GUIDE_3L.qxd 13/01/05 20:19 Page 51

MAGIC 10 - TECHNIQUES

FOR YOUR SAFETY,

READ BEFORE OPERATION:

LA TECHNIQUE "IMPULSION" Le moteur du Magic 10 étant puissant, si vous ne faites pas attention il est facile de trop hacher les aliments et d’en faire de la bouillie. C’est pour- quoi, lorsque vous voulez obte- nir par exemple une sauce grossière, ou des oignons hachés en gros bouts, il est important d’utiliser la techni-

que Impulsion. Il faut un peu d’expérience pour s’habituer à cette technique, mais une fois que vous aurez pris le coup, vous devien- drez vite un Pro ! Pour utiliser l’Impulsion, appuyez simplement sur la tasse très rapide- ment et relâchez-la immédiatement. Pour les aliments que vous voulez hacher grossière- ment, une pression rapide sur le haut de la tasse est suffisante. Attendez ensuite que la lame s’arrête totalement, et appuyez à nou- veau jusqu’à obtenir la consistance recher- chée.

LE SECRET : L’astuce de l’Impulsion est de faire attention à ne pas mettre l’appareil acci- dentellement en mode Marche Verrouillée. Pour éviter cela, il suffit d’utiliser l’autre main pour faire pression dans le sens inverse des aiguilles d’une montre sur la tasse lors de l’Impulsion.

Pour démarrer… maintenez la tasse sur la base et effectuez une pression dans le sens contraire des aiguilles d’une montre pour évi- ter le verrouillage.

Ensuite… de l’autre main, tapotez sur le haut de la tasse et relâchez immédiatement. Continuez l’opération jusqu’à obtenir la consis- tance souhaitée.

LA TECHNIQUE "SECOUSSE" Parfois, lorsque vous travaillez avec des ingrédients plus épais, la densité de la mixture peur empêcher que les ingré- dients situés vers le haut de la tasse redescendent vers la lame. Si certains des ingré- dients mettent longtemps à

descendre vers la lame, utilisez simplement cette technique de Secousse.

La Secousse "Cocktail" : Lorsque vous faites des crèmes onctueuses, des trempettes ou des recettes pour lesquelles vous utilisez le mode Marche Verrouillée, simplement…

Pendant que vous êtes en mode Marche Verrouillée… prenez la tasse entièrement de la Base et secouez-la comme un shaker à cock- tails.

Répétez l’opération… si nécessaire jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. L’"Impulsion de Secousse" : Lorsque vous avez besoin de secouer des ingrédients que vous voulez hacher en morceaux grossiers, comme une sauce ou des salades à la viande, vous voudrez utiliser la technique de l’Impulsion de Secousse.

D’abord… assurez-vous que la main qui tient la tasse est en train de faire pression dans le sens contraire des aiguilles

d’une montre pour empêcher la marche verrouillée.

Puis… Secouez vivement le Magic 10 vers le bas pour faire descendre les ingrédients vers la lame, et effectuez une Impulsion en fin de secousse. Répétez l’opération… jus- qu’à ce que vous obteniez la consistance souhaitée.

LA TECHNIQUE "FRAPPÉE"

Si vous avez des problèmes avec des ingré- dients collants qui restent sur le côté de la tasse et ne sont pas remis en circulation dans la zone de coupe…

D’abord … Retirez la tasse de la Base, et Tapotez l’ensemble tasse-lame sur le plan de tra- vail pour obliger les ingré- dients à descendre vers la lame.

Puis… replacez l’ensemble tasse-lame sur la Base et finis- sez votre travail.

27

UTILISER LA CENTRIFUGEUSE MAGIC 10

Avant de commencer… sélectionnez les ingré- dients de votre jus de fruit, assurez-vous que leur taille leur permet de rentrer dans l’Extracteur, et met- tez-les dans votre Centrifugeuse Magic 10.

Lorsque vous êtes prêt… retirez l’onglet du cou- vercle du Mixeur, placez la Centrifugeuse Magic 10 montée, sur la base, appuyez et tournez le Mixeur dans le sens des aiguilles d’une montre pendant que le moteur est en marche pour le mettre en mode Marche Verrouillée. Pour éviter que les lames ne se coincent, ce qui entraînerait des dommages graves sur le moteur, assurez-vous que le moteur marche AVANT d’ajouter des ingrédients dans la centrifu- geuse.

Puis… versez les ingrédients à travers l’orifice ouvrable, au fond du centre de l’Extracteur.

Poussez les ingrédients… vers le bas vers la lame avec le Piston. Le jus s’accumulera dans le récipient autour de l’Extracteur.

Puis… versez le Jus dans un verre avec la centrifu- geuse, sans retirer ni remuer l’Extracteur. Avez-vous remarqué que le jus se trouve à l’extérieur de l’Extracteur et que la pulpe reste à l’intérieur ? Vous devez faire attention à tenir le jus à l’écart de la pulpe.

Versez le jus soigneusement.

Attention

Si la lame s’arrête en mode Marche Verrouillée, débranchez immédiatement le Magic 10. Parfois, surtout lorsque le moteur prend trop de vitesse, un ingrédient dur, comme un morceau de carotte, peut rester bloqué sur la lame. Si la lame s’arrête, DÉBRANCHEZ IMMÉDIATEMENT LE MAGIC 10 et nettoyez la lame avant de procéder.

Faire fonctionner l’appareil alors que les lames sont bloquées peut détruire le moteur.

36

Notes

Ne faites jamais marcher le Magic 10 pendant plus d’une minute sans interruption, car cela pourrait entraîner des dommages permanents sur le moteur. Si vous voulez plus de jus après 60 secondes, arrê- tez quelques secondes et continuez pendant une minute de plus. Si vous faites surchauffer le moteur et que celui-ci cesse de fonctionner, débranchez la Base et laissez-la refroidir quelques heures avant d’essayer à nouveau.

Page 26
Image 26
Magic Bullet Magic10 manual Magic 10 Techniques For Your Safety Read Before Operation, LA Technique Frappée