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9. Une fois que la porte du four est fermée, la minuterie du four
commence un compte à rebours à partir de l'heure réglée et
l'afficheur alterne entre la température réglée et la durée
restante.
10. À la fin de la durée de cuisson, “0:00” apparaît sur l'afficheur
et 4 signaux sonores sont émis.
Le four reste allumé. Quatre signaux sonores de rappel se
font entendre toutes les minutes et le compte à rebours par
incréments de 1 minute s'affiche. L'afficheur alterne entre
“0:00” et le compte à rebours jusqu'à ce que le four soit
réinitialisé ou éteint.
11. Tourner le bouton de SÉLECTION à la position RESET
(réinitialisation) après la cuisson.
SelectSteam(sélectionde vapeur)
La fonction Select Steam comporte 3 réglages : High Steam
(niveau de vapeur élevé), Low Steam (niveau de vapeur bas) et
Keep Warm (maintien au chaud).

Réglages Select Steam (sélection de vapeur)

High Steam (niveau de vapeur élevé)

Le réglage High Steam donne les meilleurs résultats avec les
légumes, les fruits de mer et autres aliments qui nécessitent un
environnement très humide et un brunissage minimum.
En réglant la température à 250°F (120°C), le plus bas réglage
possible, on peut obtenir des résultats similaires à ceux obtenus
à la cuisson à la vapeur sur la table de cuisson.
■Utiliser la lèchefrite, la grille et un plat de cuisson aux bords
peu élevés pour des résultats optimaux.
■Le préchauffage n'est pas recommandé.
■Cuit les plats gratinés tels que les lasagnes sans brunissage
excessif du fromage de garniture.
■Pour des résultats optimaux, ne pas utiliser les régl ages
Select Steam (sélection de vapeur) pour les haricots verts, les
artichauts et les betteraves.

Low Steam (niveau de vapeur bas)

Le réglage Low Steam donne les meilleurs résultats pour les
mets en sauce, les légumes rôtis et autres aliments pour lesquels
vous souhaitez habituellement obtenir plus de brunissage, tout
en les gardant humides.
■Utiliser un plat de cuisson aux bords peu élevés pour les
meilleurs résultats.
■Le préchauffage n'est pas recommandé.

Keep Warm (maintien au chaud)

La fonction Keep Warm permet de garder au chaud les aliments
cuits avant de les servir sans les assécher.
Pour plus de renseignements, voir la section “Keep Warm”.

Pour cuire avec niveau de vapeur élevé ou niveau de

vapeur bas :

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel
qu'indiqué à la section “Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson”.
1. Tourner le bouton de SÉLECTION à SELECT STEAM
(sélection de vapeur). L'afficheur est vierge et le témoin
lumineux “High Steam” (niveau de vapeur élevé) s'allume par
intermittence.
2. Tourner le bouton de SET (réglage) au réglage SELECT
STEAM désiré ou appuyer sur ENTER (entrée) pour High
Steam (niveau de vapeur élevé). La température préréglée
pour ce réglage apparaît sur l'afficheur et le “F” clignote
jusqu'à ce que la température soit sélectionnée.
3. Si désiré, tourner le bouton SET po ur modifier la température.
La température de cuisson au four peut être réglée entre
250°F et 450°F (120°C et 230°C).
4. Appuyer sur le bouton ENTER. La durée de cuisson préréglée
apparaît sur l'afficheur. Le témoin lumineux “Oven Timer”
(minuterie du four) clignote jusqu'à ce qu'une durée soit
sélectionnée.
5. Si désiré, tourner le bouton SET pour modifier la durée de
cuisson par tranches d'une minute.
6. Appuyer sur le bouton ENTER pour valider la du rée.
REMARQUE : Si le réservoir a besoin d'eau, 3 signaux
sonores sont émis et “FILL” (remplissage) clignote sur
l'afficheur. Les signaux sonores seront répétés toutes les
30 secondes jusqu'à ce que le réservoir soit rempli. Verser de
l'eau dans l'orifice d'entrée d'eau jusqu'à ce que le témoin
lumineux “Full” (rempli) s'allume.
7. Une fois que le réservoir est rempli, “LoAd” apparaît sur
l'afficheur à la place de “FILL”.
Un signal sonore avertit aussi l'utilisateur qu'il peut ouvrir la
porte du four et insérer les articles à faire cuire.
8. Une fois que la porte du four est fermée, la minuterie du four
commence un compte à rebours à partir de l'heure réglée et
l'afficheur alterne entre la température réglée et la durée
restante.
9. À la fin de la durée de cuisson, “0:00” apparaît sur l'afficheur
et 4 signaux sonores sont émis.
Le four reste allumé. Quatre signaux sonores de rappel se
font entendre toutes les minutes et le compte à rebours par
incréments de 1 minute s'affiche. L'afficheur alterne entre
“0:00” et le compte à rebours jusqu'à ce que le four soit
réinitialisé ou éteint.
10. Tourner le bouton de SÉLECTION à la position RESET
(réinitialisation) après la cuisson.
Vidangedu réservoir d'eau
Le réservoir n'effectue pas de vidange si le four est allumé, si la
porte est fermée, ou si la température de l'eau est trop chaude
pour la vidange.
■Si on appuie sur le bouton de vidange alors que le four est
éteint et que la porte du four est fermée, “OPEn” apparaît sur
l'afficheur. Ouvrir la porte pour vider le réservoir.
■Si on appuie sur le bouton de vidange alors que le four est
allumé, 3 signaux sonores sont émis, “rUn” apparaît sur
l'afficheur et le réservoir ne se vide pas.
■Si la température de l'eau est trop chaude pour la vidange,
3 signaux sonores sont émis, “Hot” apparaît sur l'afficheur et
le réservoir ne se vide pas.
■Si vous partez en vacances ou n'utilisez pas la cuisinière
pendant une période prolongée, il est nécessaire de vider
l'eau du réservoir.
■Si vous avez l'intention de préparer votre domicile pour
l'hiver, il est nécessaire de vider l'eau du réservoir.

Pour vider l'eau du réservoir :

1. Ouvrir la porte du four et tirer la grille du four jusqu'à la butée
d'arrêt. Placer un récipient de 2 pintes (2 L) sous l'orif ice de
sortie de vidange situé directement sous le bouton de
vidange.