| PESO O | TIEMPO |
VARIEDAD | NÚMERO DE | APROXIMADO |
PIEZAS | (MINUTOS) | |
Alcachofas enteras | 4 enteras, puntas recortadas | 33 – 35 |
Puntas de espárragos | 1 libra | 13 – 17 |
Judías |
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Verdes/amarillas | 1/2 libra | 13 – 17 |
Cortadas o enteras | 1 libra | 15 – 19 |
Betabel (remolacha) | 1 libra, cortada | 28 – 31 |
Ramitas de brócoli | 1 libra | 13 – 17 |
Coles de Bruselas | 1 libra | 18 – 21 |
Col (repollo) | 1 libra, picada | 19 – 21 |
Apio | 1/2 libra, en rebanadas finas | 17 – 19 |
Zanahorias | 1 libra, en rebanadas finas | 13 – 17 |
Coliflor entera | 1 libra | 13 – 17 |
Elote (maíz) en mazorca | 3 – 5 piezas | 28 – 33 |
Berenjena | 1 libra | 19 – 21 |
Champiñones enteros | 1 libra | 28 – 33 |
Okra | 1 libra | 21 – 23 |
Cebollas | 1/2 libra, en rebanadas finas | 15 – 17 |
Chirivía (pastinaca o apio | 1/2 libra | 13 – 17 |
de campo) |
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Guisantes (arvejas) | 1 libra, sin vaina | 15 – 16 |
Pimientos o | Hasta 4 medianos | 15 – 16 |
pimentones enteros | (sin rellenar) |
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Papas rojas enteras | 1 libra, unas 6 pequeñas | 38 – 48 |
Nabo sueco (rutabaga) | 1 mediano, picado | 31 – 33 |
Espinaca | 1/2 libra | 17 – 19 |
Calabaza |
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Calabacín (zuchini o zapallito) | 1 libra, rebanado | 15 – 17 |
verde o amarillo |
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Calabaza y calabaza moscada | 1 libra | 25 – 27 |
Nabos | 1 libra, rebanados | 23 – 25 |
Cualquier verdura congelada | 10 onzas | 31 – 53 |
NOTA: los tiempos son solo referencias. Experimente ajustando los tiempos del vapor para alcanzar los resultados que usted desee.