![Almejas en su concha](/images/new-backgrounds/58150/5815041x1.webp)
| PESO O | TIEMPO |
VARIEDAD | NÚMERO DE | APROXIMADO |
PIEZAS | (MINUTOS) | |
Almejas en su concha |
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Almeja común/almeja dura | 1libra | 15 – 17 |
Cangrejo |
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Cangrejo rey, | 1/2 libra | 23 – 25 |
patas/pinzas | 8 – 12 piezas | 13 – 15 |
Concha suave |
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Langosta | 2 – 4 | 19 – 21 |
Colas | 1 a | 21 – 23 |
Partida Entera, viva | 1 a | 21 – 23 |
Mejillones |
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(frescos en su concha) | 1 libra | 17 – 19 |
Ostras |
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(frescos en su concha) | 3 libras | 21 – 23 |
Vieras (frescas) |
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de bahía (abiertas) | 1 libra | 17 – 19 |
marinas (abiertas) | 1 libra | 21 – 23 |
Camarón |
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Mediano con cáscara | 1 libra | 15 – 17 |
Grande/jumbo con cáscara | 1 libra | 19 – 21 |
Pescados |
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Entero | 1/2 to 3/4 libra | 21 – 28 |
Aderezado | 1/2 to 3/4 libra | 21 – 28 |
Filetes | 1 libra | 21 – 28 |
En lonchas | 1 libra, 1 pulgada | 23 – 28 |
| de grosor |
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NOTA: los tiempos son solo referencias. Experimente ajustando los tiempos del vapor para alcanzar los resultados que usted desee.