Indesit KP9507EB manual Conseils Pour La Cuisson, Cuisson Au Four Statique, Cuisson Au Gril

CONSEILS POUR LA CUISSON

CUISSON AU FOUR STATIQUE

M ets	Température	Temps de		Mets	Température	Temps de
		cuisson				cuisson
Pâtisserie	(°C)	minutes		Viandes	(°C)	heures
Tarte aux fruits	130	60	- 70	Dinde (4-8 kg)	160	3 - 4 1/2
Meringues	130	30 - 40		Oie (4-5 kg)	160	4 - 4 1/2
Pain de Gênes	150	20 - 30		Canard (2-4 kg)	170	1 1/2 - 2 1/2
Tarte de l'ange	160	40	- 50	Chapon (2 1/2 - 3 kg)	170	2 - 2 1/2
Gâteau à base de farine,	160	40	- 50	Boeuf braisé ( 1 - 1 1/2 kg)	160	3 - 3 1/2
beurre, oeufs, sucre
Gâteau au chocolat	170	30 - 40		Gigot d'agneau	160	1 - 1 1/2
Fougasse	170	40	- 50	Lièvre rôti (2 kg)	160	1 - 1 1/2
Beignets	200	15 - 20		Faisan rôti	160	1 - 1 1/2
Biscuits en pâte feuilletée	200	15 - 20		Poulet ( 1- 1 1/2 kg)	170	1 - 1 1/2
Millefeuille	200	15 - 20
				Poisson	200	minutes
Pâte brisée	200	15 - 20				15 - 25

CUISSON AU GRIL

Mets	Temps	Position
	di cuisson	de la grille
Côtes (0,5 kg)	min. 25	3ème glissière
Saucisses	min. 15	2ème glissière
Poulet grillé (l kg)	min. 60	1ère glissière
Rôti de veau à la broche (0,6 kg)	min. 60	-
Poulet à la broche (1 kg)	min. 60	-

Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la nature des aliments, de leur homogénéité et de leur volume. Il est donc conseillé de choisir, lors de la première cuisson, les valeurs les plus basses parmi les temps de cuisson indiqués et de les augmenter par la suite si nécessaire. La 1ère glissière indique la glissière située dans la position la plus basse.

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