NEDERLANDS
III.ONDERHOUD
1. SCHOONMAKEN
WAARSCHUWING
1.Alvorens reinigings- of onderhoudswerk te gaan uitvoeren, moet de
2.Laat een bevoegde onderhoudsmonteur minstens tweemaal per jaar het ijsafgifte- watersysteem reinigen en zuiveren en minstens eenmaal per jaar de condensor controleren en reinigen.
3.Dit apparaat mag niet worden schoongemaakt met behulp van een waterstraal.
[1]Buitenkant van machine en bak
Veeg de buitenkant minstens eenmaal per week met een schone, zachte doek af. Gebruik een vochtige doek met een neutraal reinigingsmiddel om vet of vuil te verwijderen.
[2]Lepel
1)Ofwel meng 3 liter water met 11 ml. natriumhypochloriet in een oplossing van 5,25 procent in een geschikte bak of gebruik het aanbevolen reinigingsmiddel van Hoshizaki volgens de instructies.
2)Laat de lepel meer dan 3 minuten in de oplossing weken. Spoel grondig schoon, en schud hem vervolgens droog.
N.B. Als u hem met een doek afdroogt, kan hij weer besmet raken.
[3]Het reinigen van de binnenkant van de opslag- bak (wekelijks)
1)Open de deur van de opslagbak en verwijder al het ijs.
N.B. Hoshizaki raadt verschillende types opslagbakken aan voor de ijsmachine, in verschillende maten en vormen. De volgende instructies gelden dan ook uitsluitend als algemene richtlijn.
2)Was de voering van de bak en de binnenkant van de deur met een neutrale,
3)Ofwel meng 5 liter water met 18 ml. natriumhypochloriet in een oplossing van 5,25 procent in een geschikte bak, of gebruik het aanbevolen reinigingsmiddel van Hoshizaki volgens de instructies.
4)Doorweek een schone spons of doek met de oplossing en neem de voering van de bak en de binnenkant van de deur af.
5)Spoel grondig na met schoon water en een schone doek om alle restanten van de oplossing te verwijderen. Sluit de deur van de bak.
N.B. Sommige oplossingen kunnen schade veroorzaken aan de voering van de bak en corrosie aan de metalen delen. Tenzij de richtlijnen van Hoshizaki dit anders aanduiden, moet het reinigingsmiddel altijd grondig worden weggespoeld.
[4]Luchtfilter (Uitsluitend luchtgekoeld model) Het luchtfilter van kunststofmaas verwijdert vuil en stof uit de lucht en voorkomt dat de condensor verstopt raakt. Wanneer het filter wordt geblokkeerd, gaat de prestatie van de ijsmachine achteruit. Neem contact op met een door Hoshizaki goedgekeurd onderhoudsbedrijf om het luchtfilter schoon te maken als onderdeel van een regelmatig onderhoudsprogramma.
[5]Water voor IJsproductie
Om de ijsmachine hygiënisch te houden, wordt de periodieke reiniging van het watersysteem aanbevolen. Vraag altijd een opgeleide onderhoudspersoon om het watersysteem te reinigen.
N.B.
1.De spoelschakelaar op het bedieningspaneel is uitsluitend bedoeld voor gebruik door onderhouds- personeel.
2.Tijdens normale werking moet de spoelschakelaar in de
2.ALVORENS EEN ONDERHOUDSDIENST IN
TE SCHAKELEN
Als de
•het apparaat op de netvoeding is aangesloten
•de waterkraan openstaat
Voor verdere hulp of nader advies kunt u contact opnemen met de dichtstbijzijnde Hoshizaki- onderhoudsdienst.
28
