Allumage manuel du brûleur principal du gril et du brûleur à infrarouge
1.Ne pas se pencher
2.Ôter le
Rebord du côté droit
3.Frotter l'allumette pour l'allumer.
4.Introduire l'allumette entre la grille du gril et l'une des ouvertures de la plaque du brûleur à infrarouge.
5.Pour le brûleur le plus proche de l'allumette, enfoncer et faire tourner le bouton du brûleur jusqu'à la position LITE/HI (allumage/élevée). Le brûleur s'allume immédiatement. Lorsque le brûleur est allumé, tourner le bouton jusqu'au réglage désiré.
6.Répéter les étapes 2 à 5 pour chaque brûleur principal.
7.Retirer l'allumette; réinstaller le
IMPORTANT :
Si un brûleur ne s'allume pas immédiatement, ramener le bouton du robinet à la position d'arrêt OFF et attendre 5 minutes avant une nouvelle tentative.
Si un brûleur ne peut s'allumer lors d'une tentative manuelle, contacter le Centre de la clientèle de KitchenAid. Voir la section “Assistance ou service”.
Utilisation du brûleur à infrarouge
La cuisson au gril à infrarouge produit une chaleur intense qui saisit rapidement une pièce de viande. Ceci permet une meilleure rétention de la saveur et des jus, tandis que la surface extérieure de la pièce de viande absorbe la fumée et les arômes générés par la vaporisation des gouttes de graisse qui tombent sur le brûleur. On obtient ainsi une pièce de viande croustillante et savoureuse à l’extérieur; mais tendre et juteuse à l'intérieur.
■Préchauffer le brûleur à infrarouge pendant 5 minutes.
■Vérifier que chaque pièce de viande est complètement décongelée; enlever tout excès de graisse avant de procéder à la cuisson au gril.
■Laisser le brûleur fonctionner au débit thermique maximum (HI) et placer les aliments sur le gril pour les saisir.
■Utiliser le brûleur à infrarouge pour saisir la viande (exposition de chaque face pendant 1 à 2 minutes), puis transférer la pièce de viande au gril principal pour poursuivre la cuisson au gril jusqu'au degré de cuisson désiré.
REMARQUE : L'illustration présente l'appareil sans les grilles. Chaque grille doit être en place lors de l'utilisation du brûleur à infrarouge.
Utilisation du tournebroche
C
D
A
B
A.Moteur du tournebroche
B.Tige de la broche
C.Fourche du tournebroche
D.Brûleur du tournebroche
Pour des résultats de cuisson optimaux, ne pas utiliser les brûleurs principaux du gril en cas d'utilisation du tournebroche.
Le système de tournebroche est conçu pour cuire les aliments par l'arrière avec une chaleur intense, infrarouge qui saisit la viande.
REMARQUE : Pour éviter d'endommager le produit en dehors des périodes d'utilisation du tournebroche, retirer le moteur et le remiser à l'intérieur. Ôter la tige de la broche et les fourches. Conserver hors de portée des enfants.
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