Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau de l'ustensile de cuisson.

USTENSILE

CARACTÉRISTIQUES

 

 

Aluminium

Chauffe rapidement et uniformément.

 

Convient à tous les genres de

 

cuisson.

 

L’épaisseur moyenne ou forte

 

convient le mieux pour la plupart des

 

tâches de cuisson.

 

 

Fonte

Chauffe lentement et uniformément.

 

Convient pour le brunissage et la

 

friture.

 

Maintient la chaleur pour une cuisson

 

lente.

 

 

Céramique ou

Suivre les instructions du fabricant.

vitrocéramique

Chauffe lentement mais inégalement.

 

 

Les meilleurs résultats sont obtenus

 

sur les réglages de chaleur basse à

 

moyenne.

 

 

Cuivre

Chauffe très rapidement et de façon

 

uniforme.

USTENSILE

CARACTÉRISTIQUES

 

 

Terre cuite

Suivre les instructions du fabricant.

 

Utiliser des réglages de température

 

basse.

 

 

Acier émaillé

Voir acier inoxydable ou fonte.

(porcelaine) ou

 

fonte émaillée

 

 

 

Acier

Chauffe rapidement, mais

inoxydable

inégalement.

 

Un fond ou une base d’aluminium ou

 

de cuivre sur l’acier inoxydable

 

procure un chauffage uniforme.

Préparation deconserves à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes, alterner l’utilisation des brûleurs de surface entre les quantités préparées. Cette alternance permet aux dernières surfaces utilisées de refroidir.

Centrer l’autoclave sur la grille.

Ne pas placer l’autoclave sur deux brûleurs de surface à la fois.

Pour plus de renseignements, communiquez avec votre service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir de l’aide.

COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR

Modèle KGRS205 illustré

E F GHIJ

D

C

B

A

Q

P

M

O

N

M

L

K

A. Préchauffage rapide (sur certains modèles)

 

G. Minuterie 1

 

 

M. Réglage rapide

B. Convection (sur certains modèles)

 

 

H. Afficheur du four

 

 

N. Annulation/arrêt

C. Cuisson au gril

 

 

 

I. Minuterie 2

 

 

O. Lampe du four

D. Cuisson au four

 

 

 

J. Touches numériques

 

 

P. Plus d'options

E. Réglage marche/arrêt

 

 

 

K. Entrée

 

 

Q. Autonettoyage

F. Recettes favorites marche/arrêt

 

 

L. Retour

 

 

 

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KitchenAid KGRK201 manual Commande Électronique DU Four, Préparation deconserves à la maison, Modèle KGRS205 illustré