Maytag 700 ‘Broiling’ Asar a la Parrilla, Notas Sobre Asado a la Parrilla, Para programar ‘Broil’

Cocinando en el Horno

‘Broiling’ (Asar a la Parrilla)

PRECAUCIÓN

Tenga CUIDADO cuando cocine con la función ‘Broil’. La grasa proveniente de los alimentos grasos se puede encender. Si ocurre un incendio, cierre la puerta del horno y APÁGUELO. Si el fuego no se apaga, NO vierta agua sobre el fuego. Use bicarbonato de sodio, un químico seco o un extintor de incendios para apagar las llamas.

4.Para un dorado óptimo, precaliente el horno durante 2 a 3 minutos antes de colocar el alimento.

5.Coloque el alimento en el horno. Cierre la puerta del horno.

6.Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la cocción.

7.Cuando el alimento esté cocinado, oprima la tecla ‘CANCEL’ (Cancelar). Retire el alimento y la asadera del horno.

• La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual.

Para programar ‘Broil’:

1. Para comenzar, oprima la tecla ‘Broil’.

‘BROIL’ destella.

•‘SEt’ (Establacer) e despliega en el indicador.

2.Oprima la tecla ‘More+’ (Más) para programar asar a la parrilla ‘HI’ u oprima la tecla ‘Less-’ (Menos) para programar asar la parrilla ‘LO’.

•En el indicador visual se desplegará ‘HI’ o ‘LO’.

•Selecciones ‘HI broil’ (290 °C [550 °F]) para asado a la parrilla normal. Seleccione ‘LO broil’ (230 °C [450 °F]) para asar a la parrilla con temperatura baja alimentos que deben ser cocinados por más tiempo, tal como la carne de ave.

3.Después de cuatro segundos, el horno comenzará a funcionar.

•‘BROIL’ continuará iluminado.

Notas Sobre Asado a la Parrilla:

•Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una asadera diseñada para asar a la parrilla.

•‘Hi’ se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use ‘LO broil’ cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocción prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento se cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado.

•Para cambiar la temperatura del horno durante la asar a la parrilla, oprima la tecla ‘Broil’, luego oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ para cambiar el ajuste de asado entre ‘LO’ (Bajo) y ‘HI’ (Alto).

•Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos cuando se selecciona la temperatura más baja de asar a la parrilla.

•La mayoría de los alimentos deben ser dado vuelta cuando está a mitad del tiempo de asar.

Tabla de Asar a la Parrilla

Precaliente el horno durante 2-3 minutos.

		POSICION DE	GRADO DE	TIEMPO DE
	ALIMENTOS	LA PARRILLA	COCCION	COCCION TOTAL
Carne de Res	Biftec, 2,5 cm (1")	5	A medio asar	15 - 20 minutos
		5	Bien asado	18 - 24 minutos
	Hamburguesas, 1,9 cm (3/4") de grosor	5 o 6	Bien asado	13 - 18 minutos
Carne de Cerdo	Tocino	5	Bien asado	6 - 10 minutos
	Jamón, precocido, rebanada de
	1,3 cm (1/2")	5	Tibio	8 - 12 minutos
	Chuletas, 2,5 cm (1")	5	Bien asado	22 - 26 minutos
Carne de Ave	Pechugas de Pollo, con hueso	4	Bien asado	30 - 45 minutos (‘Lo Broil’)
Mariscos	Filetes de pescado	5	Hojaldrado	8 - 12 minutos
	Tajadas de pescado,
	2,5 cm (1") de grosor	5	Hojaldrado	10 - 15 minutos
	Colas de langosta, 85-115 g	5	Bien cocidas	7 - 10 minutos
	(3-4 onzas) cada una

Para un exterior más dorado y más asado y un interior a medio cocer, puede ser necesario disminuir el tiempo de cocción en el primer lado y acercar más la carne a la fuente de calor.

Nota: Esta tabla es sólo una guía. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se está cocinando.

69