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2. Trop d’eau rend la
pate trop humide et
tendre
Selon les capacités d’absorption
d’eau, ajustez l’eau selon la
recette
1. trop de farine ou pas
assez d’eau Réduisez la quantité d’eau ou
rajoutez de l'eau
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Le poids du
pain est trop
important et
trop dense 2. trop de fruits ou trop
de farine de blé complet
Réduisez la quantité
correspondante de chaque
ingrédient et rajoutez de la
levure
1. Trop d’eau ou de
levure ou pas de sel Réduisez la quantité d’eau ou de
levure et vérifiez le sel
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Le centre du
pain est creux
après son
découpage 2. la température de
l’eau est trop forte Verifiez la température de l’eau
1. il y a des ingrédients à
forte teneur en
gluten tel que le
beur, les bananes
etc.
Ne pas incorporer d’ingrédient à
forte teneur en glutene dans le
pain
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La surface du
pain est
couverte de
poudre sèche 2. Manque d’eau Vérifiez la quantité d’eau et le
fonctionnement mécanique de la
machine à pain
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La croûte est
trop épaisse, et
la couleur de
caisson est
trop sombre
lors de la
fabrication de
gâteaux ou
d’aliments à
forte teneur en
sucre
Différentes recettes et
ingrédients ont
d’important effet sur la
fabrication du pain, la
couleur de cuisson
deviendra trop foncée à
cause de la présence
exessive de sucre
Si la couleur de caisson est trop
sombre alors il y a trop de sucre
dans la recette, appuyez sur
start/stop pour interrompre le
programme 5.10 minutes avant l
fin prévu de ce dernier Avant de
retirez le pain, vous devriez
laisser le pain ou le gâteau dans
le moule à pain pendant 20
minutes avec le couvercle fermé