Utilização do plano de cozedura de vitrocerâmica
PT | ! A cola aplicada nas guarnições deixa alguns traços | |
de graxa no vidro. Antes de utilizar o aparelho, é | ||
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| recomendável | |
| específico para a manutenção. Durante as primeiras | |
| horas de funcionamento, pode ser que note odor de | |
| borracha, que em todo o caso logo desaparecerá. | |
| Ligar e desligar as zonas de cozedura | |
| Para ligar uma zona de cozedura, rodar no sentido | |
| horário o selector correspondente. | |
| Para desligar, rodar o selector no sentido | |
| até o “0”. | |
| A ligação do indicador luminoso FUNCIONAMENTO | |
| CHAPAS indica que ao menos uma chapa do plano de | |
| cozedura está a funcionar. | |
| As zonas de cozedura |
No plano de cozedura há elementos aquecedores eléctricos radiantes. Durante o funcionamento, tornam- se vermelhos:
A.Zona de cozedura com elementos radiantes.
B. Indicador luminoso
A | A | de calor: indica que a |
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| temperatura da zona de |
A | A | cozedura correspondente é |
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| superior aos 60ºC, mesmo no |
Bcaso em que o elemento esteja desligado mas ainda quente.
Zonas de cozedura com elementos radiantes.
Os elementos aquecedores radiantes são constituídos por elementos aquecedores circulares que tornam- se vermelhos somente
Posiçăo | Placa normal ou rápida | |
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0 | Apagado | |
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1 | Cozedura de legumes, verdes ou de peixe | |
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2 | Cozedura de batatas (em vapor), sopas, | |
grăo de bico, feijăo | ||
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3 | Para continuar a cozedura de grandes | |
quantid. de alimentos , minestroni | ||
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4 | Estufar (médio) | |
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5 | Estufar (forte) | |
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6 | Tostar ou ferver em pouco tempo | |
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Conselhos práticos para utilização do plano de cozedura
•Empregue panelas com fundo chato e elevada espessura, para ter a certeza que haverá uma perfeita aderência à zona de aquecimento;
•empregue panelas com diâmetro suficiente para cobrir inteiramente a zona de aquecimento, de maneira que se aproveite inteiramente o calor disponível;
•
•evite utilizar as mesmas panelas que emprega nos queimadores a gás: a concentração de calor nos queimadores a gás poderá deformar o fundo das panelas, que desta maneira perderá aderência;
•nunca deixe uma zona de cozedura radiante acesa se não houver uma panela em cima, pois poderia
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