Utilisation de la table de cuisson
Boutons de commande
Pour l’utilisation des éléments chauffants de la table de cuisson. Réglage continu de la puissance entrelespositionsextrêmesLOW[MIN.]etHIGH [MAX.] On peut régler un bouton à toute position entre ces deux extrêmes.
Réglage des commandes
1.Placer l’ustensile sur l’élément.
2.Enfoncer/faire tourner le bouton jusqu’à la position désirée (rotation dans un sens ou dans l’autre).
•Des marques sur le dosseret identifient l’élément commandé par chaque bouton.
Par exemple, le symbole corre- spond à l’élément avant/droit.
3.Il y a un témoin lumineux situé sur le panneau de commande. Lorsque l’un ou l’autre des éléments correspondants est alimenté, le témoins’illumine.Letémoins’éteintdèsqu’on interrompt l’alimentation de l’élément.
4.Après une cuisson, ramener le bouton à la position d’ARRÊT (OFF). Retirer l’ustensile.
Suggestions pour le réglage
On doit choisir la puissance de chauffage en fonction de divers facteurs: taille/type de l’ustensile, et opération de cuisson. Pour l’information concernant les ustensiles et autres facteurs affectant la puissance de chauffage à utiliser,voirlabrochure«LaCuisineSimplifiée».
High [Max.]: Pour l’ébullition d’un liquide. On doit toujours réduire la puissance de chauffage dès que la température d’ébullition est atteinte ou pour la cuisson du mets.
Medium[Moyen]:Pourlemaintiendel’ébullition contrôlée d’une grande quantité de liquide ou pour la plupart des
opérations de friture.
Low [Min.]: Pour fusion de chocolat ou beurre, ou le maintien de la température d’un mets.
MISE EN GARDE:
Avant la cuisson
•Placer toujours l’ustensile sur l’élément avant d’alimenter l’élément. Pour éviter que la cuisinière subisse des dommages, ne jamais faire fonctionner un élément de la table de cuisson sans y placer un ustensile.
•NE JAMAIS utiliser la table de cuisson comme lieu de remisage d’aliments ou d’ustensiles.
Durant la cuisson
•Veiller à bien connaître la correspondance entre les boutons de commande et les éléments. Veiller à commander l’alimen- tation de l’élément correct.
•Commencer la cuisson avec une puis- sance de chauffage supérieure au besoin, puis réduire la puissance de chauffage pour poursuivre la cuisson. Ne jamais utiliser une puissance de chauffage élevée pour une cuisson prolongée.
•NE JAMAIS laisser le contenu d’un ustensile s’évaporer complètement; ceci pourrait faire subir des dommages à l’ustensile et à l’appareil.
•NE JAMAIS toucher la table de cuisson avant qu’elle se soit complètement refroidie. Certaines surfaces de la table de cuisson, particulièrement au voisinage des éléments chauffants, peuvent devenir très chaudes durant une cuisson. Utiliser des maniques.
Après la cuisson
•S’assurer que l’élément est arrêté.
•Éliminer dès que possible tous les résidus de renversement/projections.
Autres conseils
•S’il y a une armoire de rangement directement
La chaleur émise par la cuisinière pourrait susciter un problème pour des articles comme liquides volatils, produits de nettoyage et flacons d’aérosol.
•NE JAMAIS laisser aucun article sur la table de cuisson, particulièrement les ar- ticles de plastique. L’air chaud qui s’échappe par l’évent du four pourrait provoquer l’inflammation d’un article in- flammable ou faire fondre/amollir un ar- ticle de plastique, ou provoquer une aug- mentation de pression provoquant l’éclatement d’un récipient fermé.
•NE JAMAIS laisser de la feuille d’aluminium, une sonde thermométrique à viande ou un autre objet métallique autre qu’un ustensile de cuisson sur la table de cuisson, entrer en contact avec un élément chauffant.
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