toujours l’huile après avoir fait frire 2 poulets entiers.

Avant la friture

Le surplus d’eau ou des particules de glace peuvent causer des éclaboussures d’huile ou la formation de mousse. Épongez

l’excès d’eau des aliments frais à l’aide d’une serviette de papier. Retirez tout morceau ou accumulation de glace des aliments surgelés.

Conseils généraux

N’utilisez PAS d'ustensiles en plastique dans l’huile chaude.

Assaisonnez la nourriture APRÈS la friture.

Si la nourriture n’est pas aussi croustillante que souhaité, réduisez la quantité.

Disposition de l’huile

• Versez l’huile froide dans sa bouteille vide originale (rebouchable) en matière plastique.

Utilisation du panier avec des aliments fraîchement enrobés de pâte

Les aliments fraîchement enrobés de pâte doivent être abaissés directement dans l’huile avec prudence. Abaissez d’abord complètement le panier, puis placez prudemment chaque morceau en pâte à frire dans l’huile chaude.

Servez-vous du panier pour retirer les aliments en pâte frits.

AVERTISSEMENT ! Pour réduire le risque de brûlure d’huile, usez de prudence en plaçant les aliments dans l'huile chaude.

Rangement

Enlevez les poignées du panier et rangez-les dans le panier. Placez le pot amovible dans la base puis fixez l’ensemble élément chauffant. Placez la claie dans le pot, le panier avec le cordon sur la claie et, finalement, le couvercle sur le pot.

Il est préférable de conserver toutes les huiles au réfrigérateur ou dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, au maximum 6 mois.

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Hamilton Beach Meal Maker quick start Aliments Charge, Sélection et remplacement de l’huile à frire, Avant la friture

Meal Maker specifications

The Hamilton Beach Meal Maker is a versatile kitchen appliance designed to simplify meal preparation while delivering consistent results. This innovative device stands out for its multifunctionality, allowing users to slow cook, sauté, steam, and even bake within one unit. Its sleek design and compact form factor make it an attractive addition to any kitchen countertop.

One of the main features of the Hamilton Beach Meal Maker is its programmable digital control. Users can easily select the cooking mode and set the cooking time using an intuitive interface, ensuring perfect results even for novice cooks. The built-in timer and automatic shut-off feature enhance safety and convenience, making it easy to prepare meals without constant monitoring.

The Meal Maker is equipped with advanced heating technology that promotes efficient cooking. Its precise temperature control ensures even cooking, while its high-quality materials contribute to durability and longevity. The non-stick pot is easy to clean, allowing for hassle-free maintenance after meal preparation.

Another standout characteristic is its generous capacity, allowing the preparation of meals for larger families or gatherings. With the ability to accommodate various recipes, from soups to roasts, the Meal Maker is as versatile as it is practical. Additionally, the appliance includes a steaming tray, perfect for cooking vegetables and fish while retaining essential nutrients.

Safety features are paramount in the design of the Hamilton Beach Meal Maker. It includes a cool-touch handle for safe handling even during cooking, and the lid locks securely to prevent spills and accidents. These thoughtful design elements contribute to a stress-free cooking experience.

The appliance also comes with a variety of recipes and cooking guides, providing inspiration and guidance for users. Whether you are a busy parent, a student, or someone who simply enjoys cooking, the Hamilton Beach Meal Maker caters to all culinary needs.

In summary, the Hamilton Beach Meal Maker is an innovative cooking solution that combines versatility, convenience, and safety. Its user-friendly interface, advanced heating technology, and multifunctionality make it an indispensable tool for any home cook looking to streamline meal prep without sacrificing quality.